Calabacines Asalmonados al Curry

Esta receta la encontré en el foro de thermomix y me ha acompañado desde los inicios hasta día de hoy, se hace en un plis plas y esta muy rica.

Estos calabacines ligan muy bien con la pasta, arroz o cous cous, como suele ser mi caso normalmente. Y como me encanta tunear casi todas las recetas ji ji ji, esta no podía ser menos, así que en vez de calabacines al curry, sin más, voy yo y le añado "asalmonados" ja ja ja ja!!!, a ver que os parece mi variante.

Hamburguesas de Pollo con Calabaza

De nuevo tenemos receta en Lo Mejor De Mi Vida Eres TU, esta vez unas ricas hamburguesas de pollo con calabaza, os las váis a perder?????.  Para ver la receta PINCHA AQUI.

¡FELIZ FIN DE SEMANA!

Judías Verdes con Sopa Juliana

Después de "casi" obligaros a seguir una dieta de engorde... ahora toca una depurativa ja ja ja ja ja!!! pero no os hagáis ilusiones que la siguiente promete dulce... muuuucho dulce! :-))

Estas judías surgieron del aburrimiento y del... -¿Que hago para comer? arggggggg :-( Tenia judías y una bandeja de verduras deshidratadas (sopa juliana), de esas compras que haces compulsivamente y que luego acaban caducando, preguntándote pq' narices las compraste... Así que, sin más, me limité a mezclar ingredientes y ¡gualá!. El resultado final estuvo muy bien, la verdad que gustó bastante en casa. Un platito de verduras sin complicaciones, rapidito y marchando que tengo prisa je je je, y otra forma distinta de comerlas.

Calabacines Rellenos

Una semana durita para los que volvemos de vacaciones... :( pero esto lo soluciono yo con una rica receta!. Aunque lleve bechamel, hay que empezar a depurar nuestro cuerpo con verduritas y demás, así que os propongo estos ricos calabacines rellenos que son todo una delicia.

Septiembre, mes por antonomasia de los fascículos, la vuelta al cole, nuevos proyectos, buenas intenciones, rutina y bla bla bla ja ja ja ja ja!. Y con él tb' vuelven las tres flores y sus retos mensuales. Esta vez ha sido Conchi la encargada de escoger ingrediente, y deciros que ha dado en el clavo, pq' de tres recetas pendientes de publicar, todas ellas contienen el ingrediente estrella del mes, LA ZANAHORIA.

Tomates Rellenos - V.0

En "Ca Curull" crecen unos tomates muy pero que muy ricos!! ni punto de comparación con los que pueda comprar en el supermercado o verdulería... tomates con un sabor... pues eso con ¡SABOR! pq. los que venden no tienen sabor alguno. Gracias a mi suegro podemos saborear y disfrutar todo tipo de verduras y hortalizas, alguna que otra fruta y frutos secos. Esto es una maravilla, y no todo el mundo tiene esta grandisima suerte... y como cambian los platos elaborados con estos productos de la tierra tan ricos. Ah! y los huevos son de los buenos, no veas como suben los bizcochos! ji ji ji, es lo que tiene... entre payeses hacen trueques, tu me das tomates y yo te doy huevos, etc.

Lo dicho, estos tomates rellenos están espectaculares, un plato de verano en toda regla, fácil, sencillo y refrescante :)

Albóndigas Con Calabaza

¡Que ricas las albóndigas! me encanta hacerlas, al igual que comerlas. Tienen tantas posibilidades... y a los peques les suelen gustar mucho. Además es un forma sencilla, y casi segura, de que se coman esos ingredientes que se les continúan resistiendo, como por ejemplo la fruta o verduras. En este caso las hice con calabaza, al igual que la salsita, el resultado fue todo un éxito! nos gustó mucho. Esta vez las hice fritas, alegría para el cuerpo!!!. Los que me seguís normalmente ya sabéis que también las hago al vapor, así que tenéis donde escoger. Más abajo os dejo otros enlaces :))

Coliflor Al Vapor Con Vinagreta De Limón

Inauguramos temporada de recetas ligeras y de paso empezamos a cuidar nuestro body, que ya estamos en mayo chic@s ja ja ja ja!!. Aquí os dejo una forma distinta de comer coliflor y no morir en el intento ju ju ju. La vinagreta de limón es muy versátil y la podéis usar para aliñar ensaladas, pescados, arroces, etc.

Jamoncitos De Pollo Al Limón

Os dejo una receta bien sencilla y básica, con un poco de todo... pollo, verduritas y hortalizas, limón y espécias. ¡Espero que os guste!.

Coliflor Al Vapor y Con Salsita

Por que un@ no se alimenta solo de dulces... aquí mi pequeña aportación a la comida sana y deliciosa. Una vez a la semana cae, o al menos eso intento... Normalmente la comemos hervida y con un buen chorrito de aceite de oliva, pero un@ se acaba cansando de comer siempre lo mismo o cocinado de igual forma... La última vez la hice de este modo y nos encanto! y no deja de ser verdura, vedad?. Además, lo podéis hacer con las verduras que más os gusten! judía verde, acelgas, espinacas... esta salsita combina bien con todas!.

