27 de diciembre de 2013

9

Galletas y Casitas Navideñas (2013)

Esta mañana, como quien no quiere la cosa, me he acercado a la báscula, nos hemos mirado,  y le he dicho... ¡¡¡para nada monada!!!! no me ves el pelo en unos días JA JA JA JA!!!!. La cuesta de enero se mide en dinero y en kilos je je je je, por suerte creo que no me he pasado mucho... ejem ejem...
Como cada año, os dejo galletas navideñas. Esta vez he variado un poco la receta para conseguir este colorcito tostado, sin tener que hacer las típicas galletas de genjibre. Y no es que no me gusten, pero como son para regalar prefiero ir a lo seguro :)) No a todo el mundo le gustan las especias...

24 de diciembre de 2013

4

Salsa Verde (para pescado)

Esta es una receta relámpago de última hora, y esque no os quería dejar sin ella. Cada año se la hago a mi suegra para nochebuena, es una salsa muy ligera y de sabor suave. Casa a las mil maravillas con el rape o la merluza (o cualquier pescado blanco), y se hace en un momento. Por si hay algún despistado de última hora... aquí tenéis mi receta estrella, nunca falla!.

17 de diciembre de 2013

10

Bundt Cake de Limón con Glaseado de Limón

Este fin de semana hemos celebrado el cumple de Elsa, 4 añitos, y el mío, ....., je je je. Lo bueno que tiene hacerse un@ mism@ la tarta es que la haces a tu gusto, y si una cosa tenia bien clara es que iba a ser un bundt cake de limón. Estaba muy pero muy nerviosa, pq' por fin iba a estrenar mi MOLDE!!! y lo pongo en mayúsculas pq' para mi es el mejor que tengo, quedan unos bizcochos IMPRESIONANTES, es cierto que son caros, pero merece la pena, y si no, mirad que bundt cake más bonito. El molde que he utilizado para esta receta es el modelo "Jubilee". Por cierto, ya le he perdido el miedo escénico al desmolde ja ja ja ja ja!!! es una pasada como cae, no hace falta hacer nada de nada, sólo darle la vuelta y... ¡plas! listo para decorar.

Y aprovecho para desearos unas FELICES FIESTAS a tod@s

10 de diciembre de 2013

5

Tallarines con Crema de Guisantes o Crema de Guisantes con Tallarines :-))

El día que comimos estos tallarines, era uno de esos días en que me dejé llevar por el agobio, que necesitaba hacer algo nuevo... diferente... y de ahí el nombre tan absurdo de la receta ja ja ja. Pero resumiendo, lleva la fibra de la verdura, los hidratos de la pasta y la proteína del huevo, si es que no se puede pedir más; aaaa siiiiiiiii, que esta muy rico!!.

5 de diciembre de 2013

5

Hamburguesas de Pollo con Calabaza

De nuevo tenemos receta en Lo Mejor De Mi Vida Eres TU, esta vez unas ricas hamburguesas de pollo con calabaza, os las váis a perder?????.  Para ver la receta PINCHA AQUI.



¡FELIZ FIN DE SEMANA!

3 de diciembre de 2013

10

Quiche Vosgienne

Hoy una receta de fin de semana, facilita y bien rica :-)) ¿Os animáis?. Por lo visto la famosa Quiche Lorraine sólo lleva huevos, nata y panceta, y si a ésta le añadimos el queso... se convierte, como por arte de magia, en una Quiche Vosgienne, así de simple je je je je. No dejan de ser variantes de la Quiche Lorraine, a la mía tb' le añadí cebolla... pero de algún modo tenía que llamarla, no? pues eso, quiche vosgienne.

