tag:blogger.com,1999:blog-45852193907520437452024-03-14T00:07:58.035+01:00Endulzando La Vida... ¿Entras?Sandra R.V.http://www.blogger.com/profile/06885751368206100425noreply@blogger.comBlogger233125tag:blogger.com,1999:blog-4585219390752043745.post-21481155932779700342014-03-24T13:32:00.000+01:002014-03-24T13:32:36.459+01:00Me mudo >> Cambio de blog<div style="text-align: justify;">
Después de unas necesitadas vacaciones de blog... ME MUDO :) Cuando creé este lo hice con toda la ilusión del mundo, pero con muy poca experiencia, por no decir ninguna. Esto limitó mucho la imagen real que quería darle, el aspecto y la dinámica del mismo. Ahora con algo más de experiencia en blogger, he intentado crear el blog que realmente me apetece tener, sencillo y muy acorde con mi personalidad.</div>
<div style="text-align: justify;">
Estoy teniendo problemillas con algunas funciones de blogger, en concreto con los comentarios de las entradas aggggg, espero poder solucionarlo, de no ser así tampoco me preocupa demasiado, ya que si queréis contactar conmigo lo podéis hacer mediante correo electrónico. Ya veis... ni seguidores, ni comentarios ni agobios ni nada de nada ja ja ja ja, un blog libre para todo aquél que quiera visitarlo. Más bien me lo tomo como mi recetario de consultas, un recetario compartido :)</div>
<div style="text-align: justify;">
Espero y deseo que los que me seguís normalmente lo continuéis haciendo en mi nuevo espacio, eso me haría mucha ilusión, por supuesto. Otra cosa!, este blog continuará abierto, pero no publicaré nada. Os dejo todas las recetas para vuestra disposición!. Seguramente iré publicando muchas de ellas en el nuevo.</div>
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<br /></div>
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No se trata de un adiós, más bien de un... ¿Seguimos? >>> <a href="http://www.diaridunacuinera.blogspot.com/"><b><span style="color: #b45f06; font-size: large;">Diari d'una cuinera</span></b></a></div>
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<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEib93_kdya54jJrL532Se44hhfHfM01oBxlITIl5OTxc_nXC8185TcL3LC-giZcEHfnzbAHvZnTGgFVjB_amMtsGIq_6VctMaUG-d_qigZnL8fDPvUVy6UvuxbZHR91RK40domllJMZvSKC/s1600/PROBA+6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEib93_kdya54jJrL532Se44hhfHfM01oBxlITIl5OTxc_nXC8185TcL3LC-giZcEHfnzbAHvZnTGgFVjB_amMtsGIq_6VctMaUG-d_qigZnL8fDPvUVy6UvuxbZHR91RK40domllJMZvSKC/s1600/PROBA+6.jpg" height="200" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><b><span style="font-size: small;"><br /></span></b></td></tr>
</tbody></table>
Espero que os guste tanto como a mi...<br /><div>
¡¡Muchas gracias!!</div>
<div>
<br /></div>
Sandra R.V.http://www.blogger.com/profile/06885751368206100425noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4585219390752043745.post-24236486293187779452014-01-28T13:09:00.000+01:002014-01-28T13:09:44.690+01:00Tarta con Crema de Limón y Merengue Italiano<div style="text-align: justify;">
Este fin de semana celebramos el cumpleaños de mi suegro, y como me encanta cualquier tipo de evento en el que haya tarta je je je, aproveché para hacer una de esas que tenia en pendientes. Esta vez quise variar el repertorio y lanzarme con algo totalmente distinto a lo que les tengo acostumbrados. La cuestión es que la semana pasada me encargaron una tarta, y como la anfitriona no era mucho de dulce me decanté por un bizcocho genovés con crema de limón y merengue (el merengue fue un tanto arriesgado...). Fue tal la ovación que no pude sucumbir a mis deseos de probarla. Pero tengo un grandisimo problema... que no soy muy de dulces y cuando la probé me decepcionó un poco... no por sabor, pero para mi gusto, el merengue resultó demasiado dulce y pesado. Alomejor poniendo una capa más finita... de todos modos la combinación me pareció perfecta, y según dicen, estava muy muy rica!!!. </div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKWSzZgKFM0XfqoKtipoXb6f8gLLCcB4MEq_0daSpNxvUpxErX6JteqXvOfyes6K-7x8vxS5mN5IuD3nsrRnK6yJaSAJL5fsYM1XcSLu-yc0RC4ONgAc3CsoUS9sZ0ZwdV3afBVTbtZl8i/s1600/tarta+merengada+1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKWSzZgKFM0XfqoKtipoXb6f8gLLCcB4MEq_0daSpNxvUpxErX6JteqXvOfyes6K-7x8vxS5mN5IuD3nsrRnK6yJaSAJL5fsYM1XcSLu-yc0RC4ONgAc3CsoUS9sZ0ZwdV3afBVTbtZl8i/s1600/tarta+merengada+1.JPG" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<a name='more'></a><div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: #ead1dc;"><b>Raciones: 15</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: #ead1dc;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: #ead1dc;"><b><span style="font-size: large;">Ingredientes:</span></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>PARA EL BIZCOCHO</b></div>
<div style="text-align: justify;">
-10 huevos "M"</div>
<div style="text-align: justify;">
-300gr. de harina</div>
<div style="text-align: justify;">
-250gr. de azúcar</div>
<div style="text-align: justify;">
-Ralladura de limón</div>
<div style="text-align: justify;">
-2 / 3 gotas de esencia de vainilla</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>PARA LA CREMA DE LIMON</b></div>
<div style="text-align: justify;">
-8 yemas</div>
<div style="text-align: justify;">
-90gr. de zumo de limón</div>
<div style="text-align: justify;">
-150gr. de azúcar</div>
<div style="text-align: justify;">
-50gr. de mantequilla</div>
<div style="text-align: justify;">
-Ralladura de un limón</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>PARA EL MERENGUE ITALIANO</b></div>
<div style="text-align: justify;">
-175gr. de clara (5 claras)</div>
<div style="text-align: justify;">
-250gr. de azúcar</div>
<div style="text-align: justify;">
-85gr. de agua</div>
<div style="text-align: justify;">
-Unas gotas de limón</div>
<div style="text-align: justify;">
-Una pizca de sal</div>
<div style="text-align: justify;">
-Esencia de limón ó vainilla (opcional)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>PARA LA DECORACION</b></div>
<div style="text-align: justify;">
-200gr. de chocolate negro fondant</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b style="background-color: #ead1dc;"><span style="font-size: large;">Preparación con thermomix:</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>PARA EL BIZCOCHO</b>: Como son cantidades elevadas (en el vaso de la tmx no cabe) hice el bizcocho en dos tandas, a la mitad de ingredientes.</div>
<div style="text-align: justify;">
1. Colocar la mariposa en las cuchillas. Poner en el vaso los huevos (5) y el azúcar (125gr.). Programar <b><span style="color: #a64d79;">7min./37ºC/vel.4</span></b>.</div>
<div style="text-align: justify;">
2. Añadir la ralladura de limón y la esencia de vainilla, volver a programar <b><span style="color: #a64d79;">7min./vel.4</span></b>.</div>
<div style="text-align: justify;">
3. Añadir la harina y mezclar <b><span style="color: #a64d79;">4seg./vel.3</span></b>.</div>
<div style="text-align: justify;">
4. Verter en un molde, previamente forrado con papel vegetal. RESERVAR.</div>
<div style="text-align: justify;">
5. <b>Precalentar el horno a 180ºC.</b></div>
<div style="text-align: justify;">
6. Ahora repetiremos la misma operación con la otra mitad de ingredientes del bizcocho.</div>
<div style="text-align: justify;">
7. Verter encima de la masa ( la que habíamos hecho primero y que ya teníamos en el molde), pegar unos golpecitos en la encimera, con el molde, para que la masa se distribuya bien por toda la superficie y hornear durante <b><span style="color: #a64d79;">30min./180ºC/calor por arriba y por abajo/altura nº 2</span></b>.</div>
<div style="text-align: justify;">
8. Una vez transcurridos los 30 minutos, apagar el horno y dejar unos 5 minutos dentro, sin abrir la puerta. Entreabrir la puerta hasta que disminuya la temperatura y volver a cerrar hasta que se enfrié por completo. Una vez lo tengamos frío, lo podemos abrir, rellenar y decorar. Yo aconsejo hacerlo de un día para otro.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b style="background-color: #ead1dc;">Nota:</b> Este bizcocho es muy susceptible a los cambios bruscos de temperatura... se baja con facilidad. Por eso recomiendo no sacarlo directamente del horno una vez horneado.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>PARA LA CREMA DE LIMON</b></div>
<div style="text-align: justify;">
1 Colocar la mariposa en las cuchillas. Poner todos los ingredientes en el vaso y programar <b><span style="color: #a64d79;">10min./90ºC/vel.2</span></b>. RESERVAR en la nevera hasta su utilización.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b style="background-color: #ead1dc;">Notas:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<ul>
<li>Como hice el merengue con claras naturales, opté por esta crema de limón que sólo lleva yemas, de este modo las aprovechaba. Pero si vais a utilizar directamente claras de bote pasteurizadas, podéis hacer la crema de limón tradicional, lemon curd, que lleva huevos enteros. Para ver la receta <a href="http://miscositassrv.blogspot.com.es/2012/07/tarta-de-requeson-con-lemon-curd.html">PINCHA AQUI</a>. Eso si, ésta es menos densa, así que si la queréis para decorar con boquilla no os va a servir, es más para rellenar tartas o hacer coberturas. Otra opción es añadirle unos 10/15gr. de maizena para espesar un poco.</li>
</ul>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b style="background-color: #ead1dc;"><span style="font-size: large;">Preparación tradicional:</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>PARA EL MERENGUE ITALIANO</b></div>
<div style="text-align: justify;">
1. En un cazo pondremos el agua y el azúcar. Lo ponemos a hervir durante <b><span style="color: #a64d79;">10 minutos</span></b>, sin remover, y ya tendremos listo el almíbar. </div>
<div style="text-align: justify;">
2. Mientras se hace el almíbar montaremos las claras con una pizca de sal y unas gotas de zumo de limón. Batimos a velocidad suave <b><span style="color: #a64d79;">1 minuto</span></b> y aumentamos velocidad hasta que se hayan montado totalmente.</div>
<div style="text-align: justify;">
3. Añadir la esencia, si le ponemos, y a velocidad suave iremos añadiendo, y a hilo, el almíbar reservado.</div>
<div style="text-align: justify;">
4. Una vez lo hayamos incorporado todo subiremos la velocidad y continuaremos montando <b><span style="color: #a64d79;">1 ó 2 minutos</span></b> más.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b style="background-color: #ead1dc;">Notas:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<ul>
<li>¡Ojo! cuando hagáis el almíbar, si os pasáis de tiempo el almíbar se trasforma en caramelo, y entonces no os servirá :( Tiene que quedar un almíbar transparente. Si no os queréis arriesgar lo podéis hacer con la thermomix, <b><span style="color: #a64d79;">10min./varoma/vel.2</span></b>. </li>
<li>Importante que el almíbar esté caliente cuando lo incorporéis a las claras montadas.</li>
<li>Importante que vayáis añadiendo el almíbar a hilo.</li>
</ul>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<b style="background-color: #ead1dc;"><span style="font-size: large;"><br /></span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b style="background-color: #ead1dc;"><span style="font-size: large;">Montaje de la tarta:</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><i>Relleno:</i></b></div>
<div style="text-align: justify;">
1. Una vez se haya enfriado el bizcocho, lo cortaremos por la mitad con mucho cuidado y lo rellenaremos con la crema de limón.</div>
<div style="text-align: justify;">
Si os da miedo que os quede mal el corte... podéis hornear dos bizcochos :))</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><i>Merengue:</i></b></div>
<div style="text-align: justify;">
1. Poner el merengue en una manga pastelera, con una boquilla gorda, ya sea lisa o rizada. Ir decorando toda la superficie de la tarta a gusto.</div>
<div style="text-align: justify;">
2. Con la ayuda de un soplete, dorar el merengue, solo para darle color. Si no tenéis soplete lo podéis gratinar en el horno 1 minuto.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><i>Enrejado de chocolate:</i></b></div>
<div style="text-align: justify;">
1. Derretir el chocolate al baño maría o en el micro. Pasar a una manga pastelera.</div>
<div style="text-align: justify;">
2. Encima de papel vegetal iremos dibujando circulitos, o lo que se nos pase por la cabeza jijiji.</div>
<div style="text-align: justify;">
3. Dejar reposar en la nevera hasta su utilización.</div>
<div style="text-align: justify;">
4. Yo los fui partiendo en trocitos y luego pegando con un poco de chocolate fundido.</div>
<div style="text-align: justify;">
5. Una vez decorada volver a meter en la nevera hasta su consumo.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDeC6_pBw4yLF-Smq4oMv4xVhn67fa-FeNpTPoo0bnXJhW3lJxoZ3oqpHXd-K9iYKHlUmPWheUmQHpLk9g2YINGAjNKrH4_xcrfGIzQccYUFdDHrUMZdQPPRIUky_gKv4BTmH9HgreAQ3Q/s1600/tarta+merengada+2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDeC6_pBw4yLF-Smq4oMv4xVhn67fa-FeNpTPoo0bnXJhW3lJxoZ3oqpHXd-K9iYKHlUmPWheUmQHpLk9g2YINGAjNKrH4_xcrfGIzQccYUFdDHrUMZdQPPRIUky_gKv4BTmH9HgreAQ3Q/s1600/tarta+merengada+2.JPG" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Si tenéis cualquier duda no tenéis más que decirmelo!!!. Cero que es una tarta tradicional, con sabores que gusta a casi todo el mundo (menos a mi ja ja ja ja! bueno sólo por el merengue...) y con una presencia más que bonita, para sorpender a vuestros invitados.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
En un principio, la tarta iba sin merengue, sólo espolvoreada con azúcar glass, pero luego cambié de idea. Así que si no os gusta el merengue tenéis otra opción :-))</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
FELIZ SEMANA!</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />Sandra R.V.http://www.blogger.com/profile/06885751368206100425noreply@blogger.com19tag:blogger.com,1999:blog-4585219390752043745.post-23289343544666252222014-01-17T14:53:00.002+01:002014-01-17T14:53:25.667+01:00Tarta de Santiago<div style="text-align: justify;">
No quería terminar la semana sin dejaros algo dulce, y que mejor forma que con esta magnífica <b>Tarta de Santiago</b>. Ya se que casi todo el mundo sabe como se hace, pero para mi era la primera vez, y no por falta de ganas, pq' me apetecí mucho, pero nunca encontraba el momento perfecto. La cuestión es que tenía un paquete de almendras molidas apuntito de caducar y el día amenazaba lluvia... mmmm como me gusta encender el horno cuando llueve, así que...sin nada que hacer y todo por hacer... me pareció el día perfecto.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioNoS7gi9VZ2cCDuNpSfxmuOQI0mwOSvyYwNTaXXQmeTHd31Rbw6Tr0TMiVymSD9DsxsuWnoQqyrNABH8ZUYSIHxnTk-kErEm93bDWSmjC6JAJrIRN7b5XctLbfskkm8NkyVllX86anHls/s1600/tarta+de+santiago.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioNoS7gi9VZ2cCDuNpSfxmuOQI0mwOSvyYwNTaXXQmeTHd31Rbw6Tr0TMiVymSD9DsxsuWnoQqyrNABH8ZUYSIHxnTk-kErEm93bDWSmjC6JAJrIRN7b5XctLbfskkm8NkyVllX86anHls/s1600/tarta+de+santiago.JPG" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<a name='more'></a><div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b style="background-color: #ead1dc;">Raciones: 8/10</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b style="background-color: #ead1dc;"><br /></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b style="background-color: #ead1dc;"><span style="font-size: large;">Ingredientes:</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
-200gr. de almendra cruda molida (harina de almendra)</div>
<div style="text-align: justify;">
-200gr. de azúcar glass</div>
<div style="text-align: justify;">
-4 huevos "M"</div>
<div style="text-align: justify;">
-La piel de un limón (la parte amarilla)</div>
<div style="text-align: justify;">
-Azúcar glass extra para decorar</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="background-color: #ead1dc; font-size: large;">Preparación con thermomix:</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
PRECALENTAR EL HORNO A 180ºC</div>
<div style="text-align: justify;">
1. Poner el azúcar en el vaso (para hacer glass) y pulverizar durante <span style="color: #a64d79;"><b>20seg./vel.6-10</b></span>. Reserva un poco para decorar.</div>
<div style="text-align: justify;">
2. Añade la piel de limón y pulveriza <span style="color: #a64d79;"><b>10seg/vel.6-10</b></span>.</div>
<div style="text-align: justify;">
3. Bajar los restos de las paredes y añadir los huevos. Mezcla <b><span style="color: #a64d79;">10seg./vel.4</span></b>.</div>
<div style="text-align: justify;">
4. Añade la almendra molida y mezcla <span style="color: #a64d79;"><b>5</b></span><b><span style="color: #a64d79;">seg./vel.3</span></b>.</div>
<div style="text-align: justify;">
5. Verter en un molde, previamente engrasado con mantequilla, y hornear durante <b><span style="color: #a64d79;">15/20min./180ºC/calor por arriba y por abajo/altura nº 2</span></b>.</div>
<br />
<div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgD0GAuQjV6cwlVl5y8FBoCidfgmW7U62IUPmfAcD4v1Y4OEKlPnP2Mc6v8Kl4hKo0J5hh3nLbfL-P_RCi-zOhit8Wdlholy5tw5gF-Rlr8eF6YAGKHNRVaii356d5igh5Epii6LMqC8blX/s1600/tarta+santiago+1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgD0GAuQjV6cwlVl5y8FBoCidfgmW7U62IUPmfAcD4v1Y4OEKlPnP2Mc6v8Kl4hKo0J5hh3nLbfL-P_RCi-zOhit8Wdlholy5tw5gF-Rlr8eF6YAGKHNRVaii356d5igh5Epii6LMqC8blX/s1600/tarta+santiago+1.JPG" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b style="background-color: #ead1dc;">Notas:</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<ul>
<li style="text-align: justify;">Para hacer esta tarta he utilizado un <b>molde desmoldable de 28cm.</b> No se a vosotr@s, pero esta tarta me gusta planita, para altos ya están los bizcochos je je je. A demás es contundente... con un cachito tienes de sobras :)</li>
<li style="text-align: justify;">Para decorar es tan simple como hacer una plantilla de la cruz (la más típica) o una concha, y espolvorear con azúcar glass.</li>
</ul>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIfmPAIOsyWYMY4vEho1_IQWREfCs-DM1IqASyyebOlFfr2hvFjSIdzRwS-90zx9Q8NJ-WABMSEoQ36vIPBVoinTL0A6-GoAooQQygsma-7akYIifQzc3wa-GLXJzTljhgLMs90xPiteHO/s1600/tarta+santiago+2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIfmPAIOsyWYMY4vEho1_IQWREfCs-DM1IqASyyebOlFfr2hvFjSIdzRwS-90zx9Q8NJ-WABMSEoQ36vIPBVoinTL0A6-GoAooQQygsma-7akYIifQzc3wa-GLXJzTljhgLMs90xPiteHO/s1600/tarta+santiago+2.JPG" style="cursor: move;" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Se hace en un momento y está muy rica, justo como me la imaginaba! mmmmm :-)) </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
A mi este tipo de tartas me encanta hacerlas en moldes de cristal o cerámica... eso me hace pensar que no tengo ninguno!!! ja ja ja ja.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b><span style="color: #a64d79;">Feliz fin de semana a tod@s.</span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
</div>
</div>
Sandra R.V.http://www.blogger.com/profile/06885751368206100425noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-4585219390752043745.post-57421053747834631882014-01-14T15:13:00.000+01:002014-01-14T15:13:00.049+01:00Calabacines Asalmonados al Curry<div style="text-align: justify;">
Esta receta la encontré en el foro de thermomix y me ha acompañado desde los inicios hasta día de hoy, se hace en un plis plas y esta muy rica.</div>
<div style="text-align: justify;">
Estos calabacines ligan muy bien con la pasta, arroz o cous cous, como suele ser mi caso normalmente. Y como me encanta tunear casi todas las recetas ji ji ji, esta no podía ser menos, así que en vez de <i>calabacines al curry</i>, sin más, voy yo y le añado "<i>asalmonados</i>" ja ja ja ja!!!, a ver que os parece mi variante.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbjH8IYL2NjdcBJp7z6xes-7vKQKZnsFzuNctwZLsYfBSSbN5V4VxLiKP7kI6zg5Kff9-NLOVLLHgd_NChZ_NwUqa9vWLW2RNzB6k1M7FE12ep9W5ybFzrYCN2IqU3UTDmfs3y-QCOAFV9/s1600/carabass%C3%B3+3.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbjH8IYL2NjdcBJp7z6xes-7vKQKZnsFzuNctwZLsYfBSSbN5V4VxLiKP7kI6zg5Kff9-NLOVLLHgd_NChZ_NwUqa9vWLW2RNzB6k1M7FE12ep9W5ybFzrYCN2IqU3UTDmfs3y-QCOAFV9/s1600/carabass%C3%B3+3.JPG" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<a name='more'></a><div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b style="background-color: #ead1dc;">Raciones: 4 (como acompañamiento)</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b style="background-color: #ead1dc;"><br /></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b style="background-color: #ead1dc;"><span style="font-size: large;">Ingredientes:</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
