Bocaditos De Pan Sorpresa

Últimamente no he publicado nada para los más chiquitines de la casa... y esto no puede ser!. Tengo excusa... por suerte, que ya tocaba je je je, Elsa lleva una temporada muy muy buena, y va comiendo lo mismo que nosostros. Antes me las ingeniaba para que comiese, inventandome todo tipo de chuminadas ji ji ji. Pero ayer me dije... ya esta bien de hacerle monocenas a mi niña, que si tortilla a la francesa, patatas al vapor, hamburguesa, papilla de cereales... quiero volver a hacerle esas cositas que tanto le gustaban y le sorprendian. Al instante me invadieron unas ganas locas de prepararle algo bien rico y diferente. A veces  por falta de tiempo voy a lo fácil... y me sabe mal no poder dedicar más tiempo en estos detallitos que tanto le gustan. Me encanta ver su cara cuando le dejo el plato en la mesa, primero se lo mira con atención y admiración, luego me mira a mi con una sonrisa vergonzosa y al final... se lanza a por ello!.

Es una receta muy sencilla y con ingredientes que acostumbramos a tener en casa, ¿verdad?. Por cierto! los papis cenamos lo mismo pq' estaban buenisimos!!!!!! ja ja ja!!!.

Unidades: 30

Ingredientes:

-4 rebanadas de pan de molde (mejor sin corteza)

-4 lonchas de jamón dulce

-4 lonchas de queso de fundir

-Queso cremoso

-2 frankfurts

-2 huevos "M"

-Leche

-Pan rallado

-Aceite de oliva (para freír)

Utensilios:

-Papel film/transparente

-Rodillo

-Palillos decorativos

Preparación:

1. Aplanar las rebanadas de pan de molde con el rodillo hasta conseguir una fina capa.

2. Untar con un poco de queso crema, para que selle bien cuando hagamos el rollito.

3. En dos rebanadas pondremos una loncha de queso + 2 lonchas de jamón dulce y en las otras dos pondremos una loncha de queso + 1 frankfurt.

4. Enrrollar, apretando bien y liar con papel film para acabar de dar forma al rollo. Reservar en la nevera unos 30 minutos para que a la hora de cortar nos sea más fácil.

5. Cortar en rodajas gruesas.

6. En un plato batir el huevo junto con la leche. Empapar las rodajas por ambos lados, pero sin dejarlas dentro del plato ya que el pan se humedece y se puede desmenuzar. 

7. Rebozar con el pan rallado y freír en abundante aceite.

8. Poner sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite y servir.

Nota: Podéis poner el relleno que más les guste a vuestros peques. Por ejemplo: paté, sobrasada, mortadela... Os atrevéis con unos bocaditos rellenos con crema de cacao???? mmmmmmm RICO RICO!!!.