26 de noviembre de 2013

8

Bizcocho Genovés con Crema de Chocolate

¡Hola a tod@s! Este fin de semana estuve en la feria internacional de repostería, Bcna&Cake. Fui con mi hermana, que resulta que hemos salido igual de reposteras las dos, eso si... la loca fanática de los cacharritos... esa soy yo ja ja ja ja. La feria en si estuvo muy bien, nada de agobios, cursos, demostraciones, firma de libros, concursos, etc, imposible aburrirse!. Por supuesto que hice varias compras, en algunos artículos merecía la pena el precio. Había una cantidad indecente de cortadores para galletas!!!! me quedé unos cuantos je je je. Pero mi mejor compra, sin lugar a dudas, un magnífico molde Nordic Ware, que ganas locas de estrenarlooooo!!, y que mejor día que el de mi cumple :-)) Para nuestro gusto, demasiado azúcar... me gustan los dulces, pero el tema de la repostería creativa... me parece exajerado... sinceramente. Tartas espectaculares, eso si, pero en serio se come eso? a mi me daría dentera... cupcakes mega azucarados... ufff... demasiado para mi cuerpo, de verdad. En casa siempre apartamos el fondant, para mi forma parte de la decoración, sin más. Lo único que comimos fueron unos macarons deliciosos y un mini cupcake de limón con cobertura de merengue que estaba de espectáculo. Espero no ofender a nadie con estos comentarios, pero es lo que pienso. La repostería creativa va más encaminada a la espectacularidad, la originalidad en si de la tarta, hay verdaderas obras de arte; en cambio la repostería tradicional la veo más en el sabor, la textura, productos de calidad.... no se si me explico.

21 de noviembre de 2013

5

Nuggets de Pollo a l'Ast o Asado

Nueva receta en Lo Mejor De Mi VIda Eres TU, no dejes de ver estos ricos nuggets de pollo a l'ast caseros! a los peques de la casa les van a encantar. Si quieres ver la receta PINCHA AQUI.



19 de noviembre de 2013

11

Crema de Calabaza y Zanahoria

Después de tanto bizcocho, una cremita bien sana y rica, sin duda una de mis preferidas. La calabaza le aporta un sabor dulzón que me encanta, normalmente la hago sola, pero desde que probé con la zanahoria mmmmmm que rica combinación :-))

14 de noviembre de 2013

10

Bizcocho de Plátano con Harina Integral de Espelta

Me encantan los bizcochos, creo que no me voy a cansar NUNCA de hornearlos ni de comerlos ji ji ji. Existen infinidad de combinaciones, y eso me apasiona. Normalmente suelo improvisar, en este caso tenia dos plátanos muy muy maduros por casa que corrian peligro, así que no me lo pensé dos veces y puse el horno en marcha :))

11 de noviembre de 2013

13

Bizcocho de Calabaza

Lunes lunero que mal lo llevo ja ja ja. Hoy es de esos días que no acabo de arrancar, medio zombi, medio persona... pero que no cunda el pánico... lo superaré! je je je je.
Os dejo este rico bizcocho de calabaza, con un interior húmedo y esponjoso mmmmmm y con un sabor a especias que es una maravilla. Lo hice para el cumpleaños de mi cuñado y triunfó de lo lindo :-))
Si queréis ver el corte del bizcocho tendréis que ir al blog de Velocidad Cuchara, que es de donde saqué la receta, no me dio tiempo a hacerle foto alguna!!.

5 de noviembre de 2013

8

Panellets (membrillo, café, naranja, limón, grosella y piñones)

Ya se que vengo tarde con la receta, pero no me dio tiempo a publicarla, me fue imposible. Pero no os preocupéis, la podéis guardar para el año que viene! :-))
Esta vez quise hacer de varios sabores, y eso es igual a.... más faena. Me dieron la una de la madrugada horneando ju ju ju, pero cuando vi la bandeja de panellets se me quitaron todos los males, ¡que bonita! daba pena comérselos ji ji ji.