-600gr. de calabacines cortados en rodajas gruesas</div>
<div style="text-align: justify;">
-200gr. de cebolla</div>
<div style="text-align: justify;">
-100gr. de leche</div>
<div style="text-align: justify;">
-100gr. de agua o caldo de verduras (yo agua)</div>
<div style="text-align: justify;">
-40gr. de aceite de oliva</div>
<div style="text-align: justify;">
-2 <b>*c/c</b> de curry</div>
<div style="text-align: justify;">
-125gr. de paté de salmón</div>
<div style="text-align: justify;">
-1 c/c de sal</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>*c/c</b>: Cucharadita de café</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="background-color: #ead1dc; font-size: large;">Preparación con thermomix:</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
1. Poner la cebolla en el vaso y trocear <span style="color: #a64d79;"><b>4seg./vel.4</b></span>. Añadir el aceite y programar <span style="color: #a64d79;"><b>10min./varoma/vel. cuchara</b></span>.</div>
<div style="text-align: justify;">
2. Añadir el paté, el curry, la leche, el agua, la sal y mezclar <b><span style="color: #a64d79;">3seg./vel.3</span></b>.</div>
<div style="text-align: justify;">
3. Colocar la mariposa en las cuchillas y añadir los calabacines. Programar <b><span style="color: #a64d79;">15min./varoma/giro a la izquierda/vel. cuchara</span></b>.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXRRc9r1HQqle1Yed54gKoLm_1hlDwuaDWBUULH_wGqgvcXoAbnI3W21b_YKC0xTYJahhw8g4panbUwITynMdlj9mw7NhoBLLE3tdw5iJDCdsp9aQ1HQTpWQ3gXlZvBAjqF6_mOSoxQP58/s1600/carabass%25C3%25B3+1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXRRc9r1HQqle1Yed54gKoLm_1hlDwuaDWBUULH_wGqgvcXoAbnI3W21b_YKC0xTYJahhw8g4panbUwITynMdlj9mw7NhoBLLE3tdw5iJDCdsp9aQ1HQTpWQ3gXlZvBAjqF6_mOSoxQP58/s1600/carabass%25C3%25B3+1.JPG" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b style="background-color: #ead1dc;">Notas:</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li style="text-align: justify;">Si no os gusta el paté de salmón, lo podéis omitir perfectamente, de hecho la receta original no lleva.</li>
<li style="text-align: justify;">Si queréis un plato más ligero, sustituir la leche por agua o caldo.</li>
<li style="text-align: justify;">Las rodajas de calabacín mejor gruesas, con un grosor de 8mm aprox.</li>
<li style="text-align: justify;">Si no os gusta notar la cebolla, en el punto nº 2, triturar a velocidad 6.</li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div>
Este mes me toca escoger ingrediente en el reto de "<b><span style="color: #3d85c6;">Los Aromas de España</span></b>" así que los calabacines me parecen una muy buena opción después de tanto exceso :)</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjq3uCjGAvxyIlx26TvfVKNnvt-sgCr1l1Vpf2vYdadOSqHVhbU08IlTnLHY_WsK6W8FmoBjxICHodmbtW5liLDHhr2P1tNO4UcpgEOcwdpQulLDsHYhmLKG5s8UWFzc0Rs1KFe0Rj-Q5rR/s1600/00-e1380800896547.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjq3uCjGAvxyIlx26TvfVKNnvt-sgCr1l1Vpf2vYdadOSqHVhbU08IlTnLHY_WsK6W8FmoBjxICHodmbtW5liLDHhr2P1tNO4UcpgEOcwdpQulLDsHYhmLKG5s8UWFzc0Rs1KFe0Rj-Q5rR/s200/00-e1380800896547.jpg" width="123" /></a></div>
<div>
<ul><ul><ul><ul>
<li><a href="http://recetillasyotrascosillas.wordpress.com/">Recetillas y Otras Cosillas</a></li>
<li><a href="http://saboreandoconmavi.blogspot.com.es/">Saboreando con Mavi</a></li>
<li><a href="http://muchodulceypocosalado.blogspot.com.es/">Mucho dulce y Poco Salado</a></li>
</ul>
</ul>
</ul>
</ul>
</div>
<div>
<b style="background-color: #ead1dc;"><br /></b></div>
<div>
<b style="background-color: #ead1dc;"><br /></b></div>
<div>
<b style="background-color: #ead1dc;"><br /></b></div>
<div>
<b style="background-color: #ead1dc;"><br /></b></div>
<div>
<b style="background-color: #ead1dc;"><br /></b></div>
<div>
<b style="background-color: #ead1dc;"><br /></b></div>
<div>
<b style="background-color: #ead1dc;"><br /></b></div>
<div>
<b style="background-color: #ead1dc;"><br /></b></div>
<div>
<b style="background-color: #ead1dc;">Fuente:</b> Recetario Vorwerk -Eix-</div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Sandra R.V.http://www.blogger.com/profile/06885751368206100425noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-4585219390752043745.post-84592008964436090412014-01-12T12:59:00.001+01:002014-01-12T12:59:48.153+01:00Tartaletas: Crema de Salmón & Crema de Anchoas<div style="text-align: justify;">
Continuo con más residuos navideños ja ja ja!!! estas tartaletas las hice para el aperitivo de la comida de reyes, junto con más canapés y un exquisito cóctel de gambas con mango mmmm que rico madre.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjt1p_hJuEcxDvw7M6Xf-VQgZ88-uvohbgjzMCgIXuQGC6ZzctLOvnV_fp6c8936CJxqqalxiX5xRfNo4AaDxiI3njNWWma3DC1jqPxUb4ZrUJ_qf8xYv6-_52Iw7PmyXO0vb_Q2mfzbAnZ/s1600/tartaleta+anxova+1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjt1p_hJuEcxDvw7M6Xf-VQgZ88-uvohbgjzMCgIXuQGC6ZzctLOvnV_fp6c8936CJxqqalxiX5xRfNo4AaDxiI3njNWWma3DC1jqPxUb4ZrUJ_qf8xYv6-_52Iw7PmyXO0vb_Q2mfzbAnZ/s1600/tartaleta+anxova+1.JPG" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<a name='more'></a><br />
<br />
<span style="background-color: #ead1dc;"><b><span style="font-size: large;">Ingredientes:</span></b></span><br />
<br />
PARA LA CREMA DE SALMÓN<br />
-100gr. de salmón ahumado<br />
-200/250gr. de queso crema<br />
-Nueces, almendras o anacardos caramelizados (para decorar)<br />
<br />
PARA LA CREMA DE ANCHOA<br />
-4 filetes pequeños de anchoa (de lata en aceite) <br />
-150gr. de queso crema<br />
-Caviar (para decorar)<br />
<br />
<span style="background-color: #ead1dc;"><span style="font-size: large;"><b>Preparación con thermomix:</b></span></span><br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
1. Poner el salmón ahumado en el vaso y triturar <span style="color: #a64d79;"><b>3seg./vel.5</b></span>. Bajar los restos de las paredes y volver a triturar <span style="color: #a64d79;"><b>3seg./vel.4</b></span>.</div>
<div style="text-align: justify;">
2. Bajar los restos de las paredes y añadir el queso crema. Triturar <span style="color: #a64d79;"><b>1min./vel.3,5</b></span>.</div>
<div style="text-align: justify;">
3. Pasar un agua al vaso y hacer el mismo procedimiento para la crema de anchoa.</div>
<div style="text-align: justify;">
4. Rellenar las tartaletas con las cremas, y decorar. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLPtzV1hWvhTuRR3D2esg1gFk743ISHXnJJ0Opu-SyAZ59EtCACPbMprfRHI-tt0s8T-aLgbmXThu86UrR6bJ-qwC2uHRpvI0krUdV_HiRszbrC7W3JSDuwn4JV9GpYD06AH5yDy6dk2ZV/s1600/tartaleta+salm%C3%B3+1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLPtzV1hWvhTuRR3D2esg1gFk743ISHXnJJ0Opu-SyAZ59EtCACPbMprfRHI-tt0s8T-aLgbmXThu86UrR6bJ-qwC2uHRpvI0krUdV_HiRszbrC7W3JSDuwn4JV9GpYD06AH5yDy6dk2ZV/s1600/tartaleta+salm%C3%B3+1.JPG" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihCoVnL67CVen__nopJqqMRYU5djzuoRlZYM7np5eiDMrTvekbfoFip1zzXIFkAz__GQB5V5VJcjy5SUKiWkyah156zAv8OVpmUFxofwGcnPl6YFX88sbn1G0Mo-y42b3iKqOqckfApW63/s1600/tartaleta+salmo+anxova+2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="background-color: #ead1dc;"><b>Nota:</b></span></span></div>
<ul>
<li>Decoraremos las tartaletas de salmón con almendras, anacardos o nueces caramelizadas. Yo no tenia y le puse almendras tostadas.</li>
<li>Decoraremos las tartaletas de anchoa con caviar.</li>
<li style="text-align: justify;">Podemos sustituir la crema de queso por mantequilla, pero en este caso no la utilizaremos para rellenar tartaletas, sino para untar tostaditas, tb' quedan muy ricas :)</li>
<li style="text-align: justify;">La cantidad de salmón o anchoa depende un poco de si os gusta el sabor fuerte o suave. Con estas cantidades que os indico queda suave. </li>
</ul>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipc_b2ccqw-EsBOU7QB3fPE_Zq2Lox_2ecAInNbjdNei4WEa81r5U90QALWpsrkDUgzhDVltYqPdQU2vhJtIleN0IiUA6Hwf_DSzQJmP-ZFcNkJAWHgr8XP9FD8Ci_lLPm6v7BfMNOQT6E/s1600/tartaleta+salmo+anxova+2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipc_b2ccqw-EsBOU7QB3fPE_Zq2Lox_2ecAInNbjdNei4WEa81r5U90QALWpsrkDUgzhDVltYqPdQU2vhJtIleN0IiUA6Hwf_DSzQJmP-ZFcNkJAWHgr8XP9FD8Ci_lLPm6v7BfMNOQT6E/s1600/tartaleta+salmo+anxova+2.JPG" height="320" width="240" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8dc29LODAquhRnM8dElmG4BT20-Flr_wx-Xkq9SrUIzLhxbTKFYTev2JbjA5mc_lH5JA5c1cjOfr8kNukzxRlVyUxaTaCDDRTy-2oADA8N_QcVlY3V8EBc0XxBTlSC-_KIRz_3tYhUD74/s1600/tartaletes+salmo+anxova+1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8dc29LODAquhRnM8dElmG4BT20-Flr_wx-Xkq9SrUIzLhxbTKFYTev2JbjA5mc_lH5JA5c1cjOfr8kNukzxRlVyUxaTaCDDRTy-2oADA8N_QcVlY3V8EBc0XxBTlSC-_KIRz_3tYhUD74/s1600/tartaletes+salmo+anxova+1.JPG" height="320" width="240" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipc_b2ccqw-EsBOU7QB3fPE_Zq2Lox_2ecAInNbjdNei4WEa81r5U90QALWpsrkDUgzhDVltYqPdQU2vhJtIleN0IiUA6Hwf_DSzQJmP-ZFcNkJAWHgr8XP9FD8Ci_lLPm6v7BfMNOQT6E/s1600/tartaleta+salmo+anxova+2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></div>
<br />
<span style="color: #3d85c6;"><b> Que acabéis de pasar un feliz domingo!! :-))</b></span><br />
<br />
<br />
<br />Sandra R.V.http://www.blogger.com/profile/06885751368206100425noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-4585219390752043745.post-41222371575654916852014-01-08T12:32:00.000+01:002014-01-08T14:36:06.880+01:00Rollo de Carne Relleno & Patatas Duquesa con Salsa Pedro Ximénez<div style="text-align: justify;">
Por fin se han acabado las comilonas!!! y no es que no me gusten estas fiestas, todo lo contrario, me encanta pasear por la ciudad, las compras, la decoración navideña y las sobremesas familiares interminables :), pero mi estómago ya no puede más pobretico... en un corto periodo de tiempo te zampas lo que no te has comido en un año! ja ja ja ja!!!. Así que aquí os dejo la última receta de estas fiestas, el plato principal que hice para la comida de reyes; un redondo de cerdo relleno (mil hojas), acompañado de unas patatas duquesa o duqueso je je je, esta vez para variar lo serví con salsa de Pedro Ximénez, que desde que la descubrí que no paro ji ji.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtsYhFbUxQp9Bw1ldopBIEtIYxFEjzjHJEd90SKas-5RFhgbbpSKhIBkKjxSCXWyV2d8ZT3EZlRVBeFipHMGR3F9GGto19tEaC87uqlQ0EKlk-I06LCK-hF7rQt-xWYeTq-4GwxCl3DRiq/s1600/rollo+y+patates+3.JPG" imageanchor="1" style="display: inline !important; margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtsYhFbUxQp9Bw1ldopBIEtIYxFEjzjHJEd90SKas-5RFhgbbpSKhIBkKjxSCXWyV2d8ZT3EZlRVBeFipHMGR3F9GGto19tEaC87uqlQ0EKlk-I06LCK-hF7rQt-xWYeTq-4GwxCl3DRiq/s1600/rollo+y+patates+3.JPG" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<a name='more'></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b style="background-color: #ead1dc;">Raciones: 6</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="background-color: #ead1dc; font-size: large;"><b>Ingredientes:</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
PARA LA SALSA</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
-1 manzana golden cortada en dados pequeños o rallada.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
-25gr. de caramelo</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
-25gr. de azúcar moreno</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
-25gr. de mantequilla (a tº ambiente)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
-200gr. de jerez Pedro Ximénez</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
-El zumo de una naranja (130gr. aprox.)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
-1/2 c/c de sal</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
PARA EL ROLLO DE CARNE</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
-1 rollo de cerdo relleno de 1 kg. aprox. (en mi caso un mil hojas de bacon, pimiento rojo, pasas y piñones)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
-Sal</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
-Pimienta negra molida</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
PARA LAS PATATAS DUQUESA</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
-3/4 patatas medianas limpias y con piel</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
-1 yema de huevo</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
-Queso parmesano</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
-Sal</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
-Pimienta negra</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
-Mantequilla</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b style="background-color: #ead1dc;"><span style="font-size: large;">Preparación:</span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<u><b>PARA EL ROLLO DE CARNE Y LA SALSA</b></u></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
PRECALENTAR EL HORNO A 250ºC</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
1. Salpimentar el rollo de carne y reservar en una bandeja apta para horno.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
2. En un bowl pondremos todos los ingredientes de la salsa y los mezclaremos hasta que se hayan integrado por completo.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
3. Verter la mitad de la salsa, mezcla preparada, por encima del rollo, y tapar con papel de aluminio. Meter en el horno y hornear durante <b><span style="color: #a64d79;">1 hora</span></b> aprox <b>tapado</b> a <b><span style="color: #a64d79;">250ºC/calor por arriba y por abajo/altura nº 2</span></b>. Cuando haya pasado media hora darle la vuelta, con cuidado de no quemaros, y continuar con la cocción.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
4. Una vez pasada la primera hora, <b>destapar</b> y verter el resto de la salsa. Ir cociendo a la misma temperatura, y dándole la vuelta de vez en cuando. Es muy importante que vayáis regando con la salsita para que no se reseque. Yo lo tuve una hora aproximadamente.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
5. Una vez esté horneado, dejamos que se enfríe, lo tapamos con papel film y a la nevera como mínimo 2/3 horitas. Yo lo hago de un día para otro.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
6. Colar la salsa y reservar en la nevera.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<u><b>PARA LAS PATATAS DUQUESA</b></u></div>
<div style="text-align: justify;">
1. Lavar y pinchar las patatas. Las ponemos en el microondas unos 15 minutos a potencia máxima y dejamos cocer. El tiempo dependerá de la potencia de cada micro.</div>
<div style="text-align: justify;">
2. Una vez cocidas, las pelamos y las ponemos en un bowl junto con la yema de huevo, la sal, el queso parmesano (una o dos cucharadas soperas), la mantequilla (3/4 muescas) y la pimienta negra. Con la ayuda de un tenedor chafamos bien, hasta que se hayan integrado todos los ingredientes.</div>
<div style="text-align: justify;">
3. Forrar la bandeja del horno con papel vegetal. Poner la pasta de patata en una churrera o pistola para hacer galletas e ir haciendo montoncitos encima del papel. Hornear durante <b><span style="color: #a64d79;">10 minutos/200ºC/calor por arriba y por abajo/altura nº 3</span></b>. Una vez estén doraditas por encima será indicativo que ya están listas.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcwXYLP7duxRxAeFlP2nkk49L0NfGTDkUpsRGbOvh1jzfgVMucmRZyd1EThJIAjJrDbNLqNGFACaM4S4eFn8ZKTK2FXFdHwIKWARx5Q4mttVoX-jBXXxMTFwtjN2LA5aP8dNDIz2EYaKwq/s1600/rollo+y+patates+1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcwXYLP7duxRxAeFlP2nkk49L0NfGTDkUpsRGbOvh1jzfgVMucmRZyd1EThJIAjJrDbNLqNGFACaM4S4eFn8ZKTK2FXFdHwIKWARx5Q4mttVoX-jBXXxMTFwtjN2LA5aP8dNDIz2EYaKwq/s1600/rollo+y+patates+1.JPG" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<u><b>¿COMO ME ORGANIZO?</b></u></div>
<div style="text-align: justify;">
<u><br /></u></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Día 1</b>: Hacemos el rollo junto con la salsa. Reservar en la nevera hasta el día siguiente.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Día 2</b>: Fileteamos el rollo de carne y lo ponemos en una fuente, apta para horno, tapado con papel de aluminio. Ponemos la fuente en el horno y hacemos las patatas. De este modo la carne se irá calentando. Una vez estén hechas las patatas, apagamos el horno y las pasamos a la fuente tapada con papel de aluminio. Aprovechamos el calor del horno para mantener la comida caliente hasta su consumo. <b>Muy importante </b>que el horno haya perdido temperatura, para que no se queme la carne, y que esté tapado, para que no se reseque. La salsa la ponemos en una salsera y la calentamos, en el microondas, justo antes de servir la carne. Cada cual que se ponga la que quiera.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6jnJ0LcqX0_9l05ymFf3dTEaI48o4t9zteT5BMdweh-_C7RnfZfzjhtmDIbS22IY7JOYj367S8oVjw4Dfh7VlHo-k41RuwPsnTuR8-RwMWbOva8jVHx2tMGklNlWi252xyj1XwLQRuR40/s1600/rollo+y+patates+2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6jnJ0LcqX0_9l05ymFf3dTEaI48o4t9zteT5BMdweh-_C7RnfZfzjhtmDIbS22IY7JOYj367S8oVjw4Dfh7VlHo-k41RuwPsnTuR8-RwMWbOva8jVHx2tMGklNlWi252xyj1XwLQRuR40/s1600/rollo+y+patates+2.JPG" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: #ead1dc;"><b>Notas:</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<ul>
<li>Para hacer las patatas duquesa mejor no utilizar una manga pastelera ya que se romperá, la pasta de patata es demasiado densa. La verdad que no se si las patatas duquesa se hace de este modo exactamente, por eso la broma de patatas duqueso je je, pero en casa nos gustan así. Además se hacen en un plis plas plus je je je je. Para los que no dejáis la thermomix ni para ir al wc ja ja ja ja!!! hay una receta, pero ni la miré...</li>
<li>Si no tenéis microondas podéis cocer las patatas en una olla, el proceso restante es el mismo.</li>
<li>Las patatas tienen que quedar crujientes por fuera y tiernas por dentro.</li>
<li>El rollo de carne lo podéis elaborar vosotr@s, a vuestro gusto, o comprarlo, como hice yo :)) A veces no hace falta complicarse tanto la vida, verdad? je je.</li>
<li>La cocción total del rollo de carne es de 2 horas aproximadamente, este tiempo variará dependiendo del tamaño del mismo, y del horno!.</li>
</ul>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Sandra R.V.http://www.blogger.com/profile/06885751368206100425noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-4585219390752043745.post-66485707922042843862014-01-02T13:28:00.000+01:002014-01-02T13:50:22.924+01:00Brazo salado o Pionono de Pollo<div style="text-align: justify;">
¡¡¡Feliz Año Nuevo a tod@s!!! el mío ha empezado algo torcido... Esta mañana he ido a buscar el coche al parking y me he encontrado con una rueda pinchada, aggggggggggg que horror!!! me ha tenido que venir a buscar mi jefe ja ja ja ja!!!. Pero que queréis que os diga, ojalá que todo lo malo que me pase este año sea esto je je, al mal tiempo buena cara!!! hay que ser positiv@ :-))</div>
<div style="text-align: justify;">
Vamos a lo que vamos ji ji ji, este brazo de gitano, o pionono, fue todo un éxito, estaba muy pero muy rico, y es que parece ser que me estoy aficionando o especializando en brazos salados ja ja ja ja!!!. La cena de fin de año la hicimos en casa de mis cuñados, y como el menú fue cosa mía, bueno me pidieron consejo y yo planteé un menú, el curre se lo pegó mi cuñada ji ji ji, decidí llevar algo salado en vez del postre, para variar un poco.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwx4pKGiWky7yv7WmvJA0w4R4217GR3V1ybxQ8ejSkJlFy-6ra54kcC_yugwvyeQYJ_yhrPuHfn-nvjKpEow7OzKZZABbs6OLnfLhkaOIfPmuoZMgq_-16nV9H75n1XsjmDzY_bM3QbPA3/s1600/PC311795.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwx4pKGiWky7yv7WmvJA0w4R4217GR3V1ybxQ8ejSkJlFy-6ra54kcC_yugwvyeQYJ_yhrPuHfn-nvjKpEow7OzKZZABbs6OLnfLhkaOIfPmuoZMgq_-16nV9H75n1XsjmDzY_bM3QbPA3/s1600/PC311795.JPG" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<a name='more'></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Aquí os dejo las recetas de mis otros brazos, hay para todo los gustos ja ja ja ja:</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li><a href="http://miscositassrv.blogspot.com.es/2013/01/brazo-de-mermelada-de-pimientos-rojos.html">Brazo con mermelada de pimientos rojos, caviar y crema de salmón</a></li>
