25 de enero de 2013

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Tortilla a La Francesa (La Original)

Hace unos días, en el programa de "piso compartido", una estudiante francesa nos quiso enseñar como hacen ellos la famosa y conocida tortilla a la francesa, entiendo yo que la original...  No se si es receta familiar o es realmente una variante de la original, lo que si se es que esta muy buena. Desde que la descubrí que ya la he preparado varias veces y deciros que se ha convertido en un habitual de la semana. Ideal para las temidas cenitas, que nunca sabemos que hacer.



Ingredientes:

-2 huevos
-Sal
-Hierbas provenzales o orégano
-Un chorrito de leche
-Queso rallado
-Jamón de york
-5 rodajas de tomate para ensalada
-Aceite
-Pimienta negra molida

Preparación:

1. Batir el huevo junto con las hierbas provenzales/orégano (yo hice una de cada), sal y un chorrito de leche.
2. En una sartén poner un poco de aceite y calentar.
3. Verter la mezcla y esperar a que cuaje un poco.
4. Poner un poco de queso rallado, una loncha de jamón york y por último tres rodajas de tomate.
5. Con cuidado ir haciendo la tortilla, como hacéis normalmente. Cuesta un pelín darle la vuelta, pero es cuestión de practica!.
6. Servir acompañada con dos rodajas de tomate a las que pondremos un poco de sal, aceite y pimienta negra.

BON APPÉTIT!


¿A que tiene buena pinta? a nosotros nos ha enamorado, ya no podemos vivir sin ella ja ja ja!!!



FELIZ FIN DE SEMANA A TOD@S!!

17 comentarios:

  1. mmmm...joolin..q ricaaa!!!otra más q m apunto!!!

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  2. Pues bastante mas resultona de la que yo hago...pero bastante mas!!
    laura

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  3. Con las bombas que tiran los fanfarrones (franceses), se hacen las gaditanas, tirabuzones....jajaja. Pues no conocía yo la tortilla auténtica, menos mal que estás tú, que vales tanto para un roto como para un descosío. Un beso y feliz finde.

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  4. Pero bueno Sandra sea la original o no menuda tortillita mas completa. Feliz fin de.

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  5. cena de esta noche solucionada! vaya tortilla mas apetitosa... mira que para mi la tortilla francesa ha sido siempre la que lleva simplemente el huevo y nada mas....voy a probar de hacerla en el micro....asi el problema del volteado resuelto! besos Sandra y feliz finde!!

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    Respuestas
    1. Vengo a contarte el resultado, eso si, no te puedo decir el tiempo en el micro porque la hice de 5 huevos y programando tres veces por miedo a que se que quedara reseca, hasta que la vi a mi gusto....la "tortipizza" (le puse oregano) que asi ha quedado bautizada en casa, ha sido un exito total!!!!

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    2. Cristina!!! Me hace mucha ilusión q hayas venido a contarmelo. Muchas gracias guapa. Pues q bien q os haya gustado, tomo nota en cuanto a cocer en el micro. En casa cae una vez por semana, nos encanta!
      Petonets!!!!!

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  6. Hola Sandra, me encantan las tortillas, da lo mismo de lo que sean, pero esta tiene tan buena pinta que seguro que cae este fin de semana!!!!
    Besitos.

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  7. Me encanta esta tortilla, sobre todo la tomo en los hoteles cuando voy para desayunar, aunque ahí el tomate está picado y es deliciosa!!

    Besos

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  8. Amb herves provençals... quina bona idea! I amb llet! No ho havia vist mai! Sens dubte, la provaré, perquè ha d'estar ben bona...
    Petons guapa!!

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  9. Bueno, bueno, pero si la tortilla francesa que hago yo no tiene nada que ver con esta¡¡¡, ah pues desde hoy la cambio porque menuda pinta¡¡, un beso

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  10. Tomo nota, la receta auténtica,mmm... Se ve deliciosa!!!

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  11. UUUUUUUUUmmm, tiene buena pinta, me la paunto para una de estas cenas!!
    Tengo algo para ti en mi blogg, pasa a buscarlo cuando puedas Guapa!!
    Un besete y Feliz semana!!

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  12. Es muy sabrosa y admite infinidad de rellenos. Por aquí la llamamos omelet y no es necesario darla vuelta ya que una vez que se coloca el relleno se dobla a la mitad en la misma sartén ayudándonos con una espátula
    Beso desde mi blog de Nutrición
    http://siempresera primavera.blogspot.com

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  13. Sandra cielo,yo tampoco conocía la auténtica tortilla pero con lo que me gustan ya msimi la voy a probar,gracias por la receta,mira por donde ahora conocemos la auténtica....
    y ahora mismito me voy a visitaros a vuiestro nuevo blog,así que feliz semana guapa y mil besitos.

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  14. Hola Sandra, acabo de aterrizar en tu blog y me ha gustado mucho, tienes un blog muy bonito. Me quedo por aqui como una seguidora más.

    Vaya tortilla rica que te ha quedado.

    Besos

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  15. Toma ya, no conocía esta versión, será la original?? Me ha gustado, la probaré. Sitos

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