28 de octubre de 2013

9

Hummus de Remolacha

Lo que más me gusta del fin de semana, a parte de disfrutar de la familia, es cocinar a mi ritmo, sin prisas, disfrutando del momento, elaborando recetas o platos que sólo degustas de vez en cuando. Una de las cosas que más me gusta hacer son menús tipo bufete, con distintos platos para ir picoteando. Es una gozada ver la mesa con tanto colorido y con tanta diversidad de comida. Esta vez aposté por cosas nuevas, y me acordé del hummus de remolacha, no lo había probado nunca pero me habían hablado muy bien. Quedé maravillada, por su color, aroma, sabor mmmm una delicia.
Mirad que color más bonito, ¡como luce en la mesa! :-))

24 de octubre de 2013

11

Ositos Maléficos (o eso pretendia... ji ji ji)

Aquí os dejo mi última receta para halloween, el año que viene más :-)). La semana próxima empiezo con los panellets, las castañas y los boniatos!.
Resulta que le mandé un whats app a mi amiga Eli con estos ositos, sin decorar arooo, y me dijo... -¿Y esto da miedo?, de terroríficos nada nena-. Seguidamente le dije...-Noooo que falta decorar!!!-. ¡Ups!. Pues me quedo con la duda de si dan miedito o si de lo contrario, inspiran ternura... ja ja ja ja!!!.
Unas galletas de chocolates muy ricas y con una decoración muy, pero que muy sencilla, y muy resultona :-)) A los peques les encantarán, ya veréis! y como no dan miedito... se las comerán con mucho gusto je je je je. 

21 de octubre de 2013

9

Alitas de Pollo Crujientes (al horno)

No os podéis ni imaginar lo que nos han gustado estas alitas, mmmmmmm que ricas madre! crujientes y jugosas, una delicia que creo gustará a más de un@. Hoy tenía intención de publicar una receta de galletas de chocolate, pero me han gustado tanto estas alitas que no he tenido más remedio que mostraros tal exquisitez, va por vosotr@s!.

17 de octubre de 2013

9

Judías Verdes con Sopa Juliana

Después de "casi" obligaros a seguir una dieta de engorde... ahora toca una depurativa ja ja ja ja ja!!! pero no os hagáis ilusiones que la siguiente promete dulce... muuuucho dulce! :-))
Estas judías surgieron del aburrimiento y del... -¿Que hago para comer? arggggggg :-( Tenia judías y una bandeja de verduras deshidratadas (sopa juliana), de esas compras que haces compulsivamente y que luego acaban caducando, preguntándote pq' narices las compraste... Así que, sin más, me limité a mezclar ingredientes y ¡gualá!. El resultado final estuvo muy bien, la verdad que gustó bastante en casa. Un platito de verduras sin complicaciones, rapidito y marchando que tengo prisa je je je, y otra forma distinta de comerlas.

11 de octubre de 2013

11

Galletas Peppa Pig Para Ruth

¡Hoy una chiquireceta! :-)) Si queréis ver como hice estas galletas tan monas y ricas ricas, no tenéis más que ir a nuestro blog infantil "Lo Mejor De Mi Vida Eres TU".



     
¡FELIZ FIN DE SEMANA A TOD@S!

7 de octubre de 2013

12

Cupcakes "Cementerio Terrorífico"

Cualquier temática es buena, una excusa perfecta para encender el horno, da igual si celebras halloween o no, la cuestión es hacer cupcakes y tartas como un@ loc@ JA JA JA JA JA!!!. Es cierto que soy más de tradiciones de la tierra, y para todos lo santos prefiero hacer "panellets, boniatos y castañas" aunque reconozco que me encanta hacer cosas nuevas y compartir con vosotr@s cualquier idea, y si ésta os puede ayudar en algo pues mucho mejor. Así que os dejo con estos cupcakes de chocolate con una decoración bien simple, al alcance de cualquiera, pero muy resultona como temática halloween.
Lo mejor de de esta experiencia halloweeneña, ji ji ji,  ha sido ver a mi sobrino deborando el cupcake. Le he preguntado si estaba bueno y me dice...-bueno no, buenísimo!! je je je je, que agradecido es mi sobri, un encanto :-))

3 de octubre de 2013

9

Dulce de Zanahoria

Últimamente ando liada con quehaceres varios, de la vida misma ji ji ji, pero poco a poco se irá haciendo todo :) De momento os dejo con este DULCE DE ZANAHORIA, mi último descubrimiento, ideal para rellenar tartas, cupcakes, muffins, magdalenas, pastelitos, etc etc etc.
Esta receta me invade de otoño, hojas secas... aire fresco... lluvia... ¿hola? si duermo con la ventana abierta y voy en tirantes! este tiempo se ha vuelto loco ja ja ja ja!!!.

