Este fin de semana celebramos el cumpleaños de mi suegro, y como me encanta cualquier tipo de evento en el que haya tarta je je je, aproveché para hacer una de esas que tenia en pendientes. Esta vez quise variar el repertorio y lanzarme con algo totalmente distinto a lo que les tengo acostumbrados. La cuestión es que la semana pasada me encargaron una tarta, y como la anfitriona no era mucho de dulce me decanté por un bizcocho genovés con crema de limón y merengue (el merengue fue un tanto arriesgado...). Fue tal la ovación que no pude sucumbir a mis deseos de probarla. Pero tengo un grandisimo problema... que no soy muy de dulces y cuando la probé me decepcionó un poco... no por sabor, pero para mi gusto, el merengue resultó demasiado dulce y pesado. Alomejor poniendo una capa más finita... de todos modos la combinación me pareció perfecta, y según dicen, estava muy muy rica!!!.
