Arroz Caldoso Con Pollo

Supongo que no deja de ser un arroz con pollo cualquiera, pero para mi es el mejor arroz del mundo mundial!. Me trae muy buenos recuerdos... mmmm que rico esta con un buen pan!. Normalmente lo preparaba mi padre, pero siempre había días en que surgían peleas, entre mis progenitores, para poder adueñarse de la cocina. -Hoy me toca a mi  -No! a mi! JA JA JA!!!! de locos total, en fin, en mi casa somos así. Aunque tengo que reconocer que a mi padre le sale de vicio mmmmmmm.

Cous Cous Oriental

El otro día descubrí este cous cous en una de las tiendas de productos naturales y ecológicos a las que suelo ir. En un principio no iba a comprarlo, no tengo costumbre de comprar el cereal mezclado con demás ingredientes, pero esa bolsita no paraba de mirarme... total, que tuve que cogerla je je je!! y la verdad que no me defraudó en absoluto, estaba delicioso. Eso si, para los anti especias absteneros. Toda una delicia  de sabores para l@s amantes especier@s como yo!.

Arroz De Pescado a Lo Pobre

El arroz de pescado de toda la vida... versionado!!! arroz anti crisis JA JA JA!!!!. Quien no tiene una triste latita de atún en la despensa... o una latica de mejillones en escabeche... creo que con esto nos apañaremos un poquito ji ji ji. ¿listos? pues aquí os dejo con este arrocito, os aseguro que os va a sorprender gratamente.

Verduras De Temporada & Cous Cous

Me encanta comer verduras de temporada, son mucho más sabrosas, y si además tenéis la gran suerte, como es mi caso, que son de cosecha propia... ¡TODO UN LUJO!. Esta receta surge de la desesperación al ver la nevera llena hasta los topes y tener que improvisar algo con urgencia. Es lo que tiene producir, todo viene de golpe, así que tienes que hacer muchas cositas para poder sacarle provecho a esas verduras o frutas tan ricas ricas. Cuando viene la judia verde... ya sabes el menú del día, cuando vienen los pimientos, pepinos y tomates... gazpacho al canto, cuando vienen los melocotones... mermeladas, helados, postres y más postres! JA JA JA!!!. Pero estoy encantada de la vida, el día que tenga que comprarlos... notaré la diferencia, en sabor y, como no, en dinerito je je je!!!.

Arroz Con Leche y Coco

¡Me encanta el arroz con leche!, es uno de mis postres favoritos, por no decir el que más!. Tenia muchas ganas de publicar esta receta, pero hasta que no he conseguido la deseada no he parado... que si demasiado espeso, que si poco dulce, poco cremoso... así hasta dar con la receta perfecta (a mi gusto ji ji). No me gusta publicar recetas a medias, cuando lo hago es pq', a mi parecer, son ideales. Antes hacia la receta tradicional de mi madre, pero ahora que tengo la thermomix he querido variarla y adaptarla a nuevos gustos y sabores. El toque de coco se lo debo a Paula, mi compi de trabajo. Un día me trajo su arroz con coco y mmmmmmmmm una delicia, total que me copié la idea je je je!. Deciros que con esta receta he recibido muchos elogios, una persona en concreto me dijo que era "delicatessen" ji ji ji!.

Es un postre ideal para llevar en un picnic, lo pones en un tupper grande y a la nevera, bien fresquito, y luego lo vas sirviendo en vasos de plastico y listo!.

Pimientos del Piquillo Rellenos de Cous cous

Después de un fin de semana de dedicación total a la familia... aquí estoy de nuevo. Os traigo una de esas recetas que nunca me cansaré de hacer... por su fácil elaboración y por el resultado tan exquisito. Creo que me estoy volviendo una adictacouscousera!!!.

Cous Cous Al Parmesano

Últimamente de mi cocina no hace más que salir cous cous, será pq' me gusta mucho!. Para l@s que no os habéis atrevido con él os animo a probar esta receta, un poquito más convencional a las habituales. Luego ya podéis ir probando con diferentes especies mmmmm, le dan un saborcito único.

Cous Cous Cremoso

Después de un lunes emocionante... llega un martes tranquilo y apacible. Aqui os dejo esta receta de cous cous bien sencilla y rica. Ya no tenéis excusa para no probarlo... ¡más fácil imposible!

Porridge

Hoy os traigo una receta muy rica y nutritiva, es lo que viene a ser una papilla de cereales, en concreto, COPOS DE AVENA. Parece ser el pariente pobre del muesli, pero lo que no cabe duda es que era y es todo un señor desayuno para los habitantes de los países anglosajones. Se dice que este desayuno energético les permite afrontar con optimismo los días de lluvia y frío, que no es poco...

Otra opción para los amantes de los cereales, una rica receta de textura suave y cremosa. Se puede combinar con frutas y frutos secos, eso a gusto de cada uno.

Hace tiempo que quería probarla pero no daba con la receta adecuada... ahora por fin, gracias a un libro que encontré en la biblioteca, puedo saborear este rico plato. Me parece ideal para los más peques de la casa, sin duda... ¡una merienda perfecta!. Os recomiendo que probéis esta receta antes de juzgarla... creo que a más de uno le sorprenderá el sabor... a mi me dejó encantada.

Arroz Oriental Con Un Toque Francés

Arroz oriental con un toque francés...¿Y eso como se entiende?. Pues muy simple, el arroz que utilizo en esta receta es "Arroz thai/Jazmín Aromático", ya tenemos la parte oriental... y de acompañamiento... huevos poché, y aquí el toque francés! je je je. El otro día estuve en Mercadona y me topé con esta clase de arroz, no me pude resistir y lo compré. En ese momento no tenía ninguna receta en mente pero la cosa prometía y bastante. Pues aquí os presento esta magnífica receta con ese toque oriental que tanto me seduce. Por supuesto que no tengo ni idea de cocina oriental... más bien es como un pupurrí a mi manera, pero me encantó la diversidad de ingredientes que utilicé en ella. Espero que a vosotr@s también os guste.

Arroz Con Atún

Como dice mi compi Caty del foro de thermomix, esta es una receta de aprovechamiento en toda regla. ¡Fácil y RICA!.