24 de septiembre de 2013

7

Cuori alla Pesto di Menta

Una salsa que sorprende en cada bocado; deliciosa, suave y con un agradable aroma a hierbabuena. La primera vez que supe de su existencia me quedé un tanto sorprendida... ¿hierbabuena?. Recordé que tenía por casa un libro de cocina Italiana, busqué la receta de salsa pesto y me limité a sustituir la albahaca por hierbabuena. Todo un acierto, me enamoró al instante.... de ahí la pasta de corazones ji ji ji.

17 de septiembre de 2013

16

Pollo Lacado al Estilo "Pato Pekín"

Esta receta es una auténtica delicia, me ha encantado el sabor, por un momento he imaginado estar en la lejana china ja ja ja ja. Un plato muy sencillo y al alcance de todos en cuanto a ingredientes se refiere. 
Le doy las gracias a Ana de La cocinera de Bétulo por compartirla, y seguidamente a Carmen Rosa de Mi cocina que fue de donde la sacó Ana. Esto es una cadena gastronómica, ¡no la pares!, a quien le toca ahora?? je je je je.

13 de septiembre de 2013

8

Tentempié de Papaya, Kiwi y Mozzarella

Estoy segura que a much@s de vosotr@s os va a encantar esta receta exprés a base de fruta y mozzarella. Un bocado exquisito y una muy buena opción para una dieta saludable. Este tipo de tentempié nos viene genial para tomar a media mañana/tarde. De este modo llegamos a las comidas principales (almuerzo y cena) con menos ansiedad, consiguiendo una ingesta menor de alimentos, además éstas son mucho más equilibradas y repartidas (5 ingestas diarias). Suelo prepararlo para el trabajo, y tomar sobre las 12h., así aguanto bien hasta las 15h, que es cuando acaba mi jornada laboral. Luego me hago una pequeña comida tipo ensalada o similar y sobre las 17:30h. meriendo un poquito. Prefiero comer más repartido y menos cantidad, el cuerpo lo agradece.

9 de septiembre de 2013

15

Muffins de Zanahoria y Avellanas

Id tomando buena nota pq' los dulces van a empezar a ir en declive... dando paso a la operación navidad ju ju ju!. No es lo mismo empezar diciembre con dos kilos de más que con dos kilos de menos, pq' el peso SI importa JA JA JA!!!. Esto no me lo creo ni yo... no más dulces en mi cocina? debo estar de coña fijo :)) será efecto lunero, de lunes claro, que me está eclipsando ji ji ji. De momento os dejo con estos muffins, o bizcochitos o magdalenas... sean lo que sean, técnicamente hablando, son una auténtica delicia.

5 de septiembre de 2013

9

Tarta & Jarra GUINNESS

Últimamente mi vida gira entorno a las tartas y los dulces, vamos que mi vida es completamente dulce! y no es que no me guste, más bien demasiado... lo mejor es disfrutar de una tarde repostera y seguidamente de una gran sonrisa, así mi silueta lo agradece y los demás se ponen la botas, con sus daños colaterales incluidos claro ja ja ja ja!!.
Como todo en esta vida llega... y parece ser que SI existe la media naranja... aquí la tarta perfecta, o la media naranja, para un gran amigo. No podía haber sido más brillante, conseguí imaginar, y crear, la tarta ideal para Alfred, my best friend!. Y no lo digo por la tarta en si... primero me acordé de la tarta Guinness y luego... las piezas del puzzle empezaron a encajar por si solas guuuuuauuuuuu!!! me encanta el resultado, además estaba segura al 100% que le iba a encantar :) es lo que tiene parir a tu amigo ja ja ja ja.

