31 de octubre de 2012

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Panellets De Piñones

Aquí os dejo con todo un clásico de los panellets, los de piñones. Aunque sean los más solicitados... este año creo que se harán poquitos (al menos en mi casa)... una bolsita de 250gr. de piñones a 4,20€ sólo me dio para hacer 10 hermosos ejemplares... el resto de membrillo-limón y coco, que resultan más económicos je je je.

29 de octubre de 2012

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Toad In The Hole (Reino Unido)

Cuando vi esta receta en el blog de José "Aisha kandisha" me dejó fascinada... no es una receta espectacular, ya lo se, pero para mi es ¡LA SUPER RECETA!. Cumple con todos los requisitos para triunfar, así que sabia que no me iba a fallar. Debo decir que la he adaptado un poco a los paladares de mi casa... pero de todos modos sigue teniendo la esencia de un auténtico "Toad in the hole". Espero que me perdones José!!! lo digo por tunear la receta JA JA JA JA!!!!. Y mil gracias por publicarla!!! de no ser así, jamás habría probado tal exquisitez mmmmmmm.

Después de varias búsquedas por la red he sabido que esta receta data del año 1787 aprox. y que su nombre, un tanto asquerosito (sapos en el agujero), se debe a un juego que tenia lugar en un pub llamado "Toad in the hole", éste consistía en tirar una ficha redonda en la boca de una rana (agujero), de ahí el peculiar nombre... También se dice que la receta original no contenia salchicha, se le ponia cualquier tipo de carne barata, de este modo se la denominaba comida para pobres. Pues eso, como yo soy pobre, me da a mi que es por esa razón que me habrá gustado tanto la receta JA JA JA!!!. Bromas a parte, esta muy rico!!!, una cena de viernes ideal.


25 de octubre de 2012

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Mini Magdalenas a Topos (Cocción al Vapor)

¿Va a dejar de sorprenderme algún día el mundo de la reposteria? Cuando creo que lo he visto todo, va mi hermana y me enseña una foto de unas magdalenas de colores a topos! ufff.... pero que chulada!, y que fácil!! Total, en cuanto llegué a casa me puse manos a la obra je je je!. 
Para ser las primeras estoy contenta con el resultado, aunque os avanzo que van a venir muchas más pq' me ha fascinado este mundo toporil ja ja ja!!.

22 de octubre de 2012

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Panellets (Chocolate / Limón / Coco)

Fin de semana lluvioso y... repostero!. Como marca la tradición, noviembre panellets, boniatos y castañas. Yo soy más de tradiciones catalanas, el tema halloween no me va mucho, aunque alguna cosita os he dejado para los que lo celebráis todo je je je!.
El viernes me tocó preparar el mazapán y el sábado, junto con mi hermana y nuestras peques, hicimos los panellets. Las chiquitinas se lo pasaron en grande, bueno no os quiero ni contar como quedó la cocina... había mazapán hasta en la pared! ja ja ja!!! pero me encantó ver a las primas con sus delantales y manos a la obra. Los hicimos de chocolate, limón y coco. Quizás los más típicos son los de piñones, pero no me veas como pican!, entre la almendra y los piñones... ufff.... Quedaron muy ricos, deciros que me los he ventilao en un plis plas... yo solita!! esta semana dieta ja ja ja!!.

17 de octubre de 2012

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Croquetas De Aprovechamiento

Cuando hago caldo lleno mi olla exprés de 10 litros hasta los topes, así aprovecho y cargo el congelador de sopita rica rica. Con el resto hago unas ricas croquetas exprés!. Son de lo más sencillas y quedan muy sabrosas, en casa nos gustan mucho. En el congelador no pueden faltar nunca pq' a mi peque le encantan! si no hay se enfada je je je, le da igual de que sean, se las come todas toditas. Además, siempre te apañan una cenita, ¿verdad?.

15 de octubre de 2012

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¡¡¡Ojos Espeluznantes!!!

Estos si que acojonan... ja ja ja!!!. El año pasado me compré un libro de Lily Vanilli temática Halloween y no podéis ni imaginar de lo que es capaz de crear esta mujer. Estos ojitos me llamaron la atención por su sencilla preparación y por lo reales que parecen ji ji ji. Podéis decorar tartas o cupcakes. Para los más atrevidos servirlos directamente en una fuente... a ver quien es capaz de comerselos! je je je.

10 de octubre de 2012

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Bizco Brownie

¿Bizco Brownie? pues si, soy más chula que un ocho je je je!!. Mi intención era preparar un brownie autentico, vamos el clásico de toda la vida, pero las cosas se torcieron un pelín... y... pues eso, que al final tuve que improvisar. No tenia suficiente mantequilla, me había quedado sin nueces, ni rastro de chocolate y para rematar el tema, se me fue la mano con la harina ja ja ja!!! vaya, que lo bordé!. Cual fue mi sorpresa, cuando lo saqué del horno y lo caté... me quedé impresionada pq' estaba delicioso mmmmmmm. Pero como en la vida he probado un brownie pues no se si se le parece o no... así que os tendréis que arriesgar a elaborar mi bizco brownie ji ji ji!!!.



8 de octubre de 2012

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Cupcakes Arácnidos

No es que sea fan de halloween, ni nada por el estilo, la verdad es que prefiero las fiestas regionales... pero es una muy buena excusa para ponerse manos a la obra! y eso me encanta!!!!. Al fin y al cabo... cualquier ocasión es buena para elaborar cupcakes o lo que haga falta, no?. Mi nena disfrutó de lo lindo decorando sus cupcakes, le puso tropecientos mil sprinkles y lacasitos, eso no habia nadie que se lo comiese... bien si, sus primos y ella JA JA JA JA!!!.
Son muy faciles de elaborar y dan el pego, a los peques les encanta, decorarlos y comerselos!!! y de paso nos echamos unas risitas ji ji ji.

5 de octubre de 2012

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Montadito Otoñal

Esta fue mi comida, emergencia S.O.S., de ayer ji ji ji!. Llegaba a casa sobre las 15:30h y, evidentemente,  con muy pocas ganas de nada. Además, habia que darle fin al pan de centeno!!. Así que no me lo pensé ni  dos veces, abrí la nevera y saqué cuatro cosicas... y este fue el resultado. No esta nada mal, ¿verdad?. Me encantó, mmmmm que rico estaba chic@s.
Ah! lo de montadito otoñal es por el membrillo... ja ja ja!! no se me ocurria ningún nombre.

4 de octubre de 2012

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Sandwich Vegetal Con Pan De Centeno y Trigo Integral

Todo un clásico en mi casa, no hay semana que no caiga uno de estos. Esta vez, aprovechando que tenia pan recién hecho, lo hice integral. Normalmente lo hago con bollos tiernos, pero esta opción me gustó mucho!. 

3 de octubre de 2012

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Tarta De Manzana

Aquí os dejo con una deliciosa tarta de manzana, extraída del recetario familiar. A mi abuela le encantaba hacerla, era su tarta estrella mmmmm nos encantaba a tod@s!. Ahora tengo el placer de seguir con esta maravillosa tradición...
Sólo deciros que las manzanas son de cosecha propia, esque no hay nada mejor que estar casada con un terrateniente JA JA JA JA!!! así es como lo llaman en mi trabajo... al final me lo voy a creer ji ji ji. 

1 de octubre de 2012

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Tarta con Lemon Curd y Crema Quemada

Este finde celebremos el cumple de mi hermana y como no, la tarta la llevé yo je je je!!. Me hizo mucha ilusión prepararla, espero que le gustase... La hice a su gusto, con lemon curd y crema quemada. El resultado fue mmmmm exquisito.