<li><a href="http://miscositassrv.blogspot.com.es/2012/12/brazo-de-pimientos-del-piquillo-con.html">Brazo con pimientos del piquillo, jamón dulce y queso</a></li>
<li><a href="http://miscositassrv.blogspot.com.es/2012/12/pionono-ingles-versionado.html">Pionono inglés versionado</a></li>
<li><a href="http://miscositassrv.blogspot.com.es/2012/01/pionono-ingles.html">Pionono inglés</a></li>
</ul>
<div>
<b style="background-color: #ead1dc;"><br /></b></div>
<div>
<b style="background-color: #ead1dc;">Raciones: 6/8</b></div>
<div>
<b style="background-color: #ead1dc;"><br /></b></div>
<div>
<b style="background-color: #ead1dc;"><span style="font-size: large;">Ingredientes:</span></b></div>
<div>
<br /></div>
<div>
PARA LA MASA</div>
<div>
-4 huevos "M"</div>
<div>
-30gr. de azúcar</div>
<div>
-120gr. de harina</div>
<div>
-Una pizca de sal</div>
<div>
-Hierbas provenzales </div>
<div>
<br /></div>
<div>
PARA EL RELLENO</div>
<div>
-1 pechuga de pollo grandecita</div>
<div>
-100gr. de zanahoria</div>
<div>
-100gr. de lechuga</div>
<div>
-1 manzana</div>
<div>
-Orégano</div>
<div>
-Salsa rosa (<a href="http://miscositassrv.blogspot.com.es/2011/12/salsa-rosa.html">Ver receta</a>)</div>
<div>
-20gr. de aceite + sal + pimienta negra (para hacer la pechuga de pollo)</div>
<div>
<br /></div>
<div>
PARA LA DECORACION</div>
<div>
-Tomatitos cherry</div>
<div>
-Huevos de codorniz</div>
<div>
-Lactonesa</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b style="background-color: #ead1dc;"><span style="font-size: large;">Preparación con thermomix:</span></b></div>
<div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<u>PARA EL RELLENO</u></div>
<div style="text-align: justify;">
1. Poner la zanahoria pelada en el vaso y triturar <b><span style="color: #a64d79;">3seg./vel.5</span></b>. RESERVAR en un bowl.</div>
<div style="text-align: justify;">
2. Poner la lechuga en el vaso y triturar <b><span style="color: #a64d79;">3seg./vel.4</span></b>. RESERVAR junto con la zanahoria.</div>
<div style="text-align: justify;">
3. Pelar y cortar en dados pequeños la manzana y poner en el bowl junto con la zanahoria y la lechuga.</div>
<div style="text-align: justify;">
4. Cortamos la pechuga de pollo en dados pequeños, la salpimentamos y la ponemos en el vaso junto con el aceite. Programar <b><span style="color: #a64d79;">15min./varoma/giro a la izquierda/vel. cuchara</span></b>. Yo lo hice en una sartén, pero lo podéis hacer en la thmx tranquilamente, lo único que ir controlando el pollo pq' ahora no se si mejor a temperatura varoma o a 100ºC... Una vez templado añadir al bowl.</div>
<div style="text-align: justify;">
5. Ya sólo nos queda poner un poco de orégano, a gusto de cada uno, y la salsa rosa. Mezclar bien, tapar con papel film y a la nevera.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<u>PARA LA MASA</u></div>
<div>
PRE-CALENTAR EL HORNO A 180ºC</div>
<div style="text-align: justify;">
1. Colocar la mariposa en las cuchillas y añadir los huevos y el azúcar. Programar <span style="color: #a64d79;"><b>6min./37ºC/vel.4</b></span>.</div>
<div style="text-align: justify;">
2. Una vez finalizado el tiempo volver a programar <b><span style="color: #a64d79;">6min./vel.4</span></b>.</div>
<div style="text-align: justify;">
3. Añadir la sal, las hierbas provenzales (a gusto de consumidor) y la harina. Mezclar <b><span style="color: #a64d79;">5seg./vel.3</span></b>.</div>
<div style="text-align: justify;">
4. En la bandeja del horno pondremos papel vegetal. Verter la masa y con la ayuda de una espátula, o lengua de gato, ir extendiendo la masa por toda la superficie, nivelando y formando un rectángulo.</div>
<div style="text-align: justify;">
5. Hornear durante <b><span style="color: #a64d79;">10min./180ºC/altura nº 3/calor por arriba y por abajo</span></b>.</div>
<div style="text-align: justify;">
6. Una vez horneado, sin esperar un segundo je je je, ponemos un trapo humedecido en la mesa de trabajo, colocamos la plancha de bizcocho boca abajo, o sea, la parte del bizcocho tocando el paño. Estiramos el papel vegetal, despegándolo de la plancha de bizcocho, y ahora con cuidado enrollamos con el paño hasta formar un rulo. Dejamos unos minutos y hacemos lo mismo del otro lado. Con esto conseguiremos darle elasticidad a la plancha. <u>Este paso es muy importante</u>, si no lo hacéis os será casi imposible enrollar el brazo... se romperá.</div>
<div style="text-align: justify;">
7. Una vez se haya templado la plancha de bizcocho, la desenrollaremos y extenderemos un poco de salsa rosa. Ahora ponemos el relleno que teníamos reservado en la nevera, con cuidado de no llenar hasta el borde, que una vez enrollemos se nos saldrá!. Ir enrollando con cuidado, presionando para que no nos queden huecos en el interior. Una vez enrollado, lo taparemos con papel film y enrollaremos estirando de los laterales del film para conseguir un rulo bien apretadito y redondito. Reservar en la nevera unas 3/4 horas. Yo lo hago de un día para otro para que se asiente bien y esté fresquito.</div>
<div style="text-align: justify;">
8 Ahora sólo nos queda decorar, en mi caso lo unté con salsa rosa e hice estas setitas tan simpáticas je je je. Son muy sencillas de hacer. Hervir los huevos de codorniz, cortar los tomatitos cherry y vaciar, con un poco de lactonesa o salsa rosa pegar al huevo y decorar con unas gotitas de lactonesa.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZgS__fnRefGear9ooUih4T6GEk3rQZiIrHb2dGyzt5zcN1VI2ITC9iF9rjTLCC5hCdeC28LjoYTr_CUTc9GZ2jm5Qic2QZdroO7Soug25cn_BRnhof2neYQs2GT5yl2ngdarOzMOFLL9u/s1600/bra%25C3%25A7+de+pollastre+1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZgS__fnRefGear9ooUih4T6GEk3rQZiIrHb2dGyzt5zcN1VI2ITC9iF9rjTLCC5hCdeC28LjoYTr_CUTc9GZ2jm5Qic2QZdroO7Soug25cn_BRnhof2neYQs2GT5yl2ngdarOzMOFLL9u/s1600/bra%25C3%25A7+de+pollastre+1.JPG" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b style="background-color: #ead1dc;">Notas:</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li>Es <b>muy importante no hornear la plancha más de 10 minutos</b>, aunque lo veáis blanquito está cocido. Yo lo pincho con un palillo para asegurarme.</li>
<li>Ya se que soy una pesada, je je je, pero <b>es muy importante enrollar una vez salga del horno</b>.</li>
</ul>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjoqaP4QRrwQKunUpYJhZlx-AYFOzO-rZtQWC_4USdvbSPwd-twBg6KMuH-kh-FG22L5Wd8EgOB7ILgFnUlKLqocSIc4sXRgZUPBDiW3uhm9to86s98FimTsK1QU_Jlir5rki_Zo2KJzu73/s1600/bra%C3%A7+de+pollastre+2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjoqaP4QRrwQKunUpYJhZlx-AYFOzO-rZtQWC_4USdvbSPwd-twBg6KMuH-kh-FG22L5Wd8EgOB7ILgFnUlKLqocSIc4sXRgZUPBDiW3uhm9to86s98FimTsK1QU_Jlir5rki_Zo2KJzu73/s1600/bra%C3%A7+de+pollastre+2.JPG" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
FELIZ DIA DE REYES A TOD@S</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
Sandra R.V.http://www.blogger.com/profile/06885751368206100425noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-4585219390752043745.post-52507559892840709992013-12-27T15:08:00.001+01:002013-12-27T15:17:18.845+01:00Galletas y Casitas Navideñas (2013)<div style="text-align: justify;">
Esta mañana, como quien no quiere la cosa, me he acercado a la báscula, nos hemos mirado, y le he dicho... ¡¡¡para nada monada!!!! no me ves el pelo en unos días JA JA JA JA!!!!. La cuesta de enero se mide en dinero y en kilos je je je je, por suerte creo que no me he pasado mucho... ejem ejem...</div>
<div style="text-align: justify;">
Como cada año, os dejo galletas navideñas. Esta vez he variado un poco la receta para conseguir este colorcito tostado, sin tener que hacer las típicas galletas de genjibre. Y no es que no me gusten, pero como son para regalar prefiero ir a lo seguro :)) No a todo el mundo le gustan las especias...</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNDkBiofnn9FMSwvOhaCA0kbquCtnA0jCUvv87rNit8I1XYy4pYcGFUa2xTK5fwBwtPUPJFi3_4Oa_jP2DSb3zSRGNAhMZHGOvV06nLTWsaDeY80kMxOUXqOcnG6WI3oU5riuzIQ6MLdhX/s1600/renos+1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNDkBiofnn9FMSwvOhaCA0kbquCtnA0jCUvv87rNit8I1XYy4pYcGFUa2xTK5fwBwtPUPJFi3_4Oa_jP2DSb3zSRGNAhMZHGOvV06nLTWsaDeY80kMxOUXqOcnG6WI3oU5riuzIQ6MLdhX/s1600/renos+1.JPG" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<a name='more'></a><div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b style="background-color: #ead1dc;">Unidades: 26-28 (8cm aprox.)</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b style="background-color: #ead1dc;"><br /></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b style="background-color: #ead1dc;"><span style="font-size: large;">Ingredientes:</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
PARA LA MASA</div>
<div style="text-align: justify;">
-400gr. de harina de trigo (sin levadura química)</div>
<div style="text-align: justify;">
-200gr. de mantequilla</div>
<div style="text-align: justify;">
-150gr. de azúcar glass</div>
<div style="text-align: justify;">
-1 <b>*</b>c/s de melaza o miel</div>
<div style="text-align: justify;">
-1 huevo "M" + 1 yema (reservar la clara sobrante para hacer la glasa)</div>
<div style="text-align: justify;">
-1 <b>*</b>c/s de cacao en polvo (5gr.)</div>
<div style="text-align: justify;">
-Unas gotas de esencia de vainilla (o de almendra)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>*c/s</b>: Cucharada sopera</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
PARA LA GLASA</div>
<div style="text-align: justify;">
-200gr. de azúcar glass</div>
<div style="text-align: justify;">
-1 clara </div>
<div style="text-align: justify;">
-Unas gotas de limón</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
PARA LA DECORACON</div>
<div style="text-align: justify;">
-Sprinkles varios</div>
<div style="text-align: justify;">
-Glasa</div>
<div style="text-align: justify;">
-Cinta decorativa</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b style="background-color: #ead1dc;"><span style="font-size: large;">Preparación con thermomix:</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
1. Poner el azúcar en el vaso y pulverizar a <b><span style="color: #a64d79;">vel.6-10 durante 20seg</span></b>.</div>
<div style="text-align: justify;">
2 Añadir el resto de ingredientes de la masa y programar <b><span style="color: #a64d79;">10seg./vel.6</span></b>.</div>
<div style="text-align: justify;">
3. Dividir la masa en dos bolas y extender, cada una, entre dos láminas de papel vegetal, con un grosor de unos 6mm aprox. Dejar reposar en la nevera durante 30 minutos.</div>
<div style="text-align: justify;">
4. PRECALENTAR EL HORNO A 180ºC/CALOR POR ARRIBA Y POR ABAJO</div>
<div style="text-align: justify;">
5. Sacar la primera masa que hemos extendido e ir cortando las galletas, las formas que más os gusten. Una vez cortadas, las vais dejando en la bandeja del horno, y a una distancia de unos 3cm entre si.</div>
<div style="text-align: justify;">
6. Hornear durante <b><span style="color: #a64d79;">10-12min/180ºC/calor por arriba y por abajo/altura nº 3</span></b>.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b style="background-color: #ead1dc;">Nota:</b> Para las galletas de unos <b>8cm</b> con <b>10-12 minutos</b> de horneado bastará, en cambio para las galletas con un tamaño inferior, <b>4-5 cm</b>, con <b>8 minutos</b> habrá suficiente. Cuando los bordes empiecen a dorarse un pelín ya las podéis sacar del horno.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifrMa3OJFaw3KoUMQJAw26miM34rkkubUnQU2DvRjV0vyl-uEmsfZ5H_jt-3LA1An90XtITmWADN-aA3v96hhOr8AU5Stduuzr46gEVjQPu0dk5rQKZA20K8lgbYV9qU0P_d0Rkg3Wj0MD/s1600/caseta+4.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifrMa3OJFaw3KoUMQJAw26miM34rkkubUnQU2DvRjV0vyl-uEmsfZ5H_jt-3LA1An90XtITmWADN-aA3v96hhOr8AU5Stduuzr46gEVjQPu0dk5rQKZA20K8lgbYV9qU0P_d0Rkg3Wj0MD/s1600/caseta+4.JPG" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br /></td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: justify;">
Para hacer las casitas hice una plantilla casera, eran mini casitas, quedaron preciosas. Una de ellas fue el regalo de la maestra de Elsa, compré una mini quesera (8cm de alto aprox.) y puse la casita dentro. Para la base utilicé una galleta redonda.</div>
<div style="text-align: justify;">
La otra me la quedé yo pq' era moníssima ja ja ja. Tengo el comedor lleno de casitas decoradas, menudo vicio este año ji ji ji.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEincv2QMMnuDYDErIbH660ahxFop7DtBolSfERN7yQNSP9uhpYd7kvWGzbxGsttbcVXQFodOens54cyZWg05z4j3wue5E0tMVxm5caLnT1jFnnn8maS9NeQoIEpV39ylq1Qx_yC69NCW7UB/s1600/caseta+5.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEincv2QMMnuDYDErIbH660ahxFop7DtBolSfERN7yQNSP9uhpYd7kvWGzbxGsttbcVXQFodOens54cyZWg05z4j3wue5E0tMVxm5caLnT1jFnnn8maS9NeQoIEpV39ylq1Qx_yC69NCW7UB/s1600/caseta+5.JPG" /></a></div>
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<br /></div>
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Luego hice varios modelos que fueron destinados a l@s monitor/as del comedor y a Geno, mi salvadora en casa ji ji ji. Ah! tb' hice unas cuantas en forma de estrella, con el nombre de Elsa y el de sus primos, para colgar en el árbol. Estas últimas fueron a petición de mi peque je je je.</div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9mXAer5xxS-YaWlbRnT2fneDJ2yVUmWpdOQdwine4fKpRuJSvYY6GkV55crhzSQRSsiF252YuXp-Lc2W4xuJBN7uaiF3ui-mT2fcLvMUXYvIEsp7dSP7xjlaYHtGEVFn8gopgLmn-3mnF/s1600/casetes+galetes+1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9mXAer5xxS-YaWlbRnT2fneDJ2yVUmWpdOQdwine4fKpRuJSvYY6GkV55crhzSQRSsiF252YuXp-Lc2W4xuJBN7uaiF3ui-mT2fcLvMUXYvIEsp7dSP7xjlaYHtGEVFn8gopgLmn-3mnF/s1600/casetes+galetes+1.JPG" /></a></div>
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_9qlWfVptoFy1rMFREAiGD7NDjtnHZr4EdbF0G7I2Nlq_RRvjUPS-4V8gLc32t0pBgWqBqJn22tEJFTqPRZBiaKb_VA5ide91mcmVxQ2oOCdXvSM7tIkOEqdTFB9zVrKxVtugoVWslzpX/s1600/ginger+man+1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_9qlWfVptoFy1rMFREAiGD7NDjtnHZr4EdbF0G7I2Nlq_RRvjUPS-4V8gLc32t0pBgWqBqJn22tEJFTqPRZBiaKb_VA5ide91mcmVxQ2oOCdXvSM7tIkOEqdTFB9zVrKxVtugoVWslzpX/s1600/ginger+man+1.JPG" /></a></div>
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBmhAXulzux-YQQqiHtvf6WcDdentT5Dc9i3EXUnGTRZe41mOoVTO5e5f2OoMexoyYp09l-_PMyJP7WonuyA1WhoSsRd7tezsZawJKJPYiy9DKb-RzgeI1EidQRsFg4_DYM25_oNOssGo-/s1600/ginger+man+2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBmhAXulzux-YQQqiHtvf6WcDdentT5Dc9i3EXUnGTRZe41mOoVTO5e5f2OoMexoyYp09l-_PMyJP7WonuyA1WhoSsRd7tezsZawJKJPYiy9DKb-RzgeI1EidQRsFg4_DYM25_oNOssGo-/s1600/ginger+man+2.JPG" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Y estas últimas no iba a hacerlas... pero como quería estrenar el cortador si o si... pues toma campana je je je je, muy sencillitas con el cordelito para colgar y un punteado con glasa.</div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZ2yGi8-Luk39OmQNHk564nX6TKZ7m1e3eNGORhUTYnxbGtd7-NoXHq-ydjvAG8w-TCqygJlN5zGhTh2Qwqn3E_Iqdd2vrlxLzcd3ACn7Xnfs-uLbCsrw-FyRHAL7_tDkrqcL_jenUYHBk/s1600/campana.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZ2yGi8-Luk39OmQNHk564nX6TKZ7m1e3eNGORhUTYnxbGtd7-NoXHq-ydjvAG8w-TCqygJlN5zGhTh2Qwqn3E_Iqdd2vrlxLzcd3ACn7Xnfs-uLbCsrw-FyRHAL7_tDkrqcL_jenUYHBk/s1600/campana.JPG" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Este año tengo el árbol cargadito de galletas!!!! y que bonito queda :-)) más que un árbol... parece una feria ambulante ja ja ja ja. Entre las galletas, las bolas, la postal del cole, piñas y muñecos... ji ji ji! pero me encanta!.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Y que deciros del regalo de la maestra... bufff... alomejor queda feo que lo diga yo, pero la mini casita quedó preciosa, dentro de la mini quesera, parecía una bola de esas que llevan agua, que bonita. A Dolors, la señu, le encantó!</div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Espero que os hayan gustado las galletas de este año, el que viene más!. Sólo me queda desearos un feliz y próspero año nuevo a tod@s.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
¡HASTA EL AÑO QUE VIENE!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Sandra R.V.http://www.blogger.com/profile/06885751368206100425noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-4585219390752043745.post-54037825464530473242013-12-24T16:57:00.000+01:002013-12-30T12:54:53.750+01:00Salsa Verde (para pescado)<div style="text-align: justify;">
Esta es una receta relámpago de última hora, y esque no os quería dejar sin ella. Cada año se la hago a mi suegra para nochebuena, es una salsa muy ligera y de sabor suave. Casa a las mil maravillas con el rape o la merluza (o cualquier pescado blanco), y se hace en un momento. Por si hay algún despistado de última hora... aquí tenéis mi receta estrella, nunca falla!.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3NwZOaRSiGwFzoRZmB3FdGEtaPBBM8flFN5dfPcCsj2f8OpYoTspjpGmfGA52ZCQzkh_nSaB3EEbZjh06bC1gDal-YdYcCqSjHnKJWcjGCOX0ySE2GGJnZJV0XFfOn0JH5Co8rzkf9f_S/s1600/SALSA+VERDE+1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3NwZOaRSiGwFzoRZmB3FdGEtaPBBM8flFN5dfPcCsj2f8OpYoTspjpGmfGA52ZCQzkh_nSaB3EEbZjh06bC1gDal-YdYcCqSjHnKJWcjGCOX0ySE2GGJnZJV0XFfOn0JH5Co8rzkf9f_S/s1600/SALSA+VERDE+1.JPG" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<a name='more'></a><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<span style="background-color: #ead1dc;"><b>Cantidad: 1 litro y medio de salsa</b></span><br />
<br />
<span style="background-color: #ead1dc;"><b><span style="font-size: large;">Ingredientes:</span></b></span><br />
<br />
-50gr. de almendras tostadas<br />
-15gr. de picos o colines (6un.)<br />
-Perejil (4/5 ramilletes, sólo las hojas)<br />
-1 ajo<br />
-1 cebolla pequeña (130gr. aprox.)<br />
-30gr. de aceite<br />
-30gr. de vino blanco o rancio<br />
-40gr. de maizena (espesante)<br />
-1,5 litros de caldo de pescado casero<br />
-Sal (si es necesario)<br />
<br />
<span style="font-size: large;"><span style="background-color: #ead1dc;"><b>Preparación con thermomix:</b></span></span><br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
1. En el vaso pondremos las almendras, los palitos, el perejil y el ajo. Triturar <span style="color: #a64d79;"><b>10seg./vel.6-8</b></span> RESERVAR.</div>
<div style="text-align: justify;">
2. Poner la cebolla en el vaso y triturar <span style="color: #a64d79;"><b>3seg./vel.5</b></span>. Bajar los restos de las paredes, añadir el aceite y programar <span style="color: #a64d79;"><b>10min./varoma/vel. cuchara</b></span>.</div>
<div style="text-align: justify;">
3. Añadir el vino y programar <span style="color: #a64d79;"><b>5min./varoma/vel.cuchara</b></span>.</div>
<div style="text-align: justify;">
4. Añadir la maizena y programar <span style="color: #a64d79;"><b>2min./100ºC/vel. cuchara</b></span>. </div>
<div style="text-align: justify;">
5. Añadir el caldo de pescado, la picada (ajo, perejil, almendras y palitos) reservada. Rectificar de sal si hace falta.</div>
<div style="text-align: justify;">
6. Programar <span style="color: #a64d79;"><b>15min./100ºC/vel.3</b></span>.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: #ead1dc;"><b>Notas:</b></span></div>
<ul>
<li style="text-align: justify;">Podemos preparar la salsa con caldo de pescado de tetra brick, si hay prisa, aunque recomiendo hacerlo casero, la salsa resultará mucho más sabrosa.</li>
<li style="text-align: justify;">Para preparar un <b>plato de pescado exquisito</b> es tan sencillo como enharinar los filetes de pescado (rape o merluza) y marcar (en una cazuela) por ambos lados para que no se desmenucen durante la cocción. Añadir la salsa y dejar cocer a fuego medio durante 10 minutitos. También podéis <b>añadir almejas o gambitas</b>, quedará más festivo y muy ricoooo.</li>
<li style="text-align: justify;">El resultado <b>es una salsa ligera</b>, si os gusta más espesa añadir unos 60gr. de maizena. Pero pensad que durante la cocción espesará algo más ya que los filetes están enharinados.</li>
<li style="text-align: justify;">Con esta cantidad de salsa salen unas <b>15 raciones aprox</b>. Yo cuento dos filetes o rodajas de pescado por persona.</li>
</ul>
<br />
Y sólo me queda desearos unas felices fiestas y un próspero año nuevo a tod@s :)) <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />Sandra R.V.http://www.blogger.com/profile/06885751368206100425noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-4585219390752043745.post-71270159792139740242013-12-17T12:01:00.000+01:002013-12-17T12:01:48.462+01:00Bundt Cake de Limón con Glaseado de Limón<div style="text-align: justify;">
