23 de enero de 2012

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Bechamel

Aquí os dejo todo un clásico. Esta receta siempre hay que tenerla a mano pq' no se sabe nunca cuando la vas a necesitar... aunque estoy segura que bien prontito te va a hacer falta je je je!.


Cantidad: 510gr. aprox.
Tiempo con thermomix: 11 minutos
Tiempo total: 11 minutos

Ingredientes:

-1 yema de huevo
-25gr. de mantequilla
-400gr. de leche entera
-1/2 c/s de aceite de oliva
-55gr. de harina
-1/2 c/c de sal
-Nuez moscada

Preparación:

1. Poner en el vaso la mantequilla y el aceite. Programar 1min./100º/vel.2.
2. Añadir al vaso la harina y programar 2min./100º/vel.1.
3. Añadir el resto de ingredientes y programar 8min./100º/vel.4.

¡Y lista nuestra bechamel!. Más fácil imposible.


2 comentarios:

  1. HUUUMMMMMMM!!!! aquesta recepta sembla una deliciaaaa!!! la faré aquesta setmana sense falta! muuaa!! Paula

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  2. Que aixó engreixa Paula!!! je je je Menja que estàs fantàstica nena!

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