3 de septiembre de 2013

12

Calabacines Rellenos

Una semana durita para los que volvemos de vacaciones... :( pero esto lo soluciono yo con una rica receta!. Aunque lleve bechamel, hay que empezar a depurar nuestro cuerpo con verduritas y demás, así que os propongo estos ricos calabacines rellenos que son todo una delicia.
Septiembre, mes por antonomasia de los fascículos, la vuelta al cole, nuevos proyectos, buenas intenciones, rutina y bla bla bla ja ja ja ja ja!. Y con él tb' vuelven las tres flores y sus retos mensuales. Esta vez ha sido Conchi la encargada de escoger ingrediente, y deciros que ha dado en el clavo, pq' de tres recetas pendientes de publicar, todas ellas contienen el ingrediente estrella del mes, LA ZANAHORIA.

26 de agosto de 2013

5

Tarta Rayo Mcqueen para Joan

Estando de vacaciones no tenia pensado publicar nada, pero como Elsa esta entretenida mirando la tele y me moria de ganas por enseñaros esta tarta... total que he encendido el portatil y manos a la obra!. Si os apetece ver como la hice tenéis todos los detalles en Lo Mejor De Mi Vida Eres TU, PINCHA AQUÍ PARA VERLA.

FELIZ SEMANA!! :)

22 de agosto de 2013

6

Tarta Nupcial Eva & Jordi

Una tarta muy especial para mi, la hice con todo el amor y cariño del mundo. La novia era mi hermana, a la que adoro y quiero muchísimo :)) por eso tenia muy claro que la tarta nupcial iba a ser uno de mis regalos. Y en menudo berenjenal me metí... pq' era la primera vez que hacía una tarta de este calibre, en fondant y de dos pisos!, todo un reto para mi. Así que tampoco podía marcarme muchos objetivos... sería una tarta sencilla pero preciosa. Después de sudar la gota gorda... me hizo mucha ilusión contemplar el resultado final.

20 de agosto de 2013

8

Huevos Rellenos de Atún

Esta vez si, lo he logrado, he reunido fuerzas suficientes y por fin lo he conseguido..... voy a publicar una receta salada!!! ja ja ja ja ja!!. No se que me pasa últimamente que sólo horneo y horneo cosicas dulces, y no es muy común en mi, pero este verano me ha dado por hacer lo que nadie hace... ENCENDER EL HORNO!!!, pq' no me veas que calores! ja ja ja ja ja, toy medio majara :)
Aquí os dejo con una de mis mil versiones de huevos rellenos, mmmmm como me gustan!. Una de las cosas que más me gusta de este tipo de recetas es que las puedes hacer con antelación, y esto en verano es de agradecer, que siempre andamos de la playa a la piscina. Me encantan, y lo más sorprendente... que a mi peque de tres años y medio tb'!!!! y esto si que es sorprendentemente maravilloso :)

16 de agosto de 2013

12

Tarta de Arroz con Leche y Coco

Otra vez el mismo dilema.... una tarta exquisita y deliciosa de mi postre favorito o... unos ricos huevos rellenos... tic tac tic tac... como siempre, ¡¡¡me ha podido lo dulce!!! :) o sea que para este fin de semana tenéis Tarta de Arroz con Leche y Coco bien fresquita y muy rica :)

14 de agosto de 2013

12

Muffins de Naranja

Estaba entre estos deliciosos y apetecibles muffins o unos calabacines al horno.... al final me ha podido lo dulce!!! :) los calabacines para la semana que viene ja ja ja ja!!!.
Me apetecía algo dulce para el desayuno de esta semana así que sin pensarlo dos veces encendí el horno, que con sólo mirarlo él solito se conecta! como el coche fantástico JA JA JA JA!!!, y acto seguido puse en marcha la thermomix, en mi casa es cuestión de máquinas ja ja ja ja! Estoy que me salgo :) serán los muffins que me alegran y me endulzan la vida :)

12 de agosto de 2013

7

Bizcocho de Limón con Galletas

Llamalos bizcochos, plum cakes, cakes, queques, cocs, etc etc etc... ¡me gustan todos! son mi adicción repostil, no me canso nunca de hornearlos ni de comerlos :)
Este último es todo un lujo, lo había visto infinidad de veces en blogs, revistas y libros, pero parece que no encontraba el momento de ponerme a ello. La semana pasada por fin pude experimentar un poco y de todo ello salió este exquisito bizcocho de limón con glaseado de limón mmmmmmm. Ahora ya no tenéis excusa para no encender el horno, si os quedáis sin harina, aquí tenéis esta maravillosa receta para elaborar un rico bizcocho con galletas!!! si si, habéis leído bien, sustituimos la harina por las galletas, genial, verdad?.