Este fin de semana hemos celebrado el cumple de Elsa, 4 añitos, y el mío, ....., je je je. Lo bueno que tiene hacerse un@ mism@ la tarta es que la haces a tu gusto, y si una cosa tenia bien clara es que iba a ser un bundt cake de limón. Estaba muy pero muy nerviosa, pq' por fin iba a estrenar mi MOLDE!!! y lo pongo en mayúsculas pq' para mi es el mejor que tengo, quedan unos bizcochos IMPRESIONANTES, es cierto que son caros, pero merece la pena, y si no, mirad que bundt cake más bonito. El molde que he utilizado para esta receta es el modelo "Jubilee". Por cierto, ya le he perdido el miedo escénico al desmolde ja ja ja ja ja!!! es una pasada como cae, no hace falta hacer nada de nada, sólo darle la vuelta y... ¡plas! listo para decorar.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Y aprovecho para desearos unas <span style="color: #660000;">FELICES FIESTAS</span> a tod@s</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-936szdVyLmI5qvb6WGGl-yGyrsfzyfPcYeljtTUw7jch0Jjx6DecEcXkEc0ukPzCRJ3MHUw5V9ZMX0XbQwkrSAxUDtcr3WfnhSRbGr-zh7SflhlDL1njAjEb-o_NGhhzosySnXgI3Qeo/s1600/bundt+cake+llimona+1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-936szdVyLmI5qvb6WGGl-yGyrsfzyfPcYeljtTUw7jch0Jjx6DecEcXkEc0ukPzCRJ3MHUw5V9ZMX0XbQwkrSAxUDtcr3WfnhSRbGr-zh7SflhlDL1njAjEb-o_NGhhzosySnXgI3Qeo/s640/bundt+cake+llimona+1.JPG" width="480" /></a></div>
<a name='more'></a><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: #ead1dc;"><b>Raciones: 10/12</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: #ead1dc;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: #ead1dc;"><b><span style="font-size: large;">Ingredientes:</span></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
-225gr. de mantequilla a tº ambiente</div>
<div style="text-align: justify;">
-400gr. de azúcar</div>
<div style="text-align: justify;">
-4 huevos "L"</div>
<div style="text-align: justify;">
-450gr. de harina</div>
<div style="text-align: justify;">
-1 1/2 *c/c de levadura química</div>
<div style="text-align: justify;">
-Una pizca de sal</div>
<div style="text-align: justify;">
-250ml de leche</div>
<div style="text-align: justify;">
-La piel de 3 limones</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<u>Para el glaseado de limón:</u></div>
<div style="text-align: justify;">
-El zumo de un limón (colado)</div>
<div style="text-align: justify;">
-Azúcar glass </div>
<b style="text-align: justify;"><br /></b>
<b style="text-align: justify;">*c/c:</b><span style="text-align: justify;"> Cucharadita de café</span><br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="background-color: #ead1dc; font-size: large;">Preparación con thermomix:</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
1. PRECALENTAR EL HORNO A 180ºC</div>
<div style="text-align: justify;">
2. Poner en el vaso la harina junto con la levadura química y mezclar <b><span style="color: #a64d79;">10seg./vel.6</span></b>. RESERVAR.</div>
<div style="text-align: justify;">
3. Pesar la leche en un recipiente, NO dentro del vaso, y RESERVAR.</div>
<div style="text-align: justify;">
4. Poner en el vaso <b>200gr. de azúcar</b> y la <b>piel de tres limones</b>. Pulverizar <span style="color: #a64d79;"><b>20seg./vel.10</b></span>.</div>
<div style="text-align: justify;">
5. Bajar los restos de las paredes y añadir los <b>200gr. restantes de azúcar</b>. Pulverizar <b><span style="color: #a64d79;">10seg./vel.10</span></b>. No lo pongáis más segundos pq' el motor de la thmx sufre, sólo es para acabar de mezclar con las pieles.</div>
<div style="text-align: justify;">
6. Añadir la mantequilla (<b>sobretodo a temperatura ambiente</b>) y programar <b><span style="color: #a64d79;">2min./vel.4</span></b>.</div>
<div style="text-align: justify;">
7. Con la máquina en marcha y a <span style="color: #a64d79;"><b>velocidad 3 </b></span>(un minuto aprox.), ir añadiendo por el bocal los huevos, uno a uno, hasta que se hayan integrado bien.</div>
<div style="text-align: justify;">
8. Ahora con la maquina en marcha y a <b><span style="color: #a64d79;">velocidad 4</span></b>, iremos añadiendo la leche y la harina, de forma alterna y terminando con la harina, durante <b><span style="color: #a64d79;">2 minutos</span></b>. Veréis que no acaba de mezclarse del todo bien, tranquilos que no cunda el pánico je je. Abrir la tapa, mezclar un poco con la espátula y programar <span style="color: #a64d79;"><b>1min./vel.4</b></span>. Con esto os tiene que quedar bien mezclado, si no es así programar unos segundos más.</div>
<div style="text-align: justify;">
9. Importante, engrasar bien el molde con mantequilla, no os dejéis ningún huequecito. Verter la mezcla y dar unos golpecitos para eliminar las burbujas y que se reparta bien la masa por todo el molde.</div>
<div style="text-align: justify;">
10. Hornear durante <b><span style="color: #a64d79;">1 hora</span></b> (es el tiempo que lo tuve)<b><span style="color: #a64d79;">/180ºC/calor por arriba y por abajo/altura nº 2</span></b>.</div>
<div style="text-align: justify;">
11. IMPORTANTE: Una vez lo saquemos del horno esperamos <b><span style="color: #a64d79;">10 minutos</span></b> de reloj, ni más ni menos, damos unos pequeños golpecitos en el molde para ayudar a que se despegue y le damos la vuelta. Es imrpesionante lo bien que desmolda, ahora ya no le tengo miedo ji ji ji.</div>
<div style="text-align: justify;">
12. Mientras esperamos los 10 minutos de rigor, podemos hacer el glaseado de limón, es muy fácil. En un plato hondo ponemos el zumo de limón, colado, y mezclar con azúcar glass hasta conseguir la textura deseada. Una vez tengamos el bundt cake desmoldado, lo vertemos por encima y listos!.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEis8VfS4J-mwkmDAvkO8udiO9dmnxM4L9HqLzTKEpnOM7mvnt-EmvRw4nfbWQRfD24wzqymaROP5J048VtVClw5DlFPzXjuWDR8fwZ2sxVupl4xE51T3Jg17Ex1jJdaBfuHkDG6AbREm2fk/s1600/bundt+cake+llimona+2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="387" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEis8VfS4J-mwkmDAvkO8udiO9dmnxM4L9HqLzTKEpnOM7mvnt-EmvRw4nfbWQRfD24wzqymaROP5J048VtVClw5DlFPzXjuWDR8fwZ2sxVupl4xE51T3Jg17Ex1jJdaBfuHkDG6AbREm2fk/s400/bundt+cake+llimona+2.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Queda precioso, estoy tan contenta con mi compra!. No hace falta hacerle mucha cosa, es impresionante. Y de sabor... mmmmm delicioso!. En un principio cuando corté el primer trozo pensé... madre mía esto ha quedado duro :( pero cuando le di el primer mordisco... Guuuauuuuuuu!!! me supo a gloria, con ese sabor intenso a limón, es perfecto. Una miga densa densa, pero a la vez blandita. Y no hace falta que tengáis el molde para hacerlo, podéis utilizar cualquier molde de corona, de unos 25/26cm.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPzW3P8TnE9Ygd77P9-Q_Cadk8ZVINhWNm7KfBRLMkEZYOTkjP-e0xkvlht9LoFtoQbd2DQaOL4cSyGdibwHaQAxtIekjcOnz0axLU_G7UnSe3SFCQuYRVwW_wPKwST5mH_qp143ikSG0Z/s1600/bundt+cake+llimona+3.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPzW3P8TnE9Ygd77P9-Q_Cadk8ZVINhWNm7KfBRLMkEZYOTkjP-e0xkvlht9LoFtoQbd2DQaOL4cSyGdibwHaQAxtIekjcOnz0axLU_G7UnSe3SFCQuYRVwW_wPKwST5mH_qp143ikSG0Z/s1600/bundt+cake+llimona+3.JPG" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b><span style="background-color: #ead1dc;">Fuente:</span> <a href="http://wholekitchen.es/chef/?p=2722#.UrAsxdLuJOM">wholekitchen</a> </b>Si queréis ver el corte del bund cake, mirad las fotos de Bea, son impresionantes. He variado un pelín la receta y la he adaptado a Thermomix, espero que os guste! :))</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Y para terminar, y por si alguien tiene la duda, lo hice el sábado por la tarde y a día de hoy continúa teniendo el mismo aspecto y textura, no ha perdido nada, incluso me atreveria a decir que se ha intensificado el sabor a limón. Lo tengo filmado y en la nevera.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: #3d85c6;"><b>FELIZ SEMANA A TOD@S</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Sandra R.V.http://www.blogger.com/profile/06885751368206100425noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-4585219390752043745.post-38170357018034815022013-12-10T14:22:00.001+01:002013-12-10T14:22:52.750+01:00Tallarines con Crema de Guisantes o Crema de Guisantes con Tallarines :-))<div style="text-align: justify;">
El día que comimos estos tallarines, era uno de esos días en que me dejé llevar por el agobio, que necesitaba hacer algo nuevo... diferente... y de ahí el nombre tan absurdo de la receta ja ja ja. Pero resumiendo, lleva la fibra de la verdura, los hidratos de la pasta y la proteína del huevo, si es que no se puede pedir más; aaaa siiiiiiiii, que esta muy rico!!.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjd-WRX-HEOSKYYVOXmOj_F7TD6cTWX6HJc5dIUAjZcB1pCBIMr_fmHWkECtqj9MsWZN5uE3i17l72UAyTB-5NXgMJYnjfLUf6Vb9G-iBr2zmsTvX1VwtTaKt6VoJBWkCsrGDQISZGUmiPB/s1600/espaguetis+2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="394" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjd-WRX-HEOSKYYVOXmOj_F7TD6cTWX6HJc5dIUAjZcB1pCBIMr_fmHWkECtqj9MsWZN5uE3i17l72UAyTB-5NXgMJYnjfLUf6Vb9G-iBr2zmsTvX1VwtTaKt6VoJBWkCsrGDQISZGUmiPB/s400/espaguetis+2.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<a name='more'></a><div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b style="background-color: #ead1dc;">Raciones: 2</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b style="background-color: #ead1dc;"><br /></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b style="background-color: #ead1dc;"><span style="font-size: large;">Ingredientes:</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
-100gr. de cebolla</div>
<div style="text-align: justify;">
-2 ajos</div>
<div style="text-align: justify;">
-10gr. de aceite</div>
<div style="text-align: justify;">
-Unas hebras de azafrán</div>
<div style="text-align: justify;">
-1/2 <b>*</b>c/c de curry</div>
<div style="text-align: justify;">
-1 hoja de laurel</div>
<div style="text-align: justify;">
-10gr. de vino blanco</div>
<div style="text-align: justify;">
-Sal</div>
<div style="text-align: justify;">
-300gr. de agua o caldo de verduras</div>
<div style="text-align: justify;">
-100gr. de guisantes congelados</div>
<div style="text-align: justify;">
-Queso parmesano en polvo</div>
<div style="text-align: justify;">
-Tallarines cocidos (unos 100gr.)</div>
<div style="text-align: justify;">
-2 huevos duros</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>*c/c</b>: cucharadita de café</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b style="background-color: #ead1dc;"><span style="font-size: large;">Preparación con thermomix:</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
1. Poner la cebolla, los ajos y el aceite en el vaso. Triturar <b><span style="color: #a64d79;">2seg./vel.5</span></b>. Bajar los restos de las paredes y programar <b><span style="color: #a64d79;">10min./100ºC/vel. cuchara</span></b>.</div>
<div style="text-align: justify;">
2. Añadir las hebras de azafrán, el curry, la hoja de laurel y el vino blanco. Programar <b><span style="color: #a64d79;">3min./varoma/vel. cuchara</span></b>.</div>
<div style="text-align: justify;">
3. Añadir el agua, la sal y los guisantes. Programar <b><span style="color: #a64d79;">10min./varoma/vel.2</span></b>.</div>
<div style="text-align: justify;">
4. Esperar que baje un poco la temperatura y retirar la hoja de laurel. Programar <b><span style="color: #a64d79;">20seg./vel.8-10</span></b>.</div>
<div style="text-align: justify;">
5. En un plato hondo pondremos la crema, encima los tallarines y el huevo duro. Espolvorear el queso parmesano en polvo junto con unas gotitas de aceite de oliva. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTta0ioL9xLbsX_4Zcu2GuSMER6sRJ8OC38qenuPyq9UXS6SzypaJEMpx-WBQD1Mz9b9wvZ4v08XOZPUNXO3H2PGzVK188oJa-4VCxoFnSHajb-PbxqUrE0KuiMnGBf7pfoM6i5QBonqTH/s1600/espaguetis+1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTta0ioL9xLbsX_4Zcu2GuSMER6sRJ8OC38qenuPyq9UXS6SzypaJEMpx-WBQD1Mz9b9wvZ4v08XOZPUNXO3H2PGzVK188oJa-4VCxoFnSHajb-PbxqUrE0KuiMnGBf7pfoM6i5QBonqTH/s1600/espaguetis+1.JPG" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b style="background-color: #ead1dc;">Nota:</b> La receta en conjunto es para dos comensales, pero si os apetece comer la crema de guisantes sola, que sepáis que da para una ración.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Una receta bien completa, fácil y rica. Espero que os animéis :))</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Y un mes más participo en "Los Aromas de España", esta vez el ingrediente estrella es el huevo.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<ul><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvyuWTOPGQkqI_d6prEz28YOPDIzx9PzypLuC3E3qemyp70liU7LkHFdNZCs2H9wQQC40lEMPfLLOAS97SYgoZIz6CK59S2ZPBOkrQ48sbtd1UWimD82fNg9YRvl8bnDYoR-uu8MiPgH0n/s1600/00-e1380800896547.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvyuWTOPGQkqI_d6prEz28YOPDIzx9PzypLuC3E3qemyp70liU7LkHFdNZCs2H9wQQC40lEMPfLLOAS97SYgoZIz6CK59S2ZPBOkrQ48sbtd1UWimD82fNg9YRvl8bnDYoR-uu8MiPgH0n/s200/00-e1380800896547.jpg" width="122" /></a><ul><ul><ul><ul>
<li><a href="http://muchodulceypocosalado.blogspot.com.es/2013/12/ensalada-de-esparragos-con-pimientos.html">Mucho dulce y poco salado</a></li>
<li><a href="http://saboreandoconmavi.blogspot.com.es/">Saboreando con Mavi</a></li>
<li><a href="http://recetillasyotrascosillas.wordpress.com/">Recetillas y otras cosillas</a></li>
</ul>
</ul>
</ul>
</ul>
</ul>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="color: #3d85c6;">FELIZ SEMANA A TOD@S</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Sandra R.V.http://www.blogger.com/profile/06885751368206100425noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-4585219390752043745.post-29773657174864155972013-12-05T14:49:00.000+01:002013-12-05T14:49:07.630+01:00Hamburguesas de Pollo con Calabaza<div style="text-align: justify;">
De nuevo tenemos receta en <b><span style="color: #3d85c6;"><u>Lo Mejor De Mi Vida Eres TU</u></span></b>, esta vez unas ricas <b><span style="color: #8e7cc3;">hamburguesas de pollo con calabaza</span></b>, os las váis a perder?????. Para ver la receta <a href="http://lo-mejor-de-mi-vida-eres-tu.blogspot.com.es/2013/12/hamburguesas-de-pollo-con-calabaza.html">PINCHA AQUI</a>.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhceKdqT0Vn_y1sTTz795MihFYqv56jGnQUCu_hOGng792RFRQF_Y3qR4U2qp3TLXA98EUhi3wcZa3OGOc_R8slPOJan8lxc4GWdiIhp-eenr0zkGTkEM7zzDkvOZx_iXWATfRXY72Re7aE/s1600/hamburguesa+pollastre+2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhceKdqT0Vn_y1sTTz795MihFYqv56jGnQUCu_hOGng792RFRQF_Y3qR4U2qp3TLXA98EUhi3wcZa3OGOc_R8slPOJan8lxc4GWdiIhp-eenr0zkGTkEM7zzDkvOZx_iXWATfRXY72Re7aE/s1600/hamburguesa+pollastre+2.JPG" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #3d85c6;"><b>¡FELIZ FIN DE SEMANA!</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Sandra R.V.http://www.blogger.com/profile/06885751368206100425noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-4585219390752043745.post-71713084174498671932013-12-03T12:34:00.002+01:002013-12-03T12:34:48.131+01:00Quiche Vosgienne<div style="text-align: justify;">
Hoy una receta de fin de semana, facilita y bien rica :-)) ¿Os animáis?. Por lo visto la famosa <span style="color: #674ea7;"><b>Quiche Lorraine</b></span> sólo lleva huevos, nata y panceta, y si a ésta le añadimos el queso... se convierte, como por arte de magia, en una <b><span style="color: #674ea7;">Quiche Vosgienne</span></b>, así de simple je je je je. No dejan de ser variantes de la Quiche Lorraine, a la mía tb' le añadí cebolla... pero de algún modo tenía que llamarla, no? pues eso, quiche vosgienne.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxRov354LN2kRUksmoWTY9UsEand1IaYncF6gZHBp8vs6B4TIO1PqpJt8hkbyVpi0e6zjmqpaL2dpfoyd43Nlxk4Kli_DMdMrVDgiiiUEu50r7zV7fl6vr_7lH5pqH84vjloY896YWzYgs/s1600/quiche+lorraine+2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxRov354LN2kRUksmoWTY9UsEand1IaYncF6gZHBp8vs6B4TIO1PqpJt8hkbyVpi0e6zjmqpaL2dpfoyd43Nlxk4Kli_DMdMrVDgiiiUEu50r7zV7fl6vr_7lH5pqH84vjloY896YWzYgs/s1600/quiche+lorraine+2.JPG" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<a name='more'></a><div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b style="background-color: #ead1dc;"><span style="font-size: large;">Ingredientes: </span>(para un molde de 24cm desmoldable)</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
-Una lámina de pasta brisa </div>
<div style="text-align: justify;">
-300gr. de queso emmental</div>
<div style="text-align: justify;">
-3 huevos "M"</div>
<div style="text-align: justify;">
-200gr. de crema de leche (nata para cocinar)</div>
<div style="text-align: justify;">
-100gr. de leche entera</div>
<div style="text-align: justify;">
-250gr. de panceta o bacon</div>
<div style="text-align: justify;">
-100gr. de cebolla</div>
<div style="text-align: justify;">
-20gr. de aceite</div>
<div style="text-align: justify;">
-Pimienta negra</div>
<div style="text-align: justify;">
-Sal<br />
<br />
<b><span style="background-color: #ead1dc; font-size: large;">Preparación con thermomix:</span></b><br />
<br />
1. <i><b>Primero prepararemos la masa brisa</b></i>. La que compré era una base redonda, así que la puse en el molde, presionando con cuidado y quité el excedente. Seguir las indicaciones del paquete, en mi caso la horneé unos 15 minutos, sin el relleno. Pinchar toda la superficie antes de hornear, para que ésta no suba.<br />
2.<b><i> Mientras se hornea haremos el relleno de la quiche</i></b>. En el vaso pondremos la cebolla y el aceite. Triturar <b><span style="color: #a64d79;">5seg./vel.4</span></b>, bajamos los restos de las paredes y volvemos a triturar <b><span style="color: #a64d79;">2seg./vel.4</span></b>.<br />
3. Programar <b><span style="color: #a64d79;">10min./varoma./vel. cuchara</span></b>. Añadimos el bacon o panceta y volvemos a programar otros <b><span style="color: #a64d79;">10min./varoma./giro a la izquierda/vel. cuchara</span></b>.<br />
4. Añadiremos el queso emmental cortado a dados pequeños, los huevos, la crema de leche, la leche, la sal y la pimienta. Mezclar <b><span style="color: #a64d79;">10seg./vel.2,5</span></b>.<br />
5. Una vez horneada la base, retirar del horno y verter la mezcla de la quiche. Volver al horno y hornear durante <b><span style="color: #a64d79;">20min./180ºC/calor por arriba y por abajo/altura nº 2</span></b>, o hasta que se haya cuajado.<br />
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiA15SQLgT7sIo_ED4tjr5hh3xOZZBXuaimOgK7Z71oohRL0scXTft824py5Btfg8PQYbpuC_iCPWnC77JZnweNNz77cCSw_jJ-HQUjdJae4NHVYu3W81wPaCOe2DpWaXGvuIUK67NcFVGN/s1600/quiche+lorraine+1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiA15SQLgT7sIo_ED4tjr5hh3xOZZBXuaimOgK7Z71oohRL0scXTft824py5Btfg8PQYbpuC_iCPWnC77JZnweNNz77cCSw_jJ-HQUjdJae4NHVYu3W81wPaCOe2DpWaXGvuIUK67NcFVGN/s1600/quiche+lorraine+1.JPG" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b style="background-color: #ead1dc;">Notas:</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li>Podéis hacer infinidad de variantes, como base, o referencia, tomad la cantidad de huevos (3 "M"), crema de leche (200gr.) y leche (100gr.), el resto os lo dejo a vosotros!. El molde que utilizo se desmolda por debajo, tiene un diámetro de 24cm y debe hacer unos 4cm de alto.</li>
<li>En esta ocasión compré la base pq' no tenia ni tiempo ni ganas de hacerla, pero reconozco que varía el sabor... a mi punto de sabor claro je je je.</li>
<li>Os dejo otra variante de quiche, con la base casera, animaros pq' merece la pena. En este post veréis mejor el molde que utilizo y como pongo la masa en él. <b>Para ver la receta <a href="http://miscositassrv.blogspot.com.es/2012/02/quiche-con-queso-crema-y-gulas.html">PINCHA AQUI</a></b></li>
<li>Se puede servir fría o caliente, a mi personalmente me gusta calentita mmmm con el queso derretido mmmm je je je.</li>
