8 de octubre de 2012

25

Cupcakes Arácnidos

No es que sea fan de halloween, ni nada por el estilo, la verdad es que prefiero las fiestas regionales... pero es una muy buena excusa para ponerse manos a la obra! y eso me encanta!!!!. Al fin y al cabo... cualquier ocasión es buena para elaborar cupcakes o lo que haga falta, no?. Mi nena disfrutó de lo lindo decorando sus cupcakes, le puso tropecientos mil sprinkles y lacasitos, eso no habia nadie que se lo comiese... bien si, sus primos y ella JA JA JA JA!!!.
Son muy faciles de elaborar y dan el pego, a los peques les encanta, decorarlos y comerselos!!! y de paso nos echamos unas risitas ji ji ji.



Unidades: 8
Tiempo con thermomix: 12 minutos
Tiempo de horneado: 25 minutos
Tiempo total: 37 minutos

Ingredientes:

PARA LOS CUPCAKES (receta de ALITER DULCIA)
-80gr. de mantequilla
-90gr. de chocolate (el que más os guste, yo fondant)
-50gr. de harina de trigo
-1 c/c de levadura química
-2 huevos "M"
-75gr. de azúcar
-1 c/s de aroma de vainilla
-Unas gotitas de zumo de limón o una pizca de cremor tartaro.

PARA LA COBERTURA
-Una tarrina de queso mascarpone
-50gr. de azúcar glass 
-Ralladura de un limón
-Colorantes en gel: azul y verde

PARA LA DECORACIÓN
-Regaliz negra para las patas
-Golosinas para los ojos
-Fideos de chocolate

Preparación con thermomix:

PARA LOS CUPCAKES

PRECALENTAR EL HORNO A 180º (unos 20 min. antes)
1. Poner la mariposa en las cuchillas y añadir las claras y unas gotitas de zumo de limón. Montar 3min./37º/vel.3,5. Finalizado el tiempo volver a programar 3min./vel. 3,5. RESERVAR.
2. Poner las yemas, el azúcar y la c/s de aroma de vainilla en el vaso y programar 3min./37º/vel. 3,5. Finalizado el tiempo volver a programar 3min./vel. 3,5.
3. Mientras se baten las yemas pondremos a calentar el chocolate, en un bol, al micro y a temperatura mínima. Cuando lo tengamos bien derretido añadir la mantequilla y mezclar hasta que esté completamente integrada.
4. Añadir la crema de mantequilla y chocolate, la harina+levadura al vaso y mezclar 2seg./vel.3. Acabar de envolver con la espátula.
5. Poner en un bol y poco a poco ir añadiendo las claras reservadas, con movimientos envolventes.
6. Verter la mezcla en los moldes y hornear durante 25min./180º/altura nº 2/calor por arriba y por abajo.

Estan deliciosos mmmmmmm, con el toque justo de chocolate. Pasaros a ver el blog de Isabel, Aliter Dulcia, pq' hace unas cositas realmente ricas y preciosas.

PARA LA CREMA DE QUESO
1. Poner todos los ingredientes en el vaso (menos los tintes) y mezclar 10seg./vel.3,5.
2. Repartir en tantos boles como queramos teñir y poner en biberones o maga pastelera. Reservar en la nevera unos 30min. para que se endurezca un poco y ¡Lista para utilizar!. La podéis hacer el día anterior y reservar en la nevera (mejor que mejor).

Nota: Para mi gusto, la cobertura continua siendo demasiado dulce... la próxima vez le pondré 25gr.de azúcar.

Si miráis por la red veréis que hay arañas de todo tipo, incluso con patas de Mikados!. Yo preferí la regaliz, le da un toque más real je je je!!!. Lo ideal es cubrir primero con la crema de queso y luego poner las patas, yo lo hice al revés y no quedaron muy bien (según mis espectativas...). Ah! y si tenéis cápsulas de cupcakes  color negro mucho mejor!, o del color de la cobertura... es cuestión de imaginar.

Son de lo más sencillitas de hacer, si tenéis peques os pueden ayudar, seguro se lo pasan genial, eso si, no respondo de ningún desperfecto que puedan llegar a ocasionar, pq' son profesionales de liarla parda con tanto chocolate, sprinkles y crema suelta!!! JA JA JA JA!!!!.

