Bizco Pez I

Hoy os traigo el archiconocido Bizcocho Pez ji ji ji. Los hay de todos los colores!!! es cuestión de ponerle mucha imaginación y gualá! un bonito pez increiblemente sencillo, yo lo llamo "la tarta decorada exprés" ja ja ja!!!. Aprovechando que ayer teniamos cumpleañero en la mesa, y que hacia mucho tiempo que tenia ganas de hacerle este pez a mis chiquitinas (mi  nena y mi sobri), por fin pude hacer realidad mi sueño je je je!! cuesta tan poco contenterme... ji ji ji. La habia visto tantisimas veces por la red... que mona queda, ¿verdad?, lo que se puede hacer con un bizcocho y cuatro lacasitos... si no hace falta complicarnos tanto la vida!. A las nenas les encantó!!! y Alex... todo y que cumplió 20 añitos... disfrutó igual o más que las peques mordisqueando los lacasitos ja ja ja!!! FELIZ CUMPLEAÑOS ALEX!!!!!!!.

Personas: 8

Tiempo con thermomix: 12 minutos

Tiempo de horneado: 45 minutos

Tiempo total: 1 hora

Ingredientes:

PARA EL BIZCOCHO

-4 huevos

-120gr. de azúcar

-180gr. de harina de reposteria/bizcochos

-2 sobres de gasificantes (lila+blanco) o 1 sobre de levadura química

-200gr. de nata

-20gr. de cacao puro en polvo

-20gr. de nueces o almendras troceadas

PARA LA DECORACIÓN

-300gr. de Candy Melts color naranja (chocolate coloreado, de venta en tiendas especializadas)

-Lacasitos grandes y pequeños, conguitos, etc.

Preparación con thermomix:

1. Colocar la mariposa en las cuchillas. Poner en el vaso los huevos y el azúcar. Programar 6min./37ºC/vel. 3,5.

2. Volver a programar 6min./vel. 3,5.

3. Añadir la nata, harina, cacao, gasificante y nueces. Mezclar 10seg./vel. 2,5. Acabar de envolver con la espatula.

4. Verter la mezcla en un molde de diametro 24cm. Este bizcocho no nos interesa que quede alto, ya que luego, esteticamente, no nos quedará un pez bonito, a mi gusto...

5. Hornear durante 45min./altura nº 2/ calor por arriba y por abajo/170-180º.

6. Dejar enfriar y desmoldar. Yo lo hago por la tarde y al día siguiente lo desmoldo y decoro, queda igual de rico.

Era la primera vez que utilizaba los Candy Melts, y tenia mis dudas al respecto... esque no se pueden hacer pruebas cuando vas de invitad@!!! ja ja ja!!! nunca aprenderé... La experiéncia estuvo... genial!. A partir de YA, los tendré siempre presente para hacer mis próximas tartas. Soy muy reácia al microondas pero esta vez, tengo que reconocer, que lo hice de este modo pq' queda muy bien. No se cuartea en absoluto y se deshacen muy muy bien. Siempre a temperatura mínima y con intervalos de 10 segundos como mucho, así seguro no os pasáis, ok?. cuando obtengáis la textura deseada, podéis cubrir el bizcocho. 

Una vez cubierto, cortar una pequeña porción, y con un cortapastas redondo, quitar el pico, de este modo nuestra colita quedará más real y se adherirá bien al resto del  bizcocho. Cubrir los laterales de la cola con más cocholate. Derretir un poco más, esta vez más líquido, para utilizar a modo de pegamento, y pegar los lacasitos. Una vez terminado nuestro BizcoPez, poner en la nevera durante 10 minutos para que se quede bien pegadita nuestra decoración. Reservar en un lugar seco y sin corrientes de aire para que no se reseque. Yo lo dejo en el horno, queda bien resguardadito ji ji ji.

Nota: Este tipo de chocolate endurece muy muy muy rápido. Una vez frío, cuesta de manejar. Os aconsejo que cubráis el bizcocho con una primera capa fina y luegole hagáis otra pasada y, con la ayuda de una espátula mojada en agua caliente, lo vayáis alisando. Este fue mi fallo... en cuanto lo tube cubierto lo metí en la nevera... luego no habia dios que lo pusiera liso! je je je. Pero al final me quedó bastante bien, aunque los laterales ni los toqué por miedo que se me rompiesen... en fin, de los errores se aprende, la próxima quedará genial!!!.

Un sencillo bizcocho convertido en un divertido pez, que más se puede pedir... JA JA JA!!!!. Ideal para una fiesta de cumpleños, a los peques les encanta!!!!!.