</ul>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRdpw_QVb39d8pz85EpXnViReHj1fqZ50pDRqhEQEW1rfM7RqzLZOp0U_YwECkfOrmQL55XRHUiUM9ZarAHBYZM466IveIkfLsenYZY6M00p65UvFL08S9dqUi0HafbYToctiF5tGZlo1-/s1600/quiche+lorraine+3.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRdpw_QVb39d8pz85EpXnViReHj1fqZ50pDRqhEQEW1rfM7RqzLZOp0U_YwECkfOrmQL55XRHUiUM9ZarAHBYZM466IveIkfLsenYZY6M00p65UvFL08S9dqUi0HafbYToctiF5tGZlo1-/s1600/quiche+lorraine+3.JPG" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b><span style="color: #3d85c6;">Decorando casitas... aiiiii :-))</span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b><span style="color: #3d85c6;">Feliz semana :-))</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Sandra R.V.http://www.blogger.com/profile/06885751368206100425noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-4585219390752043745.post-68123529441323040292013-11-26T12:33:00.000+01:002013-11-26T12:33:15.241+01:00Bizcocho Genovés con Crema de Chocolate<div style="text-align: justify;">
¡Hola a tod@s! Este fin de semana estuve en la feria internacional de repostería, Bcna&Cake. Fui con mi hermana, que resulta que hemos salido igual de reposteras las dos, eso si... la loca fanática de los cacharritos... esa soy yo ja ja ja ja. La feria en si estuvo muy bien, nada de agobios, cursos, demostraciones, firma de libros, concursos, etc, imposible aburrirse!. Por supuesto que hice varias compras, en algunos artículos merecía la pena el precio. Había una cantidad indecente de cortadores para galletas!!!! me quedé unos cuantos je je je. Pero mi mejor compra, sin lugar a dudas, un magnífico molde Nordic Ware, que ganas locas de estrenarlooooo!!, y que mejor día que el de mi cumple :-)) Para nuestro gusto, demasiado azúcar... me gustan los dulces, pero el tema de la repostería creativa... me parece exajerado... sinceramente. Tartas espectaculares, eso si, pero en serio se come eso? a mi me daría dentera... cupcakes mega azucarados... ufff... demasiado para mi cuerpo, de verdad. En casa siempre apartamos el fondant, para mi forma parte de la decoración, sin más. Lo único que comimos fueron unos macarons deliciosos y un mini cupcake de limón con cobertura de merengue que estaba de espectáculo. Espero no ofender a nadie con estos comentarios, pero es lo que pienso. La repostería creativa va más encaminada a la espectacularidad, la originalidad en si de la tarta, hay verdaderas obras de arte; en cambio la repostería tradicional la veo más en el sabor, la textura, productos de calidad.... no se si me explico.<br />
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWVwt-AfFzsC4_6nYXyKgGmxEhb09-WrwuE1mxuE3KKRImWMQt6uaivO7hCG2-RDAUfuijb3r3oYj4Kvec6XpG4qqbefpWUu1NuaWfAArStLAkDHLMIdWxotnV7AJS2lJ1SejSRiE9wWiD/s1600/genov%C3%A9s+7.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWVwt-AfFzsC4_6nYXyKgGmxEhb09-WrwuE1mxuE3KKRImWMQt6uaivO7hCG2-RDAUfuijb3r3oYj4Kvec6XpG4qqbefpWUu1NuaWfAArStLAkDHLMIdWxotnV7AJS2lJ1SejSRiE9wWiD/s640/genov%C3%A9s+7.JPG" width="480" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<a name='more'></a><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b style="background-color: #ead1dc;"><span style="font-size: large;">Ingredientes:</span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
PARA EL BIZCOCHO (6/8 raciones)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
-120gr. de harina </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
-120gr. de azúcar</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
-4 huevos </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
-Unas gotas de esencia de vainilla</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
-Azúcar glass para decorar</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
PARA LA CREMA DE CHOCOLATE</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
-3 huevos</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
-50gr. de maizena (espesante)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
-500gr. de leche</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
-30gr. de cacao en polvo</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
-100gr de azúcar</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b><span style="background-color: #ead1dc; font-size: large;">Preparación con thermomix:</span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b>PARA EL BIZCOCHO</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
PRECALENTAR EL HORNO A 180ºC</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
1. Colocar la mariposa en las cuchillas. Añadir el azúcar y los huevos, programar <span style="color: #a64d79;"><b>6min./37ºC/vel.4</b></span>.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
2. Añadir las gotas de esencia de vainilla y programar <span style="color: #a64d79;"><b>6min./vel.4</b></span>.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
3. Añadir la harina y mezclar <b><span style="color: #a64d79;">4seg./vel.3</span></b>.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
4. Verter la mezcla en el molde deseado (para estas cantidades un molde de 22/23cm) y hornear durante <b><span style="color: #a64d79;">25min./180ºC/altura nº 2/calor por arriba y por abajo</span></b>.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b style="background-color: #ead1dc;">Notas:</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li style="text-align: justify;">Para un molde de <b>24cm</b> utilizo: 150gr. de harina, 150gr. de azúcar y 5 huevos.</li>
<li style="text-align: justify;">Para un molde de <b>18/20cm</b> utilizo: 90gr. de harina, 90gr. de azúcar y 3 huevos.</li>
<li style="text-align: justify;">Lo importante de este bizcocho es batir muy bien los huevos; hasta que doblen su volumen. Sólo así se consigue un bizcocho sumamente esponjoso y delicado, una delicia.</li>
<li style="text-align: justify;">Si no tenéis thermomix, con una batidora eléctrica de brazo os bastará.</li>
</ul>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2W53Ce8uK8GXSOpxPskMJmNimRjfDU1v_7FxCWXa8t2iZ4AGKH6NhqAoXH1MdjObx5xmiEwDzIEAdzCvu8OVMPVy7xc1m6gDsWO6XtKo3VjQ2HfxHEZO8vy9GgWuxoQd7KQtiCya_9baV/s1600/genov%C3%A9s+1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2W53Ce8uK8GXSOpxPskMJmNimRjfDU1v_7FxCWXa8t2iZ4AGKH6NhqAoXH1MdjObx5xmiEwDzIEAdzCvu8OVMPVy7xc1m6gDsWO6XtKo3VjQ2HfxHEZO8vy9GgWuxoQd7KQtiCya_9baV/s1600/genov%C3%A9s+1.JPG" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><b><span style="color: #a64d79; font-size: small;">Bizcocho con un molde de 18cm</span></b></td></tr>
</tbody></table>
<div>
<b>PARA LA CREMA DE CHOCOLATE</b></div>
<span style="text-align: justify;">1. Verter todos los ingredientes en el vaso y programar </span><b style="text-align: justify;"><span style="color: #a64d79;">7min./90ºC/vel.4</span></b><span style="text-align: justify;">.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b style="background-color: #ead1dc;">Notas:</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li style="text-align: justify;">Una vez hecha la crema verter en la manga pastelera o en un bowl, tapada con papel film para que no se cree costra. Reservar en la nevera hasta su utilización.</li>
<li style="text-align: justify;">Si quieres decorar con manga pastelera mejor de un día para otro, queda más compacta y manejable.</li>
<li style="text-align: justify;">Si te sobra crema, ponla en vasitos individuales y espolvorea con nueces picaditas, o sirve con nata montada, mmmmmmm una delicia. Con estas cantidades rellené dos tartas, una de 18cm y otra de 24cm.</li>
<li style="text-align: justify;">Esta crema no deja de ser una crema pastelera a la que se le añade chocolate en polvo, si ya tienes tu propia receta, añadele a ésta cacao en polvo y listo.</li>
<li style="text-align: justify;">Si no tenéis thermomix es tan simple como poner todos los ingredientes en un cazo, y a fuego medio, remover y remover hasta que espese, al igual que con una crema pastelera.</li>
</ul>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div>
<b style="background-color: #ead1dc;"><span style="font-size: large;">Montaje de la tarta:</span></b></div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
Esta vez me lo tomé con calma e hice muchas fotos del paso a paso, espero que las disfrutéis y os sirvan de ayuda!.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
1. Una vez frío en bizcocho, abrir por la mitad. Para unir las dos mitades por el mismo sitio, me ayudo de dos palillos. Clavo uno en cada mitad y luego es tan simple como unir por el mismo lugar.</div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVZ1emE4WyBb_PGyQaGXIkllIQsCT0iwiM3iLCKg_NgAq9w33DBK-xvMEikHWXcRHvOHoh_MSGzcgoPQxOueqR-Dj_n5s2o2GOsbRAAa8bsbLpvk00eCdl9EhX03Nbz9VTylEfI82P9EHu/s1600/genov%C3%A9s+2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVZ1emE4WyBb_PGyQaGXIkllIQsCT0iwiM3iLCKg_NgAq9w33DBK-xvMEikHWXcRHvOHoh_MSGzcgoPQxOueqR-Dj_n5s2o2GOsbRAAa8bsbLpvk00eCdl9EhX03Nbz9VTylEfI82P9EHu/s1600/genov%C3%A9s+2.JPG" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
2. Rellenar una mitad con la crema de chocolate. Yo lo hice con manga pastelera, pero podéis hacerlo directamente con una espátula. Pero de este modo queda muy mono y profesional je je je.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5TP-dJNfzKSmsg38ydnc-8-aPZTnH0CBXkCduAiC1jGLLAKy5HiHuQF01nvaZMpsCeYdDYF_WS6XhS_0yYvhMP3hjgfzz3zu9mMFvpAVTXQ_vFRkN2s6Ix982gfrCdOuZNI7bA5gKcfaV/s1600/genov%C3%A9s+3.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5TP-dJNfzKSmsg38ydnc-8-aPZTnH0CBXkCduAiC1jGLLAKy5HiHuQF01nvaZMpsCeYdDYF_WS6XhS_0yYvhMP3hjgfzz3zu9mMFvpAVTXQ_vFRkN2s6Ix982gfrCdOuZNI7bA5gKcfaV/s320/genov%C3%A9s+3.JPG" width="240" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiTiXzWb-HybieyYZDSRR94SY4XSSZoJniE1njqIHHZWHro4F-kh2yZcBM7NfskZAcU5E3CUbutMe44hjTGnj_fIc0kuH-Ut-gUxC66C6V87C4LIEEFWwogYW0UNSRTfUlRnXM7lkjzFg5/s1600/genov%C3%A9s+4.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiTiXzWb-HybieyYZDSRR94SY4XSSZoJniE1njqIHHZWHro4F-kh2yZcBM7NfskZAcU5E3CUbutMe44hjTGnj_fIc0kuH-Ut-gUxC66C6V87C4LIEEFWwogYW0UNSRTfUlRnXM7lkjzFg5/s320/genov%C3%A9s+4.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
3. Tapar con la otra mitad y espolvorear con azúcar glass.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjClUnbHocCSbORkO-vHb0I2SbZwxw_D9PenJCsqt97kdWObhBhebzMNV9WURWZZIxFMbVDf9ZDrGxa3Vro-kAn5OSrf59_wkhoZklRFUb_-ftLEG_8_gAgXkIYR2fm6n6UnPPqqAB9tIsX/s1600/genov%C3%A9s+5.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjClUnbHocCSbORkO-vHb0I2SbZwxw_D9PenJCsqt97kdWObhBhebzMNV9WURWZZIxFMbVDf9ZDrGxa3Vro-kAn5OSrf59_wkhoZklRFUb_-ftLEG_8_gAgXkIYR2fm6n6UnPPqqAB9tIsX/s200/genov%C3%A9s+5.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKs6tQgR5nn2G4mA9tNtDGChx9lJ9ir9cvddijubipe3k-6nSfeR-fo-ckAkuQrnCHHJFGFSTYyDVja-DMzK0MsQGBql39Hs99tinjJ80BtUndzqCOZq2_oSSTSI0WgcHtOMSeozqNHyaJ/s1600/genov%C3%A9s+6.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKs6tQgR5nn2G4mA9tNtDGChx9lJ9ir9cvddijubipe3k-6nSfeR-fo-ckAkuQrnCHHJFGFSTYyDVja-DMzK0MsQGBql39Hs99tinjJ80BtUndzqCOZq2_oSSTSI0WgcHtOMSeozqNHyaJ/s320/genov%C3%A9s+6.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
Simplemente delicioso...<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9btVhV3u4XwUFWTHbStzg29ps-rPKsXb6ua2M0XpP8v442RyVU7rBjyYvBvzDcgXJOZNy8a3NORc0krqSVNRDaQR-ssm-r9oVgmIFnzHTnm7QcuVfQjPKjzrqK6BE3E-O29j1qDzoISEx/s1600/genov%C3%A9s+8.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9btVhV3u4XwUFWTHbStzg29ps-rPKsXb6ua2M0XpP8v442RyVU7rBjyYvBvzDcgXJOZNy8a3NORc0krqSVNRDaQR-ssm-r9oVgmIFnzHTnm7QcuVfQjPKjzrqK6BE3E-O29j1qDzoISEx/s1600/genov%C3%A9s+8.JPG" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Este bizcocho es la base para montar tartas, y admite infinidad de rellenos y coberturas, es cuestión de imaginar.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
La tarta de 24cm la hice para una merendola que organizó una mami de la clase de Elsa. Pensé que se había vuelto loca invitándonos a su casa... no os podéis ni imaginar como le dejaron la casa, y eso que sólo eran 6 niñ@s... menudos demonios ja ja ja ja ja ja!!!!!. Casi me da un pasmo cuando vi la que habían liado en la habitación, habían pintado el suelo con ceras y rotuladores!!!! y Elsa llevaba los labios pintados con rotulador permanenteee dios mioooo!! y plastelina!!!. Ya les dije que a mi casa no venían ni de coña! que los llevo a la masía, con el fuego a tierra y el campo, para que corran las fieras je je je!!. La verdad que fue una tarde muy agradable, es un grupito muy majo y me caen fenomenal :)) y parece ser que l@s peques conectan muy bien.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #3d85c6;"><b>¡FELIZ SEMANA A TOD@S!</b></span></div>
<br />
<br />Sandra R.V.http://www.blogger.com/profile/06885751368206100425noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-4585219390752043745.post-37924696776116923552013-11-21T12:54:00.002+01:002013-11-28T11:04:05.371+01:00Nuggets de Pollo a l'Ast o Asado<div style="text-align: justify;">
Nueva receta en <span style="color: #3d85c6;"><b>Lo Mejor De Mi VIda Eres TU</b></span>, no dejes de ver estos ricos nuggets de pollo a l'ast caseros! a los peques de la casa les van a encantar. Si quieres ver la receta <a href="http://lo-mejor-de-mi-vida-eres-tu.blogspot.com.es/2013/11/nuggets-de-pollo-last-asado.html">PINCHA AQUI</a>.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYMVU5HaajIiXb-YxhJVL76KepV-SwX5zSYddMG7JgjPqG83nM61KUv8sQnkOCirv1b3EaJFlHxsokkbAhU1IweVSbPu7Fls3S1961WAFviuHIjG6rcpupGXuTm9wedE1ar-crpKhx1gZ0/s1600/nuggets+de+pollo+a+l'ast+2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYMVU5HaajIiXb-YxhJVL76KepV-SwX5zSYddMG7JgjPqG83nM61KUv8sQnkOCirv1b3EaJFlHxsokkbAhU1IweVSbPu7Fls3S1961WAFviuHIjG6rcpupGXuTm9wedE1ar-crpKhx1gZ0/s1600/nuggets+de+pollo+a+l'ast+2.JPG" /></a></div>
<div>
<br /></div>
Sandra R.V.http://www.blogger.com/profile/06885751368206100425noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-4585219390752043745.post-20868889564250462072013-11-19T13:01:00.001+01:002013-11-27T12:11:03.756+01:00Crema de Calabaza y Zanahoria<div style="text-align: justify;">
Después de tanto bizcocho, una cremita bien sana y rica, sin duda una de mis preferidas. La calabaza le aporta un sabor dulzón que me encanta, normalmente la hago sola, pero desde que probé con la zanahoria mmmmmm que rica combinación :-))</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2qlzr8BGiISlBE8u3tVNnlDpjQw-csZ4x3pXFM3mRod6cvBhb8SHO8x_OmXviDl0_Yq0yllnqyoUQFa3yAEwKZw7STSq2IFNF25NsxAltee0WrBPgdw3r19I8EDQ5ogb6iRU_n1Nb8zNi/s1600/crema+de+carabassa+1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2qlzr8BGiISlBE8u3tVNnlDpjQw-csZ4x3pXFM3mRod6cvBhb8SHO8x_OmXviDl0_Yq0yllnqyoUQFa3yAEwKZw7STSq2IFNF25NsxAltee0WrBPgdw3r19I8EDQ5ogb6iRU_n1Nb8zNi/s1600/crema+de+carabassa+1.JPG" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<a name='more'></a><div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b style="background-color: #ead1dc;">Raciones: 3</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="background-color: #ead1dc; font-size: large;">Ingredientes:</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
-100gr. de cebolla </div>
<div style="text-align: justify;">
-100gr. de puerro </div>
<div style="text-align: justify;">
-30gr. de aceite de oliva</div>
<div style="text-align: justify;">
-300gr. de calabaza (pelada y cortada en dados medianos)</div>
<div style="text-align: justify;">
-300gr. de zanahoria (peladas y cortada en rodajas)</div>
<div style="text-align: justify;">
-100gr. de patata (pelada y cortada a dados)</div>
<div style="text-align: justify;">
-300gr. de agua</div>
<div style="text-align: justify;">
-1/2 c/c de sal</div>
<div style="text-align: justify;">
-1 quesito (opcional)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="background-color: #ead1dc; font-size: large;">Preparación con thermomix:</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
1. Poner en el vaso la cebolla, el puerro y el aceite. Programar <b><span style="color: #a64d79;">7min./100º/vel. 3,5</span></b>.</div>
<div style="text-align: justify;">
2. Añadir al vaso la calabaza, la zanahoria, la patata, el agua y la sal. Programar <b><span style="color: #a64d79;">30min./100º/vel.1,5</span></b>.</div>
<div style="text-align: justify;">
3. Esperar a que baje un poco la temperatura. Añadir el quesito y triturar <b><span style="color: #a64d79;">1min./vel.5</span></b> y a continuación <b><span style="color: #a64d79;">3min./vel.8</span></b>.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEis9m2josFLNg1vFrAOwqqkep6pok6_jtJsiEHWa4TbuYIqgfXiTKorRDmKM11r8Nmxhk_Txh5CQokgBuHdUWrX43JZuYYVQL9jMH9NJzLu7yd39hjsNPjBtBEQdqwUGsIAxh8DaQ6BPqE8/s1600/crema+de+carabassa+2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEis9m2josFLNg1vFrAOwqqkep6pok6_jtJsiEHWa4TbuYIqgfXiTKorRDmKM11r8Nmxhk_Txh5CQokgBuHdUWrX43JZuYYVQL9jMH9NJzLu7yd39hjsNPjBtBEQdqwUGsIAxh8DaQ6BPqE8/s1600/crema+de+carabassa+2.JPG" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b><span style="background-color: #ead1dc; font-size: large;"><br /></span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b><span style="background-color: #ead1dc; font-size: large;">Preparación tradicional:</span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
1. En una olla pondremos la cebolla, el puerro y el aceite. Sofreír a fuego medio hasta que coja colorcito.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
2. Añadir la calabaza, las zanahorias, la patata, el agua y la sal. Dejar cocer durante <span style="color: #a64d79;"><b>30 minutos a fuego medio</b></span>.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
3. Añadir el quesito, y con la ayuda de un turmix, triturar hasta conseguir una crema finita.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Con esta crema participo en el reto los "Aromas de España", este mes como ingrediente principal, <span style="color: #e69138;"><b>LA ZANAHORIA</b></span>.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxlYzLqtpiHonExbTjMLUQA_1BwVkzu1uOdcOANzILMV5m4vILuSFOLnTZXW9rbQxPaHy-tYJROulNlD_OzoEAxQcufJ6rcRPeC-IlRWNoBnTxILBRhUG8ZPYj569Ju7Tsl7Mzd603083S/s1600/00-e1380800896547.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxlYzLqtpiHonExbTjMLUQA_1BwVkzu1uOdcOANzILMV5m4vILuSFOLnTZXW9rbQxPaHy-tYJROulNlD_OzoEAxQcufJ6rcRPeC-IlRWNoBnTxILBRhUG8ZPYj569Ju7Tsl7Mzd603083S/s200/00-e1380800896547.jpg" width="123" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<ul><ul><ul><ul>
<li><a href="http://muchodulceypocosalado.blogspot.com.es/2013/11/arroz-con-lomo.html?showComment=1384861507011#c5101750027123681694">Mucho Dulce y Poco Salado</a></li>
<li><a href="http://saboreandoconmavi.blogspot.com.es/2013/11/ternera-en-salsa-de-chocolate-y-galletas.html?showComment=1384861792355#c517868978106889999">Saboreando con Mavi</a></li>
<li><a href="http://recetillasyotrascosillas.wordpress.com/2013/11/04/albondigon/">Recetillas y Otras Cosillas</a></li>
</ul>
</ul>
</ul>
</ul>
<div>
<br />
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="background-color: #ead1dc;"><b>Fuente:</b></span> Libro "Imprescindible" de vorwerk, receta de <i><span style="color: #e69138;"><b>crema de calabaza</b></span></i> adaptada.</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
FELIZ SEMANA :)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
Sandra R.V.http://www.blogger.com/profile/06885751368206100425noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-4585219390752043745.post-64760215233693069482013-11-14T13:33:00.002+01:002013-11-14T13:33:56.939+01:00Bizcocho de Plátano con Harina Integral de Espelta<div style="text-align: justify;">
Me encantan los bizcochos, creo que no me voy a cansar NUNCA de hornearlos ni de comerlos ji ji ji. Existen infinidad de combinaciones, y eso me apasiona. Normalmente suelo improvisar, en este caso tenia dos plátanos muy muy maduros por casa que corrian peligro, así que no me lo pensé dos veces y puse el horno en marcha :))</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkO_2umbO3pqWpEtKP19q5AcXbC9oz5In_cmvI2aMtmsFA-pnEG3KAGm07tlDmwN_K2RRpBYOVhUNBD1Mg0YWA0xObki1d8CXJKANLqSr0k15cctOlZLdSdRWUMWLbGYQe34zr5WoOKTjd/s1600/coc+platan1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkO_2umbO3pqWpEtKP19q5AcXbC9oz5In_cmvI2aMtmsFA-pnEG3KAGm07tlDmwN_K2RRpBYOVhUNBD1Mg0YWA0xObki1d8CXJKANLqSr0k15cctOlZLdSdRWUMWLbGYQe34zr5WoOKTjd/s640/coc+platan1.JPG" width="480" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<a name='more'></a><div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b style="background-color: #ead1dc;">Raciones: 8</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="background-color: #ead1dc; font-size: large;">Ingredientes:</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
-3 huevos "M"</div>
<div style="text-align: justify;">
-2 plátanos maduros (220gr. aprox.)</div>
<div style="text-align: justify;">
-150gr. de azúcar moreno</div>
<div style="text-align: justify;">
