Judías Verdes con Sopa Juliana

Después de "casi" obligaros a seguir una dieta de engorde... ahora toca una depurativa ja ja ja ja ja!!! pero no os hagáis ilusiones que la siguiente promete dulce... muuuucho dulce! :-))

Estas judías surgieron del aburrimiento y del... -¿Que hago para comer? arggggggg :-( Tenia judías y una bandeja de verduras deshidratadas (sopa juliana), de esas compras que haces compulsivamente y que luego acaban caducando, preguntándote pq' narices las compraste... Así que, sin más, me limité a mezclar ingredientes y ¡gualá!. El resultado final estuvo muy bien, la verdad que gustó bastante en casa. Un platito de verduras sin complicaciones, rapidito y marchando que tengo prisa je je je, y otra forma distinta de comerlas.

Raciones: 2

Ingredientes:

-200gr. de cebolla

-3 ajos

-10gr. de aceite

-1 1/2 c/p de pimentón dulce

-300gr. de judías verdes (Perona o bobby)

-20gr. de vino blanco

-1 hoja de laurel

-350gr. de agua o caldo de verduras (yo agua)

-5 c/s de sopa juliana deshidratada

-1 c/c de sal

*c/c: cucharadita de café

*c/p: cucharada de postre

*c/s: cucharada sopera

Preparación con thermomix:

1. Poner la cebolla y los ajos en el vaso y triturar 2seg./vel.4,5.

2. Bajar los restos de las paredes y añadir el aceite y el pimentón dulce. Programar 10min./100º/vel. cuchara.

3. Colocar la mariposa en las cuchillas. Añadir las judías, el vino blanco, la hoja de laurel, el agua, la sal y la sopa juliana. Programar 25min./100ºC/giro a la izquierda/vel. cuchara. Si las notas un poco duritas programa unos minutitos más.

Nota: 

• Yo lo acompañé de un huevo duro, pero puede ser lo que más os guste, como carne o pescado.
• También os podéis entretener a pelar todas las verduritas, para que sea todo fresco, pero entonces ya no seria un plato de... venga marchando y rapidito que tengo prisa ja ja ja ja!!!.
• Aquí os dejo otra receta de judías verdes, con especias, pero muy ricas. PINCHA AQUI PARA VER LA RECETA.