25 comentarios:

  1. Muy simpáticos y seguro que riquísimos. Un abrazo, Clara.

    ResponderEliminar
  2. Mira que son feas, pero tienen que estar de buenas.jajajja. bs.

    ResponderEliminar
  3. Hola Sandra, pues al mío le planto estos cupcakes y sale corriendo, como no es cagón...jajaja. Besitos.

    ResponderEliminar
  4. JA JA JA!! pues Elsa se zampó tres ni más ni menos je je je!.

    ResponderEliminar
  5. Sandra, yo también he hecho unos cupcakes arácnidos, jeje, pero diferentes, con la arañita entera encima. a ver si los publico.
    puff, pues yo soy super fan de Halloween, todo lo que sea comer caramelos me vuelve loca :)
    besos!

    ResponderEliminar
  6. Qué divertidos... y nosotros que estabamos buscando una receta de miedo... ya la tenemos!!
    Un saludo de Las Chachas.

    ResponderEliminar
  7. Hola Sandra cualquier ocasion es buena para hacer cositas y pasar un buen rato con los peques. Os quedaron muy chulas no dan nada de miedo jajajaja. A mi peque no se yo si le gustará comerselas de todas formas igual lo intentamos y si no se las come nos lo pasaremos bien. Besitos.

    ResponderEliminar
  8. Qué guays están. Yo tenía pensado hacer algunos parecidillos, pero con ganaché de chocolate, fideillos, lacasitos y el regaliz también. Dudo mucho que me queden tan bien como a ti, jeje. Besos!

    ResponderEliminar
  9. QUE CHULOS, ANDA QUE NO SE LO PASARIA BIEN LA NIÑA DECORANDOLOS, Y MUCHO MAS COMIENDOLOS, BESOS

    ResponderEliminar
  10. Uyyyy! Que susto me dan! A éstas arañas no las mataría, me las comería. Que graciosas han salido!
    Me recomendaron tu blog, y me parece muy interesante, así que me quedo de seguidora.
    Un beso!

    ResponderEliminar
  11. Nena tú sabrás que a mi me encantan todas estas "chorradas" no??? Pues eso que me han gustado mucho porque se pasa un rato estupendo con los enanos...y después a disfrutarrrr.
    Un besote!

    ResponderEliminar
  12. Hola guapi!! Que divertidas te quedaron estas arañas. Si aun encima les gustaron a los niños y pasasteis un buen rato me parece la mejor manera de pasar la tarde. Besitos :)

    ResponderEliminar
  13. Sandra son una monada menos mal que son dulce porque si fueran de verdad no me veias el pelo.
    Chulas chulas de verdad.Besos.

    ResponderEliminar
  14. Sandra pues te han quedado super divertidos y fijo que están deliciosos. Besos Ana

    ResponderEliminar
  15. Quins cupcakes més xulos Sandra, que divertits!!! A més, segur que t'han quedat boníssims!!
    Petons guapa!

    ResponderEliminar
  16. jajajajaja que gracia, te han quedado muy originales estas arañitas!!! petonets!!

    ResponderEliminar
  17. Ummm que graciosos te han quedado, me encantan!!
    Un besete!!

    ResponderEliminar
  18. Sandra, t'han quedat fantàstics aquest Cupcakes Arácnidos.

    ResponderEliminar
  19. Jajaja, qué buena pinta tienen! cómo disfrutan los niños en la cocina, verdad?

    Un beso fuerte.

    ResponderEliminar
  20. Moníssims Sandra. Ja sé jo qui guanya altra vegada el festival de receptes. b7s

    ResponderEliminar
  21. Son una ricura!!! te he cococido por el festival de recetas...me quedo encantada por aquí.
    Besitos

    ResponderEliminar
  22. Hola Sandra!
    Gusto en conocerte, muy lindos los cupcakes y me imagino que son deliciosos!!!!!
    Di una vuelta por tu cocina y con tu permiso me quedo a seguirte!
    Te invito a pasar un ratito por mi etiqueta de halloween,{solo que quedas advertida........da mucho "asquito" pasar por ahi.....}
    sweetcakestoronto
    besos
    miri

    ResponderEliminar

¿TE VAS A IR SIN DEJARME UN COMENTARIO?

¡GRACIAS POR ALEGRARME EL DIA!