-150gr. de harina integral de espelta (o la que más os guste)</div>
<div style="text-align: justify;">
-1 sobre de levadura química</div>
<div style="text-align: justify;">
-1 <b>*</b>c/c de canela en polvo</div>
<div style="text-align: justify;">
-50gr. de aceite de oliva suave</div>
<div style="text-align: justify;">
-Pepitas de chocolate (a gusto)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>*c/c</b>: cucharadita de café</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: #ead1dc; font-size: large;"><b>Preparación con thermomix:</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
PRECALENTAR EL HORNO A 180ºC</div>
<div style="text-align: justify;">
1. Poner todos los ingredientes del bizcocho en el vaso, menos las pepitas de chocolate, y triturar <b><span style="color: #a64d79;">10seg./vel.6</span></b>.</div>
<div style="text-align: justify;">
2. Verter una parte de la mezcla en el molde deseado y añadir las pepitas de chocolate, acabar de verter la mezcla y hornear durante <span style="color: #a64d79;"><b>45min./180ºC/calor por arriba y por abajo/altura nº 2</b></span>.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPr5D1Dun545qvRS-dLuCABa98gmOim_EGVjs7RIhYc1gWnzMk7nT1fFpooM-Vth61FNW4kPXSyt2x7cGRwVbc9N2mt8ppU58vXw17Z0X56zmLOyXFmNGiS-pG__OjfqNGjZT7mVESJw62/s1600/coc+platan3.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPr5D1Dun545qvRS-dLuCABa98gmOim_EGVjs7RIhYc1gWnzMk7nT1fFpooM-Vth61FNW4kPXSyt2x7cGRwVbc9N2mt8ppU58vXw17Z0X56zmLOyXFmNGiS-pG__OjfqNGjZT7mVESJw62/s1600/coc+platan3.JPG" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="background-color: #ead1dc; font-size: large;">Preparación tradicional:</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="background-color: #ead1dc; font-size: large;"><br /></span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
PRECALENTAR EL HORNO A 180ºC</div>
<br />
<span style="text-align: justify;">1. Con la ayuda de una batidora, mezclar todos los ingredientes, menos las pepitas de chocolate.</span><br />
<div style="text-align: justify;">
2. Verter una parte de la mezcla en el molde deseado y añadir las pepitas de chocolate, acabar de verter la mezcla y hornear durante <span style="color: #a64d79;"><b>45min./180ºC/calor por arriba y por abajo/altura nº 2</b></span>.</div>
<div>
<br /></div>
<span style="background-color: #ead1dc; text-align: justify;"><b>Notas:</b></span><br />
<br />
<ul>
<li>Para este bizcocho utilicé un molde de 18cm forrando los laterales con papel vegetal.</li>
<li>Cuanto más maduros sean los platanos mejor.</li>
<li style="text-align: justify;">Para un acabado más bonito, espolvorear con azúcar glass. Siempre suelo tener... es obvio que me quedé sin ji ji ji.</li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdh2M_IOxeMymb0AOdN980hZolrTzAGqZ9PnFUSTpaOG5kXf71jf4Q3JtlhnzKhnpEqOeQ4l4UEedKBxyLO8saDN2aceiypVurVdbuZaBY7dthyphenhyphenxOq7yUw7VyaoxLCngix-tGan5zwcVRH/s1600/coc+platan2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdh2M_IOxeMymb0AOdN980hZolrTzAGqZ9PnFUSTpaOG5kXf71jf4Q3JtlhnzKhnpEqOeQ4l4UEedKBxyLO8saDN2aceiypVurVdbuZaBY7dthyphenhyphenxOq7yUw7VyaoxLCngix-tGan5zwcVRH/s1600/coc+platan2.JPG" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Sandra R.V.http://www.blogger.com/profile/06885751368206100425noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-4585219390752043745.post-90976261246362191772013-11-11T12:51:00.000+01:002013-11-14T13:51:50.182+01:00Bizcocho de Calabaza<div style="text-align: justify;">
Lunes lunero que mal lo llevo ja ja ja. Hoy es de esos días que no acabo de arrancar, medio zombi, medio persona... pero que no cunda el pánico... lo superaré! je je je je.</div>
<div style="text-align: justify;">
Os dejo este rico bizcocho de calabaza, con un interior húmedo y esponjoso mmmmmm y con un sabor a especias que es una maravilla. Lo hice para el cumpleaños de mi cuñado y triunfó de lo lindo :-))</div>
<div style="text-align: justify;">
Si queréis ver el corte del bizcocho tendréis que ir al blog de <a href="http://www.velocidadcuchara.com/2011/10/tarta-de-calabaza-o-pumpkin-cake/id=7924">Velocidad Cuchara</a>, que es de donde saqué la receta, no me dio tiempo a hacerle foto alguna!!.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmuO5CNitZa_ySw8YCGm3C1U00Zu1odVZWT9UKIvYse7hZwEO5ZoSiRLYbprpqlGatiO8rkIIt7LOgdf1sJ_KV9GFlbxTwvsCkGg0UM46VCkI_Ome2F8ZCgFUZdMOP7X9SZ4SXKvBL2B9K/s1600/bizcocho+calabaza+2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmuO5CNitZa_ySw8YCGm3C1U00Zu1odVZWT9UKIvYse7hZwEO5ZoSiRLYbprpqlGatiO8rkIIt7LOgdf1sJ_KV9GFlbxTwvsCkGg0UM46VCkI_Ome2F8ZCgFUZdMOP7X9SZ4SXKvBL2B9K/s1600/bizcocho+calabaza+2.JPG" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<a name='more'></a><div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b style="background-color: #ead1dc;">Raciones: 10/12</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="background-color: #ead1dc; font-size: large;">Ingredientes:</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<u><b>Para el bizcocho</b></u>:</div>
<div style="text-align: justify;">
-280gr. de azúcar glasé</div>
<div style="text-align: justify;">
-La piel de una naranja</div>
<div style="text-align: justify;">
-400gr. de calabaza cortada en trozos (cruda)</div>
<div style="text-align: justify;">
-4 huevos "M"</div>
<div style="text-align: justify;">
-200gr. de aceite de oliva suave</div>
<div style="text-align: justify;">
-250gr. de harina bizcochona</div>
<div style="text-align: justify;">
-1 sobre de levadura química</div>
<div style="text-align: justify;">
-1 1/2 <b>*</b>c/c de canela molida</div>
<div style="text-align: justify;">
-1 1/2 <b>*</b>c/c de nuez moscada</div>
<div style="text-align: justify;">
-Una pizca de sal</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<u><b>Para la cobertura</b></u>:</div>
<div style="text-align: justify;">
-200ml. de nata</div>
<div style="text-align: justify;">
-250gr. de chocolate fondant</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><u>Decoración</u>:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
-Una rosa de azúcar.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>*c/c</b>: Cucharadita de café</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="background-color: #ead1dc; font-size: large;">Preparación con thermomix:</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
PRECALENTAR EL HORNO A 180ºC</div>
<div style="text-align: justify;">
1. Poner el azúcar y la piel de naranja en el vaso. Programa <b><span style="color: #a64d79;">20seg./vel.10</span></b>. RESERVAR.</div>
<div style="text-align: justify;">
2. Poner la calabaza a trozos y trocear <b><span style="color: #a64d79;">5seg./vel.5</span></b>.</div>
<div style="text-align: justify;">
3. Añadir los huevos, el azúcar reservado y el aceite. Mezclar <b><span style="color: #a64d79;">30seg./vel.5</span></b>.</div>
<div style="text-align: justify;">
4. Añadir la harina, la levadura química, la canela, la nuez moscada y la sal. Mezclar <b><span style="color: #a64d79;">3seg./vel.6</span></b>.</div>
<div style="text-align: justify;">
5. Engrasar el molde con mantequilla y espolvorear un poco de harina, verter la mezcla y hornear durante <span style="color: #a64d79;"><b>45min./180ºC/calor por arriba y por abajo/altura nº 2</b></span>.</div>
<div style="text-align: justify;">
6. Dejar templar y desmoldar.</div>
<div style="text-align: justify;">
7. Mientras se enfría el bizcocho haremos el ganaché de chocolate (cobertura). En un cazo pondremos la nata y calentaremos a fuego medio. Cuando veas que esta caliente, sin llegar a hervir, baja el fuego y añade el chocolate a trocitos. Ir mezclando y cuando veas que esta casi todo el chocolate fundido, retira del fuego y continua removiendo hasta que te quede una crema líquida y fina.</div>
<div style="text-align: justify;">
8. Coloca el bizcocho encima de una rejilla y debajo de ésta la bandeja del horno forrada con papel vegetal, de este modo aprovecharemos el ganaché sobrante. Ir vertiendo la cobertura por todo el bizcocho y dejar enfriar.</div>
<div style="text-align: justify;">
9. Decorar a vuestro gusto y servir.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhalA_1DvQq3xg8PSYfNy48WHXvidUQfccZxQgwleijPRJwE1sGLBDSSyjWMxKpLgzaprrc_Jc-g0qZzo_sdBAdpHIVyx6vM4Bh4OBU1pj8ZnRoNZDIz4P3z3pqU755ewcjbUR-dfnzsbju/s1600/bizcocho+calabaza+3.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhalA_1DvQq3xg8PSYfNy48WHXvidUQfccZxQgwleijPRJwE1sGLBDSSyjWMxKpLgzaprrc_Jc-g0qZzo_sdBAdpHIVyx6vM4Bh4OBU1pj8ZnRoNZDIz4P3z3pqU755ewcjbUR-dfnzsbju/s1600/bizcocho+calabaza+3.JPG" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="background-color: #ead1dc;"><b>Notas:</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li style="text-align: justify;">Para hacer este bizcocho utilicé un molde de pyrex (cristal) hondo, por eso la formita redonda y la altura. Pero podéis utilizar un molde de 24/26cm tranquilamente. Tened en cuenta que los tiempos de horneado varían en función del molde.</li>
<li style="text-align: justify;">No hace falta que pongáis cobertura de chocolate, es opcional. Otra opción que queda muy bien es espolvoreado con azúcar glasé y relleno de chocolate.</li>
<li style="text-align: justify;">Si queréis que os quede más lisita la cobertura, deberéis verter de nuevo más ganaché. Utilizar el sobrante que se nos ha quedado en la bandeja del horno. En vez de una pasada como hice yo, deberán ser dos.</li>
<li style="text-align: justify;">Este bizcocho llena mucho, por eso da para 10/12 raciones, con un cachito por persona hay de sobras.</li>
</ul>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvSehpEa47n8xUClLCxCxlRlN-WdD_Oe6FSlxwkNMG3NOCcac3QAePtAa4awZYAIY9gNJIGrSTxEIxoUvooWbxEZ2AAvX4j8rCdLuSFZnR1ANGjkDrIAHCCBYGm9oV6yTOk9SwX6Xw0add/s1600/calabaza.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvSehpEa47n8xUClLCxCxlRlN-WdD_Oe6FSlxwkNMG3NOCcac3QAePtAa4awZYAIY9gNJIGrSTxEIxoUvooWbxEZ2AAvX4j8rCdLuSFZnR1ANGjkDrIAHCCBYGm9oV6yTOk9SwX6Xw0add/s1600/calabaza.JPG" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Mirad que primor de calabaza!!! es de cosecha propia :-)) Cuando la abres desprende un olor... mmmmm dan ganas de pegarle un bocado ja ja ja ja. Es curioso pq' el olor me recuerda al del melón.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b><span style="color: #3d85c6;">FELIZ SEMANA</span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Sandra R.V.http://www.blogger.com/profile/06885751368206100425noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-4585219390752043745.post-54464746162860615282013-11-05T15:18:00.002+01:002013-11-05T15:18:55.340+01:00Panellets (membrillo, café, naranja, limón, grosella y piñones)<div style="text-align: justify;">
Ya se que vengo tarde con la receta, pero no me dio tiempo a publicarla, me fue imposible. Pero no os preocupéis, la podéis guardar para el año que viene! :-))</div>
<div style="text-align: justify;">
Esta vez quise hacer de varios sabores, y eso es igual a.... más faena. Me dieron la una de la madrugada horneando ju ju ju, pero cuando vi la bandeja de panellets se me quitaron todos los males, ¡que bonita! daba pena comérselos ji ji ji.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdxmjuiI1S5wYX1XGQlcCzPl5w53cCEqE36fL3Zj9BhBQLe5HsWA_KUBi7I8sNJ1wYuoV-Wp1TiPdEKV_8efSrOd30pbfzLZkUFbt_sHKBfD9CFBBNS-eG8E388pvdOb3lej7AMmXIeSmB/s1600/panellets+2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdxmjuiI1S5wYX1XGQlcCzPl5w53cCEqE36fL3Zj9BhBQLe5HsWA_KUBi7I8sNJ1wYuoV-Wp1TiPdEKV_8efSrOd30pbfzLZkUFbt_sHKBfD9CFBBNS-eG8E388pvdOb3lej7AMmXIeSmB/s1600/panellets+2.JPG" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<a name='more'></a><br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b style="background-color: #ead1dc;">Cantidad: 850gr. de mazapán (50 panellets aprox.)</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><b style="background-color: #ead1dc;">Ingredientes:</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
PARA EL MAZAPÁN</div>
<div style="text-align: justify;">
-500gr. de almendra molida</div>
<div style="text-align: justify;">
-250gr. de azúcar</div>
<div style="text-align: justify;">
-100gr. de agua</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
PARA LOS PANELLETS DE MEMBRILLO (10 unidades)</div>
<div style="text-align: justify;">
-150gr. de mazapán</div>
<div style="text-align: justify;">
-Membrillo</div>
<div style="text-align: justify;">
-Azúcar glasé para rebozar</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
PARA LOS PANELLETS DE CAFÉ (10 unidades)</div>
<div style="text-align: justify;">
-150gr. de mazapán</div>
<div style="text-align: justify;">
-2gr. de café soluble (en polvo)</div>
<div style="text-align: justify;">
-Azúcar glasé para rebozar</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
PARA LOS PANELLETS DE NARANJA (10 unidades)</div>
<div style="text-align: justify;">
-150gr. de mazapán</div>
<div style="text-align: justify;">
-Ralladura de dos naranjas</div>
<div style="text-align: justify;">
-Chocolate fondant (negro, sin leche)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
PARA LOS PANELLETS DE LIMÓN (5 unidades)</div>
<div style="text-align: justify;">
-75gr. de mazapán</div>
<div style="text-align: justify;">
-Ralladura de un limón</div>
<div style="text-align: justify;">
-Zumo de medio limón</div>
<div style="text-align: justify;">
-Azúcar glasé para rebozar</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
PARA LOS PANELLETS DE GROSELLA (5 unidades)</div>
<div style="text-align: justify;">
-75gr. de mazapán</div>
<div style="text-align: justify;">
-Un chorrito de grosella </div>
<div style="text-align: justify;">
-5 cerezas en almíbar</div>
<div style="text-align: justify;">
-Huevo batido para pincelar</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
PARA LOS DE PIÑONES (10 unidades grandes)</div>
<div style="text-align: justify;">
-250gr. de mazapán (el sobrante)</div>
<div style="text-align: justify;">
-100gr. de piñones</div>
<div style="text-align: justify;">
-Clara de huevo</div>
<div style="text-align: justify;">
-Huevo batido para pincelar</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><b style="background-color: #ead1dc;">Preparación tradicional:</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
PARA EL MAZAPÁN</div>
<div style="text-align: justify;">
1. Poner en un cazo el agua y el azúcar. Llevar a ebullición y bajar el fuego. Remover unos <b><span style="color: #a64d79;">5 minutos</span></b>, o hasta que espese un poco, y retirar del fuego.</div>
<div style="text-align: justify;">
2. Añadir la almendra molida y mezclar con una cuchara de madera.</div>
<div style="text-align: justify;">
3. Hacer una bola con el mazapán y reservar en la nevera hasta su utilización.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
PARA LOS PANELLETS DE MEMBRILLO</div>
<div style="text-align: justify;">
1. Hacer un rulo largo, con el mazapán, y aplanar un poco, meter una tira de membrillo dentro. Cerrar bien y dar forma de rulo otra vez..</div>
<div style="text-align: justify;">
2. Cortar porciones y dar formita rectangular. </div>
<div style="text-align: justify;">
3. Rebozar con el azúcar glasé y poner en la bandeja del horno, forrada con papel vegetal.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b style="background-color: #ead1dc;">Nota:</b> En vez de azúcar glasé, una vez salidos del horno los rebocé con azúcar normal. De presencia creo que mejor la opción del azúcar glasé o pincelados con huevo batido para darles brillo.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWpU3ih0JGp0W1EekAeYCGvgTmAZFFHaRMha6vQXtO1mKerDS_-xUh0q5mYW3i6BIn0KAy4txknvgGz1gX6dnyMzHIA3AGv8nkif4cK5acdA8WzajEnJkTiJx9g8JWZJOxhJ2v81ehQPlS/s1600/panellets+5.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWpU3ih0JGp0W1EekAeYCGvgTmAZFFHaRMha6vQXtO1mKerDS_-xUh0q5mYW3i6BIn0KAy4txknvgGz1gX6dnyMzHIA3AGv8nkif4cK5acdA8WzajEnJkTiJx9g8JWZJOxhJ2v81ehQPlS/s1600/panellets+5.JPG" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
PARA LOS PANELLETS DE CAFÉ</div>
<div style="text-align: justify;">
1. Mezclar el mazapán con el café soluble y hacer porciones de 15gr.</div>
<div style="text-align: justify;">
2. Dar forma ovalada y, con la ayuda de una caña pequeña, hacer una muesca, simulando un grano de café.</div>
<div style="text-align: justify;">
3. Rebozar con el azúcar glasé y poner en la bandeja del horno.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigF5p1j5J7mndnQOXmBZXfkHxNt8OWTJgek_9MVMEGqo8NmPdTM9PeuUgVFeK7-Xp3-opgwVJ3bA_pllQNCpLzGgvL5q8y-Vu13DK0vnjfZrXpxmzV3x7pM0nvdzADSZvdTla35nL-srbZ/s1600/panellets+4.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigF5p1j5J7mndnQOXmBZXfkHxNt8OWTJgek_9MVMEGqo8NmPdTM9PeuUgVFeK7-Xp3-opgwVJ3bA_pllQNCpLzGgvL5q8y-Vu13DK0vnjfZrXpxmzV3x7pM0nvdzADSZvdTla35nL-srbZ/s1600/panellets+4.JPG" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
PARA LOS PANELLETS DE NARANJA</div>
<div style="text-align: justify;">
1. Mezclar el mazapán con la ralladura de las naranjas.</div>
<div style="text-align: justify;">
2. Hacer porciones de 15gr. y darles forma. Hice tubitos alargados y redonditos.</div>
<div style="text-align: justify;">
3. Poner en la bandeja del horno.</div>
<div style="text-align: justify;">
4. Una vez horneados, bañar con el chocolate fundido y dejar enfriar. Yo los dejé unas horitas en la nevera.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_BzvxdBo_H9CKcCq843tuLYexT6q4f9CCPzE0zISeaqnlfDcNwyBdr_xSBi_IcWhZjfjQyf7HJM62CqIT8JcKaP99pEkzUVfW15KuCN9XE_il3A3I0yM3S8ffHJMmdoc0XpG7K4R9UsQy/s1600/panellets+3.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_BzvxdBo_H9CKcCq843tuLYexT6q4f9CCPzE0zISeaqnlfDcNwyBdr_xSBi_IcWhZjfjQyf7HJM62CqIT8JcKaP99pEkzUVfW15KuCN9XE_il3A3I0yM3S8ffHJMmdoc0XpG7K4R9UsQy/s1600/panellets+3.JPG" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
PARA LOS PANELLETS DE LIMÓN</div>
<div style="text-align: justify;">
1. Mezclar el mazapán con la ralladura y el zumo de limón.</div>
<div style="text-align: justify;">
2. Hacer bolas de 15gr. cada una.</div>
<div style="text-align: justify;">
3. Rebozar con azúcar glasé y poner en la bandeja del horno.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIwj_YGzPE_9c9v2z_H_EW7LyDtB8JZXRbFT9HhKHZp5g3IYHBjfkbUkNOikC9vtKCV5eas8av3K8XHhIrW2wk0asLpLnPs8gkQQ5bs9unN5yOlm_y_8JQx37buoMLR0ZX7_TvN4OXE5oW/s1600/panellets+7.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIwj_YGzPE_9c9v2z_H_EW7LyDtB8JZXRbFT9HhKHZp5g3IYHBjfkbUkNOikC9vtKCV5eas8av3K8XHhIrW2wk0asLpLnPs8gkQQ5bs9unN5yOlm_y_8JQx37buoMLR0ZX7_TvN4OXE5oW/s1600/panellets+7.JPG" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
PARA LOS PANELLETS DE GROSELLA</div>
<div style="text-align: justify;">
1. Mezclar el mazapán con la grosella.</div>
<div style="text-align: justify;">
2. Hacer bolas de 15gr. cada una y hacer un hueco en el medio.</div>
<div style="text-align: justify;">
3. Poner en la bandeja del horno.</div>
<div style="text-align: justify;">
4. Pincelar con huevo batido y poner una cereza en el centro.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirTYJNaz3-KfXsgiQeySFDGexazv2RMf2Cd0h_LR3LWkbqscFKI6SlAJML5fsuVFB9QKva8ZWq2SIoBsCAxXGRdvTfS96WQOAJtqW3jDq8z0t9Gt3BB1fei0PDelIAFjClPac5sfC9C-Uy/s1600/panellets+6.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirTYJNaz3-KfXsgiQeySFDGexazv2RMf2Cd0h_LR3LWkbqscFKI6SlAJML5fsuVFB9QKva8ZWq2SIoBsCAxXGRdvTfS96WQOAJtqW3jDq8z0t9Gt3BB1fei0PDelIAFjClPac5sfC9C-Uy/s1600/panellets+6.JPG" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
PARA LOS PANELLETS DE PIÑONES</div>
<div style="text-align: justify;">
1. En un plato pondremos la clara de huevo y en otro los piñones.</div>
<div style="text-align: justify;">
2. Con el mazapán, hacer bolas de 25gr. cada una y pasar por la clara, seguidamente rebozar con los piñones. Hay que tener un poco de paciencia, pero poco a poco se van pegando. Presionar ligeramente para que se adhieran bien.</div>
<div style="text-align: justify;">
