Bizcocho Mariquita (pretendia ser...)

No hay cosa que más me fastidie aiiiiiiiiiiii!!!!, querer hacer algo, premeditado y a conciencia, y que al final te salga como un chufo!. Esto es lo que me sucedió con este bizcocho mariquita je je je. La semana pasada compré muchos lacasitos y cuando digo MUCHOS os aseguro que lo son. Pero como soy una compradora compulsiva compré algunos paquetes de moras, y suerte de mi defectillo... ji ji ji pq' al final no tuve más remedio que tirar de ellas. El resultado no fue el esperado pero estoy segura que a los peques les encantara de todos modos. Hoy es el dia de los abuel@s en la guarde y cada uno de ell@s debe llevar algo, zumitos, galletas, bizcochos, etc y yo he optado por este bizcocho, sin duda original, almenos a mi me lo parece claro. Pues lo que os contaba je je je, cual fue mi asombro cuando empecé a abrir los botes de lacasitos y apenas habia en color rojo... incluso en algunos se les habia olvidao de ponerlos!!!!! si me hubierais visto el careto... de cabreo total. Al final, y en contra de mi voluntdat, tuve que hacerlo con las moras. Por suerte, me acordé que por casa rondaba cinta decorativa con mariquitas ufffff que bien! almenos la salvé un poco je je je. Eso si, el bizcocho esta riquisimo!!!!!.

Personas: 8/10

Tiempo con thermomix: 10 minutos

Tiempo de horneado: 45 minutos aprox.

Tiempo total: 55 minutos

Ingredientes:

PARA EL BIZCOCHO

-4 huevos L

-120gr. de azúcar

-1 sobre de levadura química

-200gr. de nata

-70gr. de gotas/pepitas de chocolate

-20gr. de cacao en polvo (tipo Valor)

-180gr. de harina de reposteria

PARA LA DECORACIÓN

- 4 onzas (25gr. cada una) chocolate fondant

-Moras (chuches)

-Lacasitos (grandes y pequeños)

-Mikado (para las antenas)

-Lazo decorativo

Preparación con thermomix:

1. Colocar la mariposa en las cuchillas. Poner en el vaso los huevos y el azúcar. Programar 5min./37º/vel. 3,5. Finalizado el tiempo volver a programar 5min./vel. 3,5.

2. Añadir la nata, las pepitas de choco y el cacao en polvo. Mezclar 10seg./vel.2.

3. Añadir la harina y la levadura química. Mezclar 10seg./vel.2,5.

4. Verter en el molde. Normalmente utilizo un molde de 24cm, pero esta vez utilicé uno más pequeño para que me quedase más alto y con menos diametro. Si lo hacéis de este modo deberéis tener la precaución de poner papel de hornear/vegetal alrededor del molde por si el bizcocho tiene más suvida que la del molde en si. Para pegar el papel utilizo matequilla o esprai desmoldante.

5. Hornear durante 45minutos/altura nº 2/ calor arriba y abajo/170ºC.

6. Una vez frio desmoldar y decorar a vuestro gusto. Utilicé el chocolate fondant a modo de pegamento.

Preparación tradicional:

1. Batir los huevos junto con el azúcar hasta conseguir una mezcla espumosa y blanquecina.

2. Añadir la nata, las pepitas de chocolate y el cacao. Mezclar a velocidad suave.

3. Añadir la harina y la levadura y mezclar suavemente, de este modo conseguiremos una mezcla suave y esponjosa.

4. Verter en el molde deseado y hornear durante 45min./170ºC/calor arriba y abajo/altura nº 2.

5. Una vez frío desmoldar y decorar a vuestro gusto. Utilicé el chocolate fondant a modo de pegamento.

Nota: Lo suyo es hacer una cobertura de chocolate, así conseguimos una estetica más bonita y uniforme. Pero como es para la guarde preferí dejarlo así, demasiado cocholate para los nenes, a mi parecer.

Los bizcochos que llevan nata son mucho más jugositos, pero en coantrapartida son algo más de caloricos... eso ya lo dejo en vuestras manos ji ji ji.

¡Por cierto! este bizcocho es otra versión del bizcochoco. Si quieres ver la receta original PINCHA AQUÍ.

FELIZ FIN DE SEMANA A TOD@S