Cous Cous Cremoso

Después de un lunes emocionante... llega un martes tranquilo y apacible. Aqui os dejo esta receta de cous cous bien sencilla y rica. Ya no tenéis excusa para no probarlo... ¡más fácil imposible!

Personas: 1

Tiempo con thermomix: 21 minutos

Tiempo total: 26 minutos

Ingredientes:

-50gr. de cebolla

-15gr. de aceite

-50gr. de pimiento rojo

-80gr. de calabacín

-25gr. de zanahoria

-150g. de leche

-1/2 c/c de comino

-1/2 c/c de curry

-1/2 c/c de sal

-80gr. de cous cous

Preparación con thermomix:

1. Poner en el vaso la cebolla, pimiento rojo, calabacín, zanahoria y aceite. Triturar 4seg./vel.4.

2. Bajar los restos de las paredes y programar 10min./varoma/giro a la izquierda/velocidad cuchara.

3. Añadir la leche, comino, curry y sal. Programar 10min./100º/giro a la izquierda/velocidad cuchara.

4. Añadir el cous cous y programar 1min/90º/giro a la izquierda/velocidad cuchara.

5. Dejar reposar dentro del vaso, con la tapa y el cubilete puestos, durante 5 minutitos.

Nota: Ya se que no todo el mundo tiene la thermomix, es por eso que a continuación os muestro una  pequeña chuleta para que podáis adaptar cualquier receta a la manera tradicional. Thermomix es un robot de cocina que te hace más llevadero el tener que cocinar a diario, pero esta claro y demostrado que se puede cocinar sin él! je je je. Así que no os de miedo si veis que alguna receta está hecha con TH, se puede hacer igualmente.

-Temperatura varoma: No baja de 100º grados.

-Velocidad cuchara: Su nombre lo indica, va removiendo suavemente.

-Velocidad 1: Remueve, pero esta vez con más garbo.

-Giro a la izquierda: Esto no implica nada a la hora de cocinar en una olla, lo único que hace es que las cuchillas giren a la inversa, de este modo no se tritura la comida.

Con estas cuatro cosillas creo que podréis hacer las recetas sin ningún tipo de problema. Si tenéis alguna duda , por favor... ¡¡¡decirmelo!!!

¡Y listo para servir!