3. Poner en la bandeja del horno y pincelar con huevo batido.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVQcLYbaKQ0ZnKlfSYsEw1P-RUwkQKj3z3KJbdHozPZUzmeXyhdb07l1e3t_KQ8ZGeuiX9-nBrWZk2sH_EPb6kfK5rg8fqNXgSdRh0J1oQJ8FAa575eVnn0SMLlLsRBEF98pja6UlJJS2z/s1600/panellets+8.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVQcLYbaKQ0ZnKlfSYsEw1P-RUwkQKj3z3KJbdHozPZUzmeXyhdb07l1e3t_KQ8ZGeuiX9-nBrWZk2sH_EPb6kfK5rg8fqNXgSdRh0J1oQJ8FAa575eVnn0SMLlLsRBEF98pja6UlJJS2z/s1600/panellets+8.JPG" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="color: #a64d79;">HORNEAR DURANTE 5/6min./210ºC/calor por arriba y por abajo/altura nº 2 (EN DOS TANDAS DE HORNEADO)</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="background-color: #ead1dc; font-size: large;">Nota:</span></b> Muy importante el tiempo de horneado, si os pasáis os quedaran duros, yo me pasé con los de limón... si veis en la foto tienen un tono doradito, mejor que queden blanquitos, así estarán tiernos por dentro. Piensa que el mazapán es una masa que se puede comer, no esta cruda, así que con un toque de horno bastará.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Son muy sencillos de elaborar, sólo depende de las ganas que tengas de hacer más o menos variedad. De todos estos me quedo con... mmmm... los de naranja/chocolate son IMPRESIONANTES!!. Los de piñones son todo un clásico, el año pasado tb' hice, la única pega es el precio de los piñones, 100gr. a 5,85€. Hay que pensárselo dos veces... :-((</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Esta vez quise hacerlo bien y pesé porción por porción, para que me salieran igualitos, los únicos que no pesé fueron los de limón y se nota... ji ji ji.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTPY6qIIMJ38QOSv0A3Zwza3PBE3bPtUKz0Mjng1K6Ty9NlJymY8WUIyTKONKPut2zawjX2zQYj5DkbAViwRz6aPN9J44GmQ_0WOiGtpNARdNzu-mWg4Y2BEoeRUfSwJvw4vC0adNqlATY/s1600/panellets+1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTPY6qIIMJ38QOSv0A3Zwza3PBE3bPtUKz0Mjng1K6Ty9NlJymY8WUIyTKONKPut2zawjX2zQYj5DkbAViwRz6aPN9J44GmQ_0WOiGtpNARdNzu-mWg4Y2BEoeRUfSwJvw4vC0adNqlATY/s1600/panellets+1.JPG" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Os dejo los enlaces de los panellets que hice el año pasado, a parte de los de piñones, que son iguales, el resto son distintos.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="http://miscositassrv.blogspot.com.es/2012/10/panellets-chocolate-limon-coco.html">Panellets de chocolate, limón y coco</a></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="http://miscositassrv.blogspot.com.es/2012/10/panellets-de-pinones.html">Panellets de piñones</a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="color: #3d85c6;">FELIZ SEMANA!!</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Sandra R.V.http://www.blogger.com/profile/06885751368206100425noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-4585219390752043745.post-18172283300467142722013-10-28T14:41:00.002+01:002013-11-28T11:07:29.700+01:00Hummus de Remolacha<div style="text-align: justify;">
Lo que más me gusta del fin de semana, a parte de disfrutar de la familia, es cocinar a mi ritmo, sin prisas, disfrutando del momento, elaborando recetas o platos que sólo degustas de vez en cuando. Una de las cosas que más me gusta hacer son menús tipo bufete, con distintos platos para ir picoteando. Es una gozada ver la mesa con tanto colorido y con tanta diversidad de comida. Esta vez aposté por cosas nuevas, y me acordé del hummus de remolacha, no lo había probado nunca pero me habían hablado muy bien. Quedé maravillada, por su color, aroma, sabor mmmm una delicia.<br />
Mirad que color más bonito, ¡como luce en la mesa! :-))</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh33AG35F_prmG-vtNUuSJEXyXA4vWnnLEIp8yllzrN7qvZKvkWYGG-0SN_W-lLBHFk1drHEX1hXTzJ4Exz7ovrD9Gy73nq4_0pd6MOvHTO6EDPuENSR9yRu42JD3ne27UguTxjrQBG8qKq/s1600/hummus+remolacha+2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh33AG35F_prmG-vtNUuSJEXyXA4vWnnLEIp8yllzrN7qvZKvkWYGG-0SN_W-lLBHFk1drHEX1hXTzJ4Exz7ovrD9Gy73nq4_0pd6MOvHTO6EDPuENSR9yRu42JD3ne27UguTxjrQBG8qKq/s1600/hummus+remolacha+2.JPG" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<a name='more'></a><div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="background-color: #ead1dc; font-size: large;">Ingredientes:</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<b><u>Hummus de remolacha</u></b></div>
<div style="text-align: justify;">
-2 dientes de ajo</div>
<div style="text-align: justify;">
-200gr. de garbanzos cocidos</div>
<div style="text-align: justify;">
-300gr. de remolacha cocida + 20gr. del líquido</div>
<div style="text-align: justify;">
-30gr. de zumo de limón</div>
<div style="text-align: justify;">
-55gr. de tahini (pasta de sésamo) o de semillas de sésamo tostadas (50gr. para el hummus y 5gr. para decorar)</div>
<div style="text-align: justify;">
-1 *c/c de sal</div>
<div style="text-align: justify;">
-50gr. de aceite de oliva</div>
<div style="text-align: justify;">
-1 pellizco de curry en polvo</div>
<div style="text-align: justify;">
-1 pellizco de comino en polvo<br />
<br />
<b><u>Canapé con hummus de remolacha</u></b><br />
-Tostadas da pan<br />
-Hummus de remolacha<br />
-Rulo de queso de cabra (cortado finito).<br />
-Semillas de sésamo tostadas para decorar<br />
-Aceite de oliva (opcional)<br />
<br />
*c/c: cucharadita de café<br />
<br />
<b style="background-color: #ead1dc;"><span style="font-size: large;">Preparación con thermomix:</span></b><br />
<br />
1. En una sartén pondremos los 55gr. de sésamo y los tostaremos a fuego medio, sin parar de remover. Cuando adquieran un color dorado los podremos retirar. RESERVAR 5gr. para la decoración.<br />
2. Poner en el vaso todos los ingredientes del hummus y programar <span style="color: #c27ba0;"><b>1min./vel. progresiva 5-10</b></span>.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjgQO9whyTaUl2ZtpJGXQPW4PMNtBvJEKCWE9q8hnV4Y2LeDajVrG3pEorxmeRjwig_XthLZSg5Uy-7iBQqgBfPmsBsCQIq6TLcPxN3QjAmUS0FFqO4Kbvch3aN6yN7aNIbgflv2OO0exS/s1600/hummus+remolacha+1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjgQO9whyTaUl2ZtpJGXQPW4PMNtBvJEKCWE9q8hnV4Y2LeDajVrG3pEorxmeRjwig_XthLZSg5Uy-7iBQqgBfPmsBsCQIq6TLcPxN3QjAmUS0FFqO4Kbvch3aN6yN7aNIbgflv2OO0exS/s1600/hummus+remolacha+1.JPG" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b><span style="background-color: #ead1dc; font-size: large;">Preparación tradicional:</span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
1. En una sartén pondremos los 55gr. de sésamo y los tostaremos a fuego medio, sin parar de remover. Cuando adquieran un color dorado los podremos retirar. RESERVAR 5gr. para la decoración.<br />
2. Con la ayuda de una picadora o turmix, picar todos los ingredientes del hummus hasta conseguir una pasta finita, sin trozos.<br />
<br />
<b><span style="color: #990000;">¿Fácil verdad?</span></b></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWaFSjA4Xvvn4LeGPO_wFW7wSalvGlZfAIDVSWpB1eQiGRXDsulXm_jkZhJGbMKsRkPT2Iu-u4-clxg_mwneZWfufCpKKQbGUfuC0XC8HWXqBKIut8RD-0sT-BYi0MSah5s4j8apg3iHWf/s1600/hummus+remolacha+3.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="358" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWaFSjA4Xvvn4LeGPO_wFW7wSalvGlZfAIDVSWpB1eQiGRXDsulXm_jkZhJGbMKsRkPT2Iu-u4-clxg_mwneZWfufCpKKQbGUfuC0XC8HWXqBKIut8RD-0sT-BYi0MSah5s4j8apg3iHWf/s400/hummus+remolacha+3.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b><span style="background-color: #ead1dc; font-size: large;">Montaje de los canapés:</span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
En una tostada pondremos una loncha de queso de cabra, finita, y encima le añadiremos una cucharada de postre de hummus de remolacha. Decorar con las semillas de sésamo reservadas y acabar con unas gotitas de aceite de oliva (opcional).</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b><span style="background-color: #ead1dc; font-size: large;">Notas:</span></b></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li style="text-align: justify;">Se me ocurren muchos canapés variados con el hummus de remolacha, para la próxima, en vez de la tostada de pan, cortaré rebanadas de pan rústico, o similar, y las tostaré ligeramente en el horno. El resto igual, con el queso de cabra, o incluso podriamos gratinar un poco el queso mmmm. Ahí va una idea... ¡¡¡pero me interesan mucho las vuestras!!!</li>
<li style="text-align: justify;">Podéis servir el hummus en cuencos y poner alrededor diferentes tipos de pan, galletas saladas y patatas (nachos), tipo DIP, mmmmmmm os aseguro que es puro vicio :-))</li>
<li style="text-align: justify;">En la receta original lo sirve en rebanadas de pan, una loncha de remolacha y encima una cucharada de hummus, lo finaliza con otra loncha de remolacha y el sésamo como decoración. Me parece demasiada remolacha... pero al igual esta muy rico!.</li>
</ul>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioKF_Sb8MFjDx4MUIEBb7NvcYWrOpCDMCdtxh2DLTsOVZl1bHJ8MgfWWxtmnaY1fostILTT7P1-1LzYRjMOKH88i-9TCUl7rodizIdozMTkDuBq6rJ4b05V38cqedljIOk3-KCd41r72Pd/s1600/00-e1380800896547.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioKF_Sb8MFjDx4MUIEBb7NvcYWrOpCDMCdtxh2DLTsOVZl1bHJ8MgfWWxtmnaY1fostILTT7P1-1LzYRjMOKH88i-9TCUl7rodizIdozMTkDuBq6rJ4b05V38cqedljIOk3-KCd41r72Pd/s200/00-e1380800896547.jpg" width="123" /></a><br />
<div style="text-align: justify;">
Con esta receta participo en el reto de <b><span style="color: #a64d79;">"Los Aromas de España"</span></b> organizado por Valmita del blog <a href="http://recetillasyotrascosillas.wordpress.com/2013/10/03/cocido-del-pobre/">Recetillas y Otras Cosillas</a>. </div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
El ingrediente estrella de este mes son los <b><span style="color: #a64d79;">GARBANZOS</span></b>, espero que os guste mi receta compis!!!</div>
</div>
<div>
<ul><ul><ul><ul>
<li><a href="http://saboreandoconmavi.blogspot.com.es/">Mavi de "Saboreando con Mavi"</a></li>
<li><a href="http://muchodulceypocosalado.blogspot.com.es/">Conchi de "Mucho Dulce y Poco Salado"</a></li>
</ul>
</ul>
</ul>
</ul>
</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b style="background-color: #ead1dc;">Fuente:</b> Magazine nº 45 (julio) de Vorwerk</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
Sandra R.V.http://www.blogger.com/profile/06885751368206100425noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-4585219390752043745.post-80810474969047370322013-10-24T14:06:00.001+02:002013-11-14T13:52:14.412+01:00Ositos Maléficos (o eso pretendia... ji ji ji)<div style="text-align: justify;">
Aquí os dejo mi última receta para halloween, el año que viene más :-)). La semana próxima empiezo con los panellets, las castañas y los boniatos!.</div>
<div style="text-align: justify;">
Resulta que le mandé un whats app a mi amiga Eli con estos ositos, sin decorar arooo, y me dijo... -¿Y esto da miedo?, de terroríficos nada nena-. Seguidamente le dije...-Noooo que falta decorar!!!-. ¡Ups!. Pues me quedo con la duda de si dan miedito o si de lo contrario, inspiran ternura... ja ja ja ja!!!.</div>
<div style="text-align: justify;">
Unas galletas de chocolates muy ricas y con una decoración muy, pero que muy sencilla, y muy resultona :-)) A los peques les encantarán, ya veréis! y como no dan miedito... se las comerán con mucho gusto je je je je. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglNUAYdUSai1md7aQEagnB4ERzE_1lyfIm61KEl6ps0segXRFIeeXEhMDW3Xp7gp8lD_iV1JdR8DDxczs7cOAt4FWqOjzdTUjberkKFX9xASj0Kuj3UnfTovxatPszu701mvezRqierlaz/s1600/halloween+1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglNUAYdUSai1md7aQEagnB4ERzE_1lyfIm61KEl6ps0segXRFIeeXEhMDW3Xp7gp8lD_iV1JdR8DDxczs7cOAt4FWqOjzdTUjberkKFX9xASj0Kuj3UnfTovxatPszu701mvezRqierlaz/s1600/halloween+1.JPG" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<a name='more'></a><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b style="background-color: #ead1dc;">Unidades: 40 aprox. (galletas de 5cm aprox.)</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b style="background-color: #ead1dc;"><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b style="background-color: #ead1dc;"><span style="font-size: large;">Ingredientes:</span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
-260gr. de harina de trigo (sin levadura química)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
-40gr. de cacao en polvo (ojo! NO colacao ni nesquik)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
-150gr. de mantequilla a tº ambiente</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
-150gr. de azúcar glass</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
-1 huevo "M" a tº ambiente</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
-2 *c/s de aroma de vainilla (opcional)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
-Una pizca de sal</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
*c/s: Cucharada sopera</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><b style="background-color: #ead1dc;">Decoración:</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
-Lapices de colores, con glasa, para decorar (verde y rojo)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
-Sprinkles bolitas naranjas y rojas</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
-Cinta decorativa negra y naranja</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
-Pinchos para hacer las galletas tipo piruleta </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBY29DBJKNJmetQUpp9bcgWVzPqvm5g4TEBp8OoczxqiY2eF5vBg9vx8uT9264rzN9NoSnVjOtUhXXZ5oYQ4BcK68isfH7FtlezlWUXRgxM5WnoOHL8jGQ6NZbGwGDURvCqnZWrkCMJQnP/s1600/halloween+2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBY29DBJKNJmetQUpp9bcgWVzPqvm5g4TEBp8OoczxqiY2eF5vBg9vx8uT9264rzN9NoSnVjOtUhXXZ5oYQ4BcK68isfH7FtlezlWUXRgxM5WnoOHL8jGQ6NZbGwGDURvCqnZWrkCMJQnP/s1600/halloween+2.JPG" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="background-color: #ead1dc; font-size: large;">Preparación con thermomix:</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
1. Poner el azúcar en el vaso y pulverizar durante <span style="color: #c27ba0;"><b>20seg./vel.progresiva 8-10</b></span>.</div>
<div style="text-align: justify;">
2. Colocar la mariposa en las cuchillas y añadir la mantequilla. Programar <span style="color: #c27ba0;"><b>3min./vel.3</b></span>.</div>
<div style="text-align: justify;">
3. Bajar los restos de las paredes y añadir el huevo + el aroma de vainilla. Mezclar durante <b><span style="color: #c27ba0;">10seg./vel.3</span></b>.</div>
<div style="text-align: justify;">
4. Quitar la mariposa de las cuchillas y añadir la harina, el cacao y la sal. Mezclar durante <span style="color: #c27ba0;"><b>10seg./vel.6</b></span>. si veis que no se mezcla del todo, bajar la masa de las paredes y volver a mezclar unos segundos más a la misma velocidad.</div>
<div style="text-align: justify;">
5. Retirar la masa del vaso y dividir en dos partes iguales. Poner la primera parte entre dos láminas de papel vegetal y con la ayuda de un rodillo extender, con un <b><span style="color: #c27ba0;">grosor mínimo de 6mm</span></b>. RESERVAR EN LA NEVERA DURANTE 1 HORA. Hacer lo mismo con la otra mitad de masa.</div>
<div style="text-align: justify;">
<u>PRECALENTAR EL HORNO A 180ºC</u></div>
<div style="text-align: justify;">
6.Una vez seleccionados los cortadores que vais a utilizar, cortar las galletas y disponer en la bandeja del horno, forrada con papel vegetal. Si las queréis tipo piruleta, antes de ponerlas en la bandeja, clavar los pinchos o palillos, a la galleta, y con cuidad de que no se rompa, si os sale alguna grieta no os preocupéis que durante la cocción suele cerrarse. Dejar unos 3/4cm de separación entre ellas y hornear durante <b><span style="color: #c27ba0;">10-12min./180ºC/calor por arriba y por abajo/altura nº 3</span></b>.</div>
<div style="text-align: justify;">
7. Dejar enfriar antes de decorar.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b style="background-color: #ead1dc;"><span style="font-size: large;">Conservación:</span></b> Para una buena conservación, guardar las galletas en una caja de latón o similar. De este modo os aguantaran, más de una semana, igual de ricas como el primer día :-))</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivsXr4WSRlO0gvKjkoVGGs4O067zgARKX6bE04zUAt5dmoXpXfTxQuxvzEJfx9ctxm2thTNvaBzgT9TZ6M8KKz1jssacKkBWVYYpdZveUyUyjGGuiibtaZeR6-ST6rB6Hv_HOs15vXl7Iq/s1600/halloween+3.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivsXr4WSRlO0gvKjkoVGGs4O067zgARKX6bE04zUAt5dmoXpXfTxQuxvzEJfx9ctxm2thTNvaBzgT9TZ6M8KKz1jssacKkBWVYYpdZveUyUyjGGuiibtaZeR6-ST6rB6Hv_HOs15vXl7Iq/s1600/halloween+3.JPG" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b><span style="background-color: #ead1dc; font-size: large;">Notas:</span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li>Es IMPORTANTE que la harina NO contenga levadura química, de este modo obtendremos unas galletas más lisitas y bonitas.</li>
<li>El cacao tiene que ser puro, yo utilizo de la marca Valor.</li>
<li>Si no tenéis azúcar glass no pasa nada, lo podéis poner granulado. Antes no lo ponía glass... pero al tener la thermomix, como cuesta nada y menos, aprovecho y lo pulverizo. Este paso es un poco el ir perfeccionando las galletas... por eso os digo que no es impresdindible.</li>
<li>Lapices pasteleros! mi último descubrimiento chic@s :-)) Como podréis ver es poca la decoración que necesitamos para hacer estos ositos, así que después de haber visto en el súper estos lápices infinidad de veces, me decidí a probarlos. Es un rollo hacer glasa sólo para 4 galletas y que al final siempre acabo tirando... El resultado fue perfecto, ideal para decorar poca cosa, me gusta como quedaron. La única pega es que en este pack sólo van tres tubitos: verde, rojo y amarillo. IMPORTANTE: Os recomiendo tener un vaso con agua caliente a mano. Sumergir los tubitos durante 2/3 minutos y masajear para que la glasa quede uniforme. Hacer una prueba para comprobar el espesor y si veis que todavía no es lo suficiente líquida volver a sumergir en el agua caliente. Tened paciencia pq' al final sale bien. Luego es cuestión de pillarle el tranquillo ja ja ja ja!!.</li>
<li>Un truquito que acabo de descubrir... una vez horneadas las galletas tipo piruleta, puede ser, suele pasar vamos, que se os suelten algunos palitos. Esto tiene fácil solución!!!. Retira el pincho de la galleta, pon un poco de glasa en al agujero que queda en la galleta y vuelve a introducir el palillo. LISTOS!!! y perfecto!! problema solucionado :-))</li>
</ul>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDn4hI23vxuLDk2_mzFnZBL0vo5qkKy86o8uzw-p4ssDVInU6XtZFEUNzmEBO1cgaGAjk8gTRMBCDdJT8tUkqmwTvj1BcYIN4DKNT9zUfww4aFnD8p40Xfl5NxO3Gfv3wGmvNAJi5lFpkU/s1600/halloween+4.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDn4hI23vxuLDk2_mzFnZBL0vo5qkKy86o8uzw-p4ssDVInU6XtZFEUNzmEBO1cgaGAjk8gTRMBCDdJT8tUkqmwTvj1BcYIN4DKNT9zUfww4aFnD8p40Xfl5NxO3Gfv3wGmvNAJi5lFpkU/s1600/halloween+4.JPG" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Si vuestros peques son alérgicos al huevo os dejo esta receta de <b><span style="color: #e69138;">galletas de chocolate SIN HUEVO</span></b> muy ricas. La receta la encontraréis en nuestro blog infantil, <a href="http://lo-mejor-de-mi-vida-eres-tu.blogspot.com.es/2013/05/galletas-de-chocolate-sin-huevo.html">PINCHA AQUÍ PARA VERLA</a>.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: #e69138;"><b>FELIZ FIN DE SEMANA A TOD@S!!</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
Sandra R.V.http://www.blogger.com/profile/06885751368206100425noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-4585219390752043745.post-70313402842595304932013-10-21T13:09:00.000+02:002013-10-21T13:09:42.054+02:00Alitas de Pollo Crujientes (al horno)<div style="text-align: justify;">
No os podéis ni imaginar lo que nos han gustado estas alitas, mmmmmmm que ricas madre! crujientes y jugosas, una delicia que creo gustará a más de un@. Hoy tenía intención de publicar una receta de galletas de chocolate, pero me han gustado tanto estas alitas que no he tenido más remedio que mostraros tal exquisitez, va por vosotr@s!.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_XHqxnZ65coMmUd8LMlxLQKR-hm8h2oJUA5pPr_os3_XIpXJEVGbUM4CCohKKcecPT10M2CX4iyTL7pcw5wgWyyBhBFUu7ApCXTEmm_0Cj9LVSrgMrQTqOOkcDx20S0oevqyXk8VTEBUE/s1600/alitas+3.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_XHqxnZ65coMmUd8LMlxLQKR-hm8h2oJUA5pPr_os3_XIpXJEVGbUM4CCohKKcecPT10M2CX4iyTL7pcw5wgWyyBhBFUu7ApCXTEmm_0Cj9LVSrgMrQTqOOkcDx20S0oevqyXk8VTEBUE/s1600/alitas+3.JPG" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<a name='more'></a><div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b style="background-color: #ead1dc;"><span style="font-size: large;">Ingredientes:</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
-10 alitas de pollo partidas por la mitad</div>
<div style="text-align: justify;">
-Mantequilla</div>
<div style="text-align: justify;">
-Harina</div>
<div style="text-align: justify;">