7 de agosto de 2013

11

Tomates Rellenos - V.0

En "Ca Curull" crecen unos tomates muy pero que muy ricos!! ni punto de comparación con los que pueda comprar en el supermercado o verdulería... tomates con un sabor... pues eso con ¡SABOR! pq. los que venden no tienen sabor alguno. Gracias a mi suegro podemos saborear y disfrutar todo tipo de verduras y hortalizas, alguna que otra fruta y frutos secos. Esto es una maravilla, y no todo el mundo tiene esta grandisima suerte... y como cambian los platos elaborados con estos productos de la tierra tan ricos. Ah! y los huevos son de los buenos, no veas como suben los bizcochos! ji ji ji, es lo que tiene... entre payeses hacen trueques, tu me das tomates y yo te doy huevos, etc.
Lo dicho, estos tomates rellenos están espectaculares, un plato de verano en toda regla, fácil, sencillo y refrescante :)

5 de agosto de 2013

3

Angel Food Cake "Of Party"

¡Hola a tod@s!

Hoy una entrada bien cortita, os dejo el archiconocido Angel Food Cake, en versión fiesta infantil. Si te apetece ver la receta y las fotos entra en nuestro blog infantil, Lo Mejor De Mi Vida Eres TU.



FELIZ SEMANA A TOD@S

31 de julio de 2013

5

Galletas Nupciales al Aroma de Capuchino

¡Buenas tardes! parece ser que mis vacaciones han llegado a su fin... de momento ji ji ji, pq' a finales de agosto me perdéis de vista otra vez!!.
Como ya os dije, este último mes no he parado de hacer cositas, y una de las razones principales de mi ajetreo ha sido la boda de mi queridisima hermanita!!!!. El día 12 de julio fue un día muy especial para ella y el resto de la familia. ¡Que ilusión!, desde el primer momento supe, y tenia muy claro, que la tarta nupcial iba a ser cosa mía. A parte de varias cositas que les organizamos, también pude sacar tiempo extra (esa semana me desintegré ja ja ja) para hacer estas galletas. Estoy muy contenta y orgullosa con el resultado, pq' para ser mi primera vez en muchas cosas (pj. una tarta nupcial cubierta con fondant y de dos pisos... ui ui ui), salió todo a las mil maravillas, y los novios encantadísimos y felices!! :)

24 de julio de 2013

8

Tarta De Bienvenida o "Welcome"

¡¡¡HOLA!!! y en mayúsculas, pq' hace mucho que no me dejo caer por aquí... pero cuando estoy de vacaciones desconecto de todo y me dedico por completo a mi peque, que ganas le tenia!!! :)
Durante estas semanas he hecho galletas y tartas y más tartas!!! ja ja ja ja ja. Para empezar con la muestra de todo ello os dejo esta tarta decorada con fondant (a la segunda va la vencida ju ju ju). Este lunes ha vuelto mi sobrina después de casi un mes en Irlanda, y quise recibirla de la mejor forma posible, o la que me mejor se me da... una bonita tarta y completamente a su gusto, chocolate y más chocolate!!!!. Soy la "tieta i tata" de las tartas ji ji ji, y me encanta!!!.

 

9 de julio de 2013

8

Tarta Despedida Soltera (Ante todo... ¡Elegante!)

El otro día celebramos la despedida de soltera de mi hermana, y como no, fui la encargada de hacer la tarta!!!!!. Tenia muy claro que no quería una tarta... digamos que... demasiado marranota JA JA JA JA JA JA!!!. Por eso decidí hacer el clásico pene en formato "oooo que monoooo" ja ja ja ja!!. O almenos eso es lo que me dijo mi niña cuando las vió... "alaaa mama que monas..." ¿Monas? ja ja ja ja ja!!!. La verdad que quedó muy bien para ser la primera vez que modelaba con fondant. A ver que os parece la tarta despedida de soltera con pene, pero elegante ji ji ji ji.

