3 de mayo de 2013

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Jamoncitos De Pollo Al Limón

Os dejo una receta bien sencilla y básica, con un poco de todo... pollo, verduritas y hortalizas, limón y espécias. ¡Espero que os guste!.


Raciones: 2
Tiempo con thermomix: 30 minutos

Ingredientes:

-100gr. de cebolla
-1 ajo
-20gr. de aceite
-500gr. aprox. de jamoncitos de pollo (6)
-Espécias varias: romero, hierbas provenzales y pimienta negra
-50gr. de zumo de limón
-25gr. de vino rancio o blanco (yo rancio)
-150gr. de agua o caldo de verduras o pollo (yo agua)
-1 c/c de sal
-2 zanahorias cortadas en rodajas gruesas (60gr. aprox.)
-1 calabacín cortado en rodajas gruesas (120gr. aprox.)
-15gr. de miel

Preparación con thermomix:

1. Poner la cebolla y el ajo en el vaso. Triturar 3seg./vel.5.
2. Bajar los resto de las paredes y colocar la mariposa en las cuchillas. Añadir el aceite, los muslitos y las espécias. Programar 10min./varoma/giro a la izquierda/vel.1.
3. Añadir el resto de ingredientes y programar 20min./100º/giro a la izquierda/vel.1.

Fácil, ¿verdad?


Notas: 
  • Tiene un sabor bastante intenso a limón, así que si no os gusta tan fuerte, rebajar a 25gr. el zumo de limón.
  • Podéis poner solomillos o contramuslos de pollo, pero si puede ser, mejor con hueso, ya que éste le aporta sabor al plato.

¡FELIZ FIN DE SEMANA A TOD@S!




8 comentarios:

  1. Así me gusta a mí, que sepa mucho a limón, asín que cómo no me va a gustá mujé?....jajaja. M'encanta. Un besito y feliz finde.

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  2. Que ricos con limón y esa salsita! Buenisimos!

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  3. Tenen de ser boníssims aquest pernilets de pollastre a la llimona.

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  4. Que rico! Tiene que estar delicioso, con ese toque al limón. Me apunto la receta.
    Besos

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  5. Un plato estupendo, gracias por compartir.bs

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  6. Xiqueta, me l'emporte que a casa pollastre "a mogollón".
    Jo vaig liada ja amb el BBSS i tic idees noves que el contaré. No pare!!!
    Besets guapetona

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  7. Uhhhmmmm, quin pollastre més bo Sandra!! A mi és que m'agrada de qualsevol manera. Aquest, a més, és molt sa!!!
    Petons guapa!

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  8. Me encanta el pollo al limón, este con sus patatitas te ha quedado super sabroso, muy rico!!!!!!
    Besitos.

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