-Sal</div>
<div style="text-align: justify;">
-Pan rallado</div>
<div style="text-align: justify;">
-Pimentón dulce</div>
<div style="text-align: justify;">
-1 huevo</div>
<div style="text-align: justify;">
-Leche</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b style="background-color: #ead1dc;"><span style="font-size: large;">Preparación:</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
PRECALENTAR EL HORNO A 200ºC</div>
<div style="text-align: justify;">
1. En un plato pondremos la harina y el pimentón dulce, mezclamos bien y reservamos.</div>
<div style="text-align: justify;">
2. En otro plato batimos el huevo y añadimos un buen chorro de leche. Reservamos.</div>
<div style="text-align: justify;">
3. En otro plato pondremos el pan rallado. Reservamos.</div>
<div style="text-align: justify;">
4. Limpiar las alitas y salar.</div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiqUuZQXPh1nyPOnLznaEXED5HdPlpKfiQR4UoBaftXlIhzbpriOhZy47y2_yYDcoUOB9b1j1C5qVvxH9hpd2BrHUUihOqraQt4bJAbdJbCS4w_N9riD_VmPOWDOSddaz2vyIG-nQrpVeI/s1600/alitas+1.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiqUuZQXPh1nyPOnLznaEXED5HdPlpKfiQR4UoBaftXlIhzbpriOhZy47y2_yYDcoUOB9b1j1C5qVvxH9hpd2BrHUUihOqraQt4bJAbdJbCS4w_N9riD_VmPOWDOSddaz2vyIG-nQrpVeI/s320/alitas+1.JPG" width="320" /></a>5. Poner un papel vegetal/horno en la bandeja del horno y la untaremos con mantequilla, que quede toda bien cubierta, como en la foto.</div>
<div style="text-align: justify;">
6. Ahora rebozaremos las alitas, primero las pasamos por el plato de harina+pimentón, luego por el plato de huevo+ leche y por último por el plato de pan rallado. Las iremos colocando en la bandeja del horno, una al lado de la otra, pero sin amontonarse.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
7. Hornear durante <b><span style="color: #c27ba0;">30min./200ºC/calor por arriba y por abajo con aire/altura nº 2</span></b> (15 minutos de horneado, les damos la vuelta, y 15 minutos más).</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b style="background-color: #ead1dc; text-align: justify;"><span style="font-size: large;">Notas:</span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li style="text-align: justify;">La cantidad de harina y pimentón lo puse a ojo, más o menos un plato hondo medio lleno de harina por 1 1/2 cucharada de postre de pimentón.</li>
<li style="text-align: justify;">Con la mantequilla hice lo mismo, unté la bandeja del horno, puse las alitas y horneé durante 15 minutos. Les di la vuelta a las alitas, puse un poco más de mantequilla y las horneé unos 15 minutos más. De este modo os quedarán doraditas por ambos lados. Si no os gustan tan doradas dejar menos tiempo en el horno.</li>
<li style="text-align: justify;">Si queréis un rebozado más crujiente podéis comprar un pan rallado especial nuggets que es algo más grueso, o si lo hacéis vosotr@s, como es mi caso, no llegar a pulverizar del todo.</li>
</ul>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKuyL9tiTZFrrKe4ClhQyQMJu1bYEs-zWYLK1D5FhrNdudggIYoQEXtBwR9sojpIzyNlWyp-UNYmgnPlsK4NZwAof7X3RCd7un3myd3Iz28zt5dxji2-Gf5Vlnr_21mTz4uKB_9ji9tqbx/s1600/alitas+2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKuyL9tiTZFrrKe4ClhQyQMJu1bYEs-zWYLK1D5FhrNdudggIYoQEXtBwR9sojpIzyNlWyp-UNYmgnPlsK4NZwAof7X3RCd7un3myd3Iz28zt5dxji2-Gf5Vlnr_21mTz4uKB_9ji9tqbx/s1600/alitas+2.JPG" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Le tengo que dar las gracias a Marta de <a href="http://www.hogardiez.com.es/2013/10/alitas-de-pollo-crujientes.html">HOGAR DIEZ</a> por haber publicado estas riquisimas alitas de pollo, no se si podría vivir sin ellas... ja ja ja ja!!. Si miráis en su receta, ella os indica cantidades, yo voy más por libre je je je je.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Espero que os animéis pq' están realmente buenas :-))</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: #3d85c6;"><b>FELIZ SEMANA A TOD@S</b></span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Sandra R.V.http://www.blogger.com/profile/06885751368206100425noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-4585219390752043745.post-65934383969235973252013-10-17T12:27:00.000+02:002013-10-18T13:32:34.965+02:00Judías Verdes con Sopa Juliana<div style="text-align: justify;">
Después de "casi" obligaros a seguir una dieta de engorde... ahora toca una depurativa ja ja ja ja ja!!! pero no os hagáis ilusiones que la siguiente promete dulce... muuuucho dulce! :-))</div>
<div style="text-align: justify;">
Estas judías surgieron del aburrimiento y del... -¿Que hago para comer? arggggggg :-( Tenia judías y una bandeja de verduras deshidratadas (sopa juliana), de esas compras que haces compulsivamente y que luego acaban caducando, preguntándote pq' narices las compraste... Así que, sin más, me limité a mezclar ingredientes y ¡gualá!. El resultado final estuvo muy bien, la verdad que gustó bastante en casa. Un platito de verduras sin complicaciones, rapidito y marchando que tengo prisa je je je, y otra forma distinta de comerlas.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeZMWWtSR4IWz_0KEKYYfvQ-v00aHZOybAK_96q0-_apIYi8a3EbSTtTqJDfWZAERYfyAR4YvkIXizM7KgB7g5_HDB29MAHYYWMYFdNNoTWqB9KBf25slCQILKOP4zSLKM6VqyJhDq9JVu/s1600/PA161133.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeZMWWtSR4IWz_0KEKYYfvQ-v00aHZOybAK_96q0-_apIYi8a3EbSTtTqJDfWZAERYfyAR4YvkIXizM7KgB7g5_HDB29MAHYYWMYFdNNoTWqB9KBf25slCQILKOP4zSLKM6VqyJhDq9JVu/s1600/PA161133.JPG" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<a name='more'></a><br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b style="background-color: #ead1dc;">Raciones: 2</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b style="background-color: #ead1dc;"><br /></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b style="background-color: #ead1dc;"><span style="font-size: large;">Ingredientes:</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
-200gr. de cebolla</div>
<div style="text-align: justify;">
-3 ajos</div>
<div style="text-align: justify;">
-10gr. de aceite</div>
<div style="text-align: justify;">
-1 1/2 c/p de pimentón dulce</div>
<div style="text-align: justify;">
-300gr. de judías verdes (Perona o bobby)</div>
<div style="text-align: justify;">
-20gr. de vino blanco</div>
<div style="text-align: justify;">
-1 hoja de laurel</div>
<div style="text-align: justify;">
-350gr. de agua o caldo de verduras (yo agua)</div>
<div style="text-align: justify;">
-5 c/s de sopa juliana deshidratada</div>
<div style="text-align: justify;">
-1 c/c de sal</div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
*c/c: cucharadita de café</div>
<div style="text-align: justify;">
*c/p: cucharada de postre</div>
<div style="text-align: justify;">
*c/s: cucharada sopera</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: #ead1dc;"><b><span style="font-size: large;">Preparación con thermomix:</span></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
1. Poner la <b>cebolla</b> y los <b>ajos</b> en el vaso y triturar <span style="color: #c27ba0;"><b>2seg./vel.4,5</b></span>.</div>
<div style="text-align: justify;">
2. Bajar los restos de las paredes y añadir el <b>aceite</b> y el <b>pimentón dulce</b>. Programar <span style="color: #c27ba0;"><b>10min./100º/vel. cuchara</b></span>.</div>
<div style="text-align: justify;">
3. Colocar la mariposa en las cuchillas. Añadir las <b>judías</b>, el <b>vino blanco</b>, la <b>hoja de laurel</b>, el <b>agua</b>, la <b>sal</b> y la <b>sopa juliana</b>. Programar <span style="color: #a64d79;"><b>25min./100ºC/giro a la izquierda/vel. cuchara</b></span>. Si las notas un poco duritas programa unos minutitos más.</div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJ7cUQbHHxYliU7jc9e4rtGdAHXoOk2zRF9-NLXI4jyadqrhWrq7WX5fG8bwzDsGnoIqOhZkkbdTTrtsBNsQERdjT9dFvd_QtBdsHOxlBEPhA7nkXWSMb2LaF-OthUiKk0mKupfMeAeex5/s1600/judias+verdes+2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJ7cUQbHHxYliU7jc9e4rtGdAHXoOk2zRF9-NLXI4jyadqrhWrq7WX5fG8bwzDsGnoIqOhZkkbdTTrtsBNsQERdjT9dFvd_QtBdsHOxlBEPhA7nkXWSMb2LaF-OthUiKk0mKupfMeAeex5/s1600/judias+verdes+2.JPG" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b style="background-color: #ead1dc;">Nota:</b> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li style="text-align: justify;">Yo lo acompañé de un huevo duro, pero puede ser lo que más os guste, como carne o pescado.</li>
<li style="text-align: justify;">También os podéis entretener a pelar todas las verduritas, para que sea todo fresco, pero entonces ya no seria un plato de... venga marchando y rapidito que tengo prisa ja ja ja ja!!!.</li>
<li style="text-align: justify;">Aquí os dejo otra receta de judías verdes, con especias, pero muy ricas. <a href="http://miscositassrv.blogspot.com.es/2012/05/judias-verdes-especiadas.html">PINCHA AQUI PARA VER LA RECETA</a>.</li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Sandra R.V.http://www.blogger.com/profile/06885751368206100425noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-4585219390752043745.post-33821354886243976702013-10-11T14:26:00.000+02:002013-10-11T16:22:39.798+02:00Galletas Peppa Pig Para Ruth<div style="text-align: justify;">
¡Hoy una chiquireceta! :-)) Si queréis ver como hice estas galletas tan monas y ricas ricas, no tenéis más que ir a nuestro blog infantil <a href="http://lo-mejor-de-mi-vida-eres-tu.blogspot.com.es/2013/10/galletas-peppa-pig-para-ruth.html">"Lo Mejor De Mi Vida Eres TU"</a>.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkW7wAlZKZb4eb76s3uKG4fqdwHCgXdVoDOesh8vv53ur23NXjR43EaeXe_vn_6TeZcq5gecUNeEvIjBg0Xjd_iwAox0OXTlVubfAP83wWaa3AnUY44QyAlPoP_m4f-Jt3iOsR_9EWP-jI/s1600/pepa+pig+3.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkW7wAlZKZb4eb76s3uKG4fqdwHCgXdVoDOesh8vv53ur23NXjR43EaeXe_vn_6TeZcq5gecUNeEvIjBg0Xjd_iwAox0OXTlVubfAP83wWaa3AnUY44QyAlPoP_m4f-Jt3iOsR_9EWP-jI/s1600/pepa+pig+3.JPG" /> </a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwPKZ9f2bCq5CKZ6RWunz4oQNPiAnkMkhMI2lh_GQx5Lpp7g_EqygbJGR3ghCHgDPUSq3HGSC7QA9LUntpMkBbRiifE1DXFmThRs66fWsXmfBOJf9kaoSq4hWQzGEiVvekfljxmDBO40tL/s1600/pepa+pig+5.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwPKZ9f2bCq5CKZ6RWunz4oQNPiAnkMkhMI2lh_GQx5Lpp7g_EqygbJGR3ghCHgDPUSq3HGSC7QA9LUntpMkBbRiifE1DXFmThRs66fWsXmfBOJf9kaoSq4hWQzGEiVvekfljxmDBO40tL/s1600/pepa+pig+5.JPG" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: #3d85c6;"><b>¡FELIZ FIN DE SEMANA A TOD@S!</b></span></div>
<br />Sandra R.V.http://www.blogger.com/profile/06885751368206100425noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-4585219390752043745.post-43693720075566237742013-10-07T11:49:00.000+02:002013-11-14T13:52:42.372+01:00Cupcakes "Cementerio Terrorífico"<div style="text-align: justify;">
Cualquier temática es buena, una excusa perfecta para encender el horno, da igual si celebras halloween o no, la cuestión es hacer cupcakes y tartas como un@ loc@ JA JA JA JA JA!!!. Es cierto que soy más de tradiciones de la tierra, y para todos lo santos prefiero hacer <b><span style="color: #e69138;">"</span></b><span style="color: #e69138;"><b>panellets, boniatos y castañas"</b></span> aunque reconozco que me encanta hacer cosas nuevas y compartir con vosotr@s cualquier idea, y si ésta os puede ayudar en algo pues mucho mejor. Así que os dejo con estos cupcakes de chocolate con una decoración bien simple, al alcance de cualquiera, pero muy resultona como temática halloween.<br />
Lo mejor de de esta experiencia halloweeneña, ji ji ji, ha sido ver a mi sobrino deborando el cupcake. Le he preguntado si estaba bueno y me dice...-bueno no, buenísimo!! je je je je, que agradecido es mi sobri, un encanto :-))</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQplzLHV2SVRN5bBDEHfH0RUsPl7opcRAdvstElSL4GOsJH9KCKoa-Fro0B3oATb6AmBikONXYnXO36ll4HDKYNYo3cSFJ-i_Agw5dbjkMlNe3MCL74tGys1HISaNx0SjVA10kgZ_a6pBh/s1600/cupcakes+halloween+4.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQplzLHV2SVRN5bBDEHfH0RUsPl7opcRAdvstElSL4GOsJH9KCKoa-Fro0B3oATb6AmBikONXYnXO36ll4HDKYNYo3cSFJ-i_Agw5dbjkMlNe3MCL74tGys1HISaNx0SjVA10kgZ_a6pBh/s1600/cupcakes+halloween+4.JPG" /></a></div>
<a name='more'></a><b><span style="background-color: #ead1dc; font-size: large;"><br /></span></b>
<b><span style="background-color: #ead1dc; font-size: large;">Unidades: 12</span></b><br />
<br />
<b><span style="background-color: #ead1dc; font-size: large;">Ingredientes:</span></b><br />
<br />
-60gr. de mantequilla a tº ambiente<br />
-140gr. de azúcar glass<br />
-1 huevo "XL" a tº ambiente<br />
-1 c/s de aroma de vainilla<br />
-115gr. de harina<br />
-30gr. de cacao en polvo<br />
-1 c/c de levadura química<br />
-Una pizca de sal<br />
-80gr. de nata agria a tº ambiente<br />
-4 c/c de café frío<br />
<br />
*c/c: cucharadita de café<br />
*c/s: cucharada sopera<br />
<br />
<b><span style="background-color: #ead1dc; font-size: large;">Decoración:</span></b><br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
-Cartulina color marrón, palillos, rotulador negro y celo (para las lápidas)</div>
<div style="text-align: justify;">
-Galletas oreo chafadas (para simular la tierra)</div>
<div style="text-align: justify;">
-Crema de queso con chocolate, la venden tal cual (para la cobertura de los cupcakes)</div>
<div style="text-align: justify;">
-Golosinas calaveras.</div>
<div style="text-align: justify;">
-Florecitas en fondant blanco.</div>
<div style="text-align: justify;">
-Lazo negro.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<span style="font-size: large;"><b style="background-color: #ead1dc;">Preparación tradicional:</b></span><br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
PRECALENTAR EL HORNO A 180ºC</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
1. En un bowl mezclaremos la harina, el cacao, la levadura y la sal. Una vez mezclado, tamizar. RESERVAR.</div>
<div style="text-align: justify;">
2. Con la ayuda de una batidora eléctrica batir la mantequilla con el azúcar glass hasta conseguir una crema suave.</div>
<div style="text-align: justify;">
3. Añadir el huevo y el aroma de vainilla. Batir hasta que se haya integrado bien.</div>
<div style="text-align: justify;">
4. Añadir la crema agria y el café, mezclar.</div>
<div style="text-align: justify;">
5. Por último añadir la mezcla de harina y mezclar hasta que se haya integrado por completo.</div>
<div style="text-align: justify;">
6. Verter la mezcla en las cápsulas, 3/4 partes, y hornear durante <b><span style="color: #c27ba0;">15min./180ºC/altura nº 2/calor por arriba y por abajo</span></b>.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<b style="background-color: #ead1dc;">Nota:</b> Para hacer el azúcar glass podéis utilizar un molinillo o bien comprarlo ya hecho.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-kvaKT6_jkgIHs0mF9-nT9V1QOZOTAZxlKlr_J8AQKaljBmX1iUSrmAB5Kpve2O8uh9dJmHh2-IIWuCH-uuC4rEtYJiDwIYDS0cAQ6x4xAOzBmxFL6Q-L8y7E9fZvDfKRyq7YwYgK_Jju/s1600/cupcakes+halloween+1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-kvaKT6_jkgIHs0mF9-nT9V1QOZOTAZxlKlr_J8AQKaljBmX1iUSrmAB5Kpve2O8uh9dJmHh2-IIWuCH-uuC4rEtYJiDwIYDS0cAQ6x4xAOzBmxFL6Q-L8y7E9fZvDfKRyq7YwYgK_Jju/s1600/cupcakes+halloween+1.JPG" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><b style="background-color: #ead1dc;">Preparación con thermomix:</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
PRECALENTAR EL HORNO A 180ºC</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
1. Poner el azúcar en el vaso y pulverizar <b><span style="color: #c27ba0;">30seg./vel. prog.8-10</span></b>. RESERVAR.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
2. Poner en el vaso la harina, el cacao en polvo, la sal y la levadura. Programar <span style="color: #c27ba0;"><b>10seg./vel.prog.8-10</b></span>. RESERVAR.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
3. Colocar la mariposa en las cuchillas y añadir la mantequilla y el azúcar. Programar <b><span style="color: #c27ba0;">3min./vel.3</span></b>.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
4. Añadir el huevo y el aroma de vainilla. Programar <b><span style="color: #c27ba0;">30seg./vel.3</span></b>.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
5. Añadir la crema agria, el café y la mezcla de harina. Mezclar <b><span style="color: #c27ba0;">5seg./vel.3</span></b>.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="text-align: start;">6. Verter la mezcla en las cápsulas, 3/4 partes, y hornear durante </span><b style="text-align: start;"><span style="color: #c27ba0;">15min./180ºC/altura nº 2/calor por arriba y por abajo</span></b><span style="text-align: start;">.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="text-align: start;"><br /></span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJjzShal5ZW07kCNIKsh9dQQh5UtpTUlGJ7LyqrQ3OdWbnCS-lNVZ2x-jSq33LQMAvvMleAQ61_Lyb19CWEd22md_pTUF-Y0m3Z6yC5CGzsnAjgKBofquGFJgfLwuGtGfj5y2qCaoXXyx1/s1600/cupcakes+halloween+2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJjzShal5ZW07kCNIKsh9dQQh5UtpTUlGJ7LyqrQ3OdWbnCS-lNVZ2x-jSq33LQMAvvMleAQ61_Lyb19CWEd22md_pTUF-Y0m3Z6yC5CGzsnAjgKBofquGFJgfLwuGtGfj5y2qCaoXXyx1/s1600/cupcakes+halloween+2.JPG" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b><span style="background-color: #ead1dc; font-size: large;"><br /></span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b><span style="background-color: #ead1dc; font-size: large;">Decoración:</span></b></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Una vez fríos, los decoraremos a nuestro gusto, en mi caso lo hice de la siguiente manera:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
1. Untar la superficie del cupcake con crema de queso y chocolate o bien con crema de cacao, esto lo hacemos para que se adhiera bien la galleta al bizcocho.</div>
<div style="text-align: justify;">
2. Coger 6/8 galletas oreo, o en mi caso de marca blanca que son mucho más baratitas..., y meter en una bolsa tipo congelación. Con el rodillo chafar hasta que queden bien finitas.</div>
<div style="text-align: justify;">
3. Poner las galletas, o tierra ji ji ji, encima de la crema, cubriendo toda la superficie. Colocar la calavera y hacer un montoncito simulando la tumba del pobre difunto.</div>
<div style="text-align: justify;">
4. Colocaremos la lápida que habremos elaborado anteriormente. Es tan sencillo como recortar la forma, escribir el nombre o lo que queramos y pegar el palillo por la parte de atrás, así luego lo pinchamos en el bizcocho y listos.</div>
<div style="text-align: justify;">
5. Ya por último colocar las florecillas.</div>
<div style="text-align: justify;">
6. Para rematar la faena hice unos lazos con cinta de color negro y los puse alrededor del cupcake, le da un toque fúnebre ja ja ja!!.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIg67rMpn_Aogy33X-kTkkdjMREqUVagfGft1c23j3HhiC9Hs-NppKa370GbRM7JsdeFOMUZlQfUnjVsgUDa6xuUSGMMeHCKScfzHV32tUK-r-x1y8t3ZG66itDQ2g-G6mzteUVGdAGUDC/s1600/cupcakes+halloween+3.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIg67rMpn_Aogy33X-kTkkdjMREqUVagfGft1c23j3HhiC9Hs-NppKa370GbRM7JsdeFOMUZlQfUnjVsgUDa6xuUSGMMeHCKScfzHV32tUK-r-x1y8t3ZG66itDQ2g-G6mzteUVGdAGUDC/s640/cupcakes+halloween+3.JPG" width="480" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b style="background-color: #ead1dc;">Notas:</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li style="text-align: justify;">Utilicé moldes para muffins, que son más grandes, y me salieron 6 unidades. Hay que tener en cuenta que el tiempo de horneado no será el mismo, en vez de 15 minutos los tuve 25 minutos. Para asegurarse hacer la prueba del palillo, nunca falla!.</li>
<li style="text-align: justify;">Para quien no conoce la crema de queso con chocolate, deciros que es de la marca philadelphia, con el mismo formato. Pero la crema de cacao (nocilla, nutella) nos sive tb'.</li>
<li style="text-align: justify;">En la receta original, la autora, hizo galletas para simular las lápidas y las cruces, es otra opción, conlleva más faena pero el resultado final es muy chulo :-)). </li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<b style="background-color: #ead1dc;"><br /></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b style="background-color: #ead1dc;">Fuente:</b> Lily Vanilli "Un zombi se comió mi cupcake"</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="color: #e69138;">¡¡FELIZ SEMANA A TOD@S!!</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Sandra R.V.http://www.blogger.com/profile/06885751368206100425noreply@blogger.com12