2 de julio de 2013

10

Galletas De Vainilla (Esta vez... casitas y globos)

Ya se ya se... estoy desaparecida totalmente!! pero mis razones tengo ji ji ji ji. Aquí una pequeña muestra de ello, galletas decoradas para toda una guardería, pq vamos... no se dejaron ni a Felipe, el jardinero ja ja ja ja!!!. Se de primera mano que les encantó el detalle así que con ello me doy por satisfecha. Ah! y gracias a Mireia por confiar en mi!.
Otro mes y con él el reto de las tres flores. Esta vez me toca a mi escoger ingrediente y como no tengo tiempo de nada he ido a lo fácil... LA VAINILLA!.

14 de junio de 2013

11

Calamares Encebollados

Por fin SAN VIERNES!!! entre el calor, la astenia primaveral y la recta final del cole, estoy que no puedo, y para acabar de rematar... estoy a dieta solidaria, si si me habéis entendido bien, dieta solidaria con mi marido!. Lo que hay que hacer... total, que me muero de hambreeee!!!, pero cuando no me ve... me como la vaca entera! JA JA JA JA JA. O sea que a partir de ya, este blog va a ir en decadencia... poco a poco... hasta que mi marido deje de hacer dietaaaaaaa ja ja ja ja. Estoy segura que lo superaremos juntos :) pq' las mujeres tenemos muuucha muchisima más fuerza de voluntad que los hombres, testado clínicamente.

11 de junio de 2013

12

Revuelto con Tomate

Últimamente ando muy pero que muy liada, no tengo tiempo de nada dioooos!!!. Suerte que existen las recetas exprés y calóricas, te apañan la cena del viernes en un plis plas, eso si.... no me hago responsable de los daños colaterales ja ja ja ja ja!!!.
Este revuelto es una receta de antaño, del recetario familiar. La verdad que no se si es típica de mi familia o de alguna región en concreto, sólo se que mi madre la hacía a menudo y nos gustaba mucho.
Esta es mi aportación para el reto de las tres flores, este mes Isabel (Mavi) nos ha retado con el QUESO mmmmmmmm, y a dado en el clavo pq' en casa nos encanta!.

5 de junio de 2013

10

Queso Cremoso de Yogur

Esta receta la tenia en pendientes desde hacía mucho tiempo... demasiado!. Estaba deseosa de elaborarla, ya que me parecía casi imposible que este tipo de queso se pudiera hacer de una forma tan fácil y sencilla, sólo tendréis que disponer de un pelín de tiempo... sólo un pelín! je je je. Os animo a probarlo, el resultado merece la pena, obtendréis un rico queso cremoso para untar o acompañar vuestros platos :)

3 de junio de 2013

12

Plum Cake de Plátano con Orejones de Albaricoque

Otra vez lunes y con él, otro plum cake de plátano! cuando me da por algo soy capaz de hacerlo hasta hartarme o hartar a todo el mundo... ja ja ja ja ja!!!. La cuestión es que voy versionando y experimentando, por suerte, el resultado suele ser exquisitooooo. Este plum cake lo hice en dos moldes pequeños, uno era para degustar en casa de mi hermana y el otro para el "troç" o lo que es lo mismo, la parcela je je je. Lo que más me gusta de este tipo de bizcochos es su jugosidad mmmmmm. Además, dura hasta una semana igual de tierno!.