Porrusalda (Versionada...)

Para los que os gustan las cenas ligeritas, ésta es una receta ideal. Eso si, mi marido dice que comer e irse corriendo a dormir, antes de que se despierte otra vez el hambre je je je!!! será exagerado el chico... y luego siempre se queja de los quilitos de más... pues para estar bien hay que cuidarse y sacrificarse ji ji ji. Yo ya me he librado de esos 2 kilitos de más!. Si no hay más que abstenerse de dulces, comer bien y... gualá! bye bye  lorcillas ja ja ja!!!.

Verduras De Temporada & Cous Cous

Me encanta comer verduras de temporada, son mucho más sabrosas, y si además tenéis la gran suerte, como es mi caso, que son de cosecha propia... ¡TODO UN LUJO!. Esta receta surge de la desesperación al ver la nevera llena hasta los topes y tener que improvisar algo con urgencia. Es lo que tiene producir, todo viene de golpe, así que tienes que hacer muchas cositas para poder sacarle provecho a esas verduras o frutas tan ricas ricas. Cuando viene la judia verde... ya sabes el menú del día, cuando vienen los pimientos, pepinos y tomates... gazpacho al canto, cuando vienen los melocotones... mermeladas, helados, postres y más postres! JA JA JA!!!. Pero estoy encantada de la vida, el día que tenga que comprarlos... notaré la diferencia, en sabor y, como no, en dinerito je je je!!!.

Salteado De Espinacas, Tomate Aliñado & Zumo De Zanahoria

Siguiendo con la tanda de recetas tipo menús ligeros, aquí os dejo mi cena de ayer. ¡Espero que os guste!.

Hamburguesa De Espinacas y Arroz

¡Otra de verduritas!. Estas hamburguesas las hice con la idea de que Elsa se zampara un buen plato de espinacas... pero me dijo que me la comise yo je je je!.
Para los amantes de las espinacas, ¡estaba deliciosa!. Un plato más para el recetario semanal.

Judias Verdes Especiadas

Se agradece una receta de verduritas, ¿verdad?. Aunque estas vienen bien especiadas ji ji ji. De todas formas continúa siendo un plato muy sano y rico. Me encanta esta receta!, el aroma que desprenden las especias mmmmmmmmmmm una delicia. Cuando las hago para los dos no abuso tanto de éstas, para él con sólo ponerle pimienta negra ya dice que esta especiado je je je!!, con lo que me gustan a mi... 

Ensaladilla "Medio" Rusa

¡Esto no puede ser! Últimamente solo hago tartas y más tartas, bizcochos y magdalenas uffff.... y el veranito a la vuelta de la esquina. Hoy nada de dulce... os dejo con un clasico del verano, aunque un pelín diferente. Sea como sea... nos encanta!!!.

Revuelto Con Champiñones

Hoy una receta fácil y sencilla. Suelo hacerla a menudo, siempre que encuentro ajos tiernos, claro. ¡me encantan!, esta receta no sabe igual con ajos... pero para gustos los colores. Y este finde más cositas... pero tendréis que esperar hasta el lunes ji ji ji.

Pimientos del Piquillo Rellenos de Cous cous

Después de un fin de semana de dedicación total a la familia... aquí estoy de nuevo. Os traigo una de esas recetas que nunca me cansaré de hacer... por su fácil elaboración y por el resultado tan exquisito. Creo que me estoy volviendo una adictacouscousera!!!.

Pizza De Espinacas

Para quien se le continúen resistiendo un poco las espinacas... os presento otra manera, como mínimo más amena, de cocinarlas. Y para los amantes como yo... ¡A DISFRUTAR DEL FESTIN!.

Canelones Sorpresa

Aquí os dejo mi último invento... ¡¡CANELONES SORPESA!! mmmm pues bien ricos me quedaron.

Acelgas En Compañia

Pues hoy por ser viernes os traigo dos cositas, un truqui genial y una receta.

Esta receta se la quiero dedicar a PAULA, amiga y compi de trabajo. Pues según ella, cocina fatal, vamos que no se le da nada bien... eso dice, pero de vez en cuando me sorprende con cositas como esta. Le he puesto mi toque personal, muy poca cosa... el vino blanco, el agua y la pimienta negra. El resto es completamente receta original je je je!. A ver que os parece, a mi parecer, RICA, SENCILLA, RÁPIDA Y SANA! ¿Qué más se le puedo pedir a una receta?

29-06-12
¡ME HAN PUBLICADO ESTA RECETA EN EL MAGAZINE Nº 45 (JULIO 2012) EN LA REVISTA DE THERMOMIX!