Cuori alla Pesto di Menta

Una salsa que sorprende en cada bocado; deliciosa, suave y con un agradable aroma a hierbabuena. La primera vez que supe de su existencia me quedé un tanto sorprendida... ¿hierbabuena?. Recordé que tenía por casa un libro de cocina Italiana, busqué la receta de salsa pesto y me limité a sustituir la albahaca por hierbabuena. Todo un acierto, me enamoró al instante.... de ahí la pasta de corazones ji ji ji.

Pollo Lacado al Estilo "Pato Pekín"

Esta receta es una auténtica delicia, me ha encantado el sabor, por un momento he imaginado estar en la lejana china ja ja ja ja. Un plato muy sencillo y al alcance de todos en cuanto a ingredientes se refiere. 

Le doy las gracias a Ana de La cocinera de Bétulo por compartirla, y seguidamente a Carmen Rosa de Mi cocina que fue de donde la sacó Ana. Esto es una cadena gastronómica, ¡no la pares!, a quien le toca ahora?? je je je je.