29 de mayo de 2013

14

Albóndigas Con Calabaza

¡Que ricas las albóndigas! me encanta hacerlas, al igual que comerlas. Tienen tantas posibilidades... y a los peques les suelen gustar mucho. Además es un forma sencilla, y casi segura, de que se coman esos ingredientes que se les continúan resistiendo, como por ejemplo la fruta o verduras. En este caso las hice con calabaza, al igual que la salsita, el resultado fue todo un éxito! nos gustó mucho. Esta vez las hice fritas, alegría para el cuerpo!!!. Los que me seguís normalmente ya sabéis que también las hago al vapor, así que tenéis donde escoger. Más abajo os dejo otros enlaces :))

27 de mayo de 2013

9

Pan de Plátano o "Plum Cake"

Estoy contenta con mi última adquisición, el libro "100 recetas económicas" de thermomix. No he parado de hacer cositas, me gusta todo!. Un libro con recetas muy sencillas, nada elaboradas, pero muy ricas. Aquí una pequeña muestra de ello, este pan de plátano, que aprovechando unos plátanos muy maduritos que rondaban por casa, la excusa perfecta ju ju ju, lo hice.

24 de mayo de 2013

10

Tortilla de Patatas en Hojaldre

Y aquí llega el primer reto de las tres flores!!! como no tengo suficientes cosas a las que dedicarme... ahora viene mi amiga y compi bloggera, Ana, y me propone esto, y como no se decir que no... pues ale palante!! ja ja ja ja!! y yo encantada de que haya pensado en mi, gracias corazón!.
Pues lo dicho, somos un grupito de 5 blogs amigos que cada mes presentará una receta, como única condición la anfitriona del mes elige ingrediente. Como es lógico le ha tocado inaugurar a la propulsora del hermanamiento y ella muy sabia, ja ja ja, nos ha querido retar con el HOJALDRE!.
Aquí mi propuesta, una tortilla de patatas encubierta! je je je.

22 de mayo de 2013

17

Solomillo de Ternera a la Canela

Una receta muy rica, sencilla y fácil de elaborar. Sólo requiere un poquito de dedicación y mimo ju ju ju. El único contra... el precio del solomillo!! aunque se puede sustituir por otro tipo de carne como pj. solomillo de cerdo.

20 de mayo de 2013

9

Zumo Multivitamínico

Me encantan los zumos, da igual la fruta, me gustan todas!. Aunque reconozco que no los compro pq' me da un poco de... no se que... manía, por decir algo. No acaba de convencerme todos esos aditivos y conservantes que se les añade... ya se que si pensáramos así no comeríamos de nada, pero prefiero hacerlos en casa, saben muy bien y son 100% sanos y naturales.
Sólo necesitáis una licuadora o un robot de cocina que triture ¿Os animáis?.

15 de mayo de 2013

16

Bizcocho De Vainilla Con Suero De Leche

Aquí os dejo uno de los bizcochos más esponjosos y ricos que he probado nunca, bueno... he probado unos cuantos... aiiiiiiiiii que me gustan todos!!!, soy adictabizcochera tanto para hacerlos como para comerlos, cualquier excusa es buena para encender el horno ju ju ju ju. Este es un tanto especial, pq' aproveché  parte del suero de leche que me sobró al hacer el mató o requesón, y me encanta aprovecharlo TODO y no tirar nada de nada.

13 de mayo de 2013

9

Coliflor Al Vapor Con Vinagreta De Limón

Inauguramos temporada de recetas ligeras y de paso empezamos a cuidar nuestro body, que ya estamos en mayo chic@s ja ja ja ja!!. Aquí os dejo una forma distinta de comer coliflor y no morir en el intento ju ju ju. La vinagreta de limón es muy versátil y la podéis usar para aliñar ensaladas, pescados, arroces, etc.

9 de mayo de 2013

11

Mató (Requesón)

17-01-12 "Aún me acuerdo cuando en casa se hacía el mató casero... os hablo de hace más de 20 añitos... escurre que te escurre... ufff! pues no ha variado mucho pq' se sigue escurriendo con el paño de algodón ji ji!. A ver que os parece esta propuesta tan sencilla y rica rica."

ACTUALIZADA CON FECHA 09-05-13

Hacía tiempo que no hacía mató, y me pregunto yo pq... Ya publiqué en su día (17-01-12) esta receta, pero he querido volver a compartirla con todos vosotr@s, actualizada, con nuevas fotos (creo que han mejorado un poquito ju ju ju), algún que otro comentarios y nuevas propuestas. Espero que os guste y que os animéis a elaborarlo.