30 de abril de 2013

7

Sake y Sashimi Sushi & Tartar de Salmón

Me encanta la gastronomía oriental, en concreto la japonesa. Sin pretensión alguna, quise preparar sake y sashimi sushi en casa, pq' no?. Por surte, existe una gran variedad de productos de otros países en los supermercados, a parte hay tiendas que comercializan productos más especializados y selectos. No obstante, siempre podemos sustituir un producto por otro similar, aunque el sabor o resultado final no sea el mismo, seguro se le asemeja bastante. Y que alguien perdone mi ignorancia si no es así...
Os dejo con la receta y algunas notas interesantes, espero que os guste y que os sirva de ayuda para animaros y preparar sushi en casa, es muy sencillo y el resultado es EXQUISITO.

24 de abril de 2013

12

Gazpacho De Fresas

Menudo descubrimiento el gazpacho de fresas, me ha encantado. El contraste de la acidez del tomate, junto con el dulzor de las fresas...es una delicia. Y aunque no os lo parezca, las fresas sólo le aportan un pequeño matiz al plato, el sabor original del gazpacho permanece en todo momento.
Ya os digo que en cuanto empecemos con la temporada de fresas y tomates va a ser un no parar ji ji ji.

Con esta receta participo en el concurso de Esmeralda, del blog RECELANDIA, en la que mi aportación estrella son las fresas, que se que te encantan guapisima!!!. A ver si hay suerte pq' los regalitos son una pasada!!!!.

22 de abril de 2013

12

Cotton Soft Japanese Cheescake

Tengo que dar las gracias a Marisa, del blog THERMOFAN, por haber publicado esta tarta de queso  tan rica mmmmmmmm una delicia!. Me ha encantado de sabor, de textura de.... TODO!, os la recomiendo 100% . Esta receta ya se queda conmigo hasta el resto de los restos je je je.

18 de abril de 2013

7

Fresas Con Macerado de Vinagre

Aunque aún no estamos en temporada de fresas, parece que con el buen tiempo hace que nos apetezcan mucho más :) 
Y a mi niña que no se que le pasa que tiene mono de fresas ja ja ja!. No me lo pensé ni dos veces que bajé a la frutería y compré una caja de 2 kilos, venga fresas!!. Estos dos últimos días mi vida ha sido en color rojo... que si batido de fresa, que si fresas con vinagre que si... y alguna cosita más...
Aunque todavia no estén en su punto, para mi gusto, este modo de elaborarlas es el más apropiado, o incluso cuando son un poco ácidas o éstas empiezan a ponerse pochas. Es una lástima macerar las fresas de verano... con ese sabor tan dulce y estupendo, me niego!.

17 de abril de 2013

8

Pollo Con Almendras "Chino"

Hoy os traigo una receta estupenda y que estoy segura os va a encantar!. Quien no ha ido, alguna vez, a un restaurante chino y no ha pedido, el ya típico, "Pollo con almendras"?. Pues gracias a mi compi del facebook Marta, del blog HOGAR DIEZ, podéis disfrutar de esta maravillosa receta en casa. Mi versión, como ya es habitual, os la traigo con la thermomix, pero Marta os la enseña con la Chef o Matic Pro. 

11 de abril de 2013

14

Crema De Calabacín "Light"

Hoy nada de recetas reveladoras, no no no, hoy una receta de esas de uso semanal y que va de perlas. A demás, aprovechando que estamos en plena operación triquini ju ju ju, una versión más light, que siempre viene bien :) El pan que veis en la foto... eso es cosa de mi marido!!! yo no tengo nada que ver... pero una rebanadita cayó ja ja ja ja!!!!.

2 de abril de 2013

20

Monas De Pascua 2013

Que bien sientan unos dias de vacaciones, aunque éstos hayan sido un no parar ji ji ji. Viernes y sábado me los pasé haciendo monas y tartas, y domingo y lunes de comilona en el campo :). Hoy estoy cansadisima... pero ha merecido la pena.
Aquí os dejo las monas que he hecho este año, las tres encargos de la family, mal negocio je je je!!!. A mi niña que se la regale su padrino que para eso lo tiene